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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒* ~3 _, M, A9 r2 g$ L8 d. k0 i, q
7 H0 ~- i9 _+ Q! Y* x做法：
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6 p7 _% N& {7 C X8 i- R1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；8 J w+ M) D: |$ `* y: f C
% @' [' a. I1 w7 n! x: g2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
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3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
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1 u5 Z9 U0 m! ?/ D! z" S: K4、辣白菜剪成小块加大葱节； y$ \8 q! t* h9 V+ |: T, G& c
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；' V4 g& Z$ U6 B' }$ a' p2 _
3 E+ j9 L Q( r j3 u8 S J6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
