今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表! g5 ]8 o7 c2 g. C! a
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表" O/ _# F, b5 d' A( Q. n
& r) R+ {0 Z% C, ?1 o% Z. X- M
二位果然都是诗人，嗬嗬。8 ]! E: T. u" ?
杀完鱼以后如何烧法才是关键！( X1 }$ _9 m: ]
0 s6 M3 f% B$ L5 f+ Q6 Q
俺的意思是：/ c, t( ?; b4 Y# L
先过油煎一下$ r( z% R0 R; ^3 V
加水
! U% R: H0 v) }1 ]7 P: C& |盐
. C+ ?% U# k W+ e# ~! e糖
% I7 V. Z7 m$ |0 B$ P1 |酱油
7 Y, C3 z% V6 p+ `醋' w+ q4 U+ B. B9 d; B9 m& D
葱
, G. d0 {- F7 i- R- x3 n4 t. P3 ^姜
4 w' m( J- _: f0 Z! S) K$ q: m蒜
' o2 V1 d6 K; M5 @! o7 x& M H花椒8 q% |/ t" H2 g4 M1 z
八角
- U: R4 Q' ?! l. z/ E" s2 d0 y香菇
% I$ P! y5 z: b' D) a( y7 ]8 T$ J然后小火焖半小时左右% m( D3 Y* J! F7 L) y% O

3 y: Z( Z5 c% s9 q7 q# N呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表% B* f/ B4 ]1 h% N/ ]

: L9 m# n  b) s二位果然都是诗人，嗬嗬。
- R% X. A/ t) t* m9 z+ p杀完鱼以后如何烧法才是关键！
. R4 T% c5 G& s3 V( k7 Z' _* C4 o2 e& }/ a' D6 [( Z  }
俺的意思是：+ [  B* W; ^& P; B: M: R# L
先过油煎一下- L! M7 c- `" {+ |7 J& a9 l
加水8 w/ _2 _5 U+ g2 O9 K
盐
& p% ]  Z! f* a- Z( e  X糖
+ I; `1 X/ u8 A# e酱油
& T: I, H2 ~  `4 V- `2 [2 p- n4 W醋! f- g# Z; m; J, I- e
葱
$ W3 t) a1 _" P& u( p: y; c姜9 ~9 R* f0 q1 K1 e+ d
蒜  F& r: L+ g2 j1 N
花椒
. N7 s9 m. S, H$ |/ `4 ^八角
$ j6 ^" t( b( Q& d" ]( k: V# ~香菇
3 b' l- B+ E) a" `然后小火焖半小时左右# D7 S% c4 D6 v$ [: ?

2 ~6 i/ X0 t7 ~* _呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
' o4 n9 b* k- F. S# r4 c楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表1 \& P4 S7 F2 k7 w e
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
; Y/ W' _4 h1 c' Q+ F+ e, S; j) p, C' c' D, o F

+ f8 m& z" l9 \1 D, U) k) Y9 Q% ^. q1 y不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！# f* i/ r6 u1 {5 D0 Q6 X3 ^

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法& M6 L$ I, Z, X" E# O  I# r- f
很多" N' U. K, v' o6 Y3 j( H9 l6 c
我只想说
1 L  }: x5 R5 L, E2 o) m一种
# M  ^0 z, F0 _- o
1 Q8 y0 i# T) f3 k& |4 v& {简单到
) V$ O% F5 a4 }- K& K' D你忍不住
- h9 j8 j) n. }3 e惊呼：
& q- P7 h1 x& X  H啊，连我这个白痴都  }% V5 i& @% `" z  p, e% @
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表* `, l$ Z# h/ e4 }
; O0 [: P! {0 Z3 M

/ m6 l6 |) q3 @  Y" ~- h7 X。。。
# N/ A) b0 `$ }. [3 K; o我只想说
1 S# v' m  t1 o3 w0 W2 M一种
! G/ g4 L$ t, m6 |) l8 K: a) F简单到
: Y  |7 a  @: L2 a& P. C5 r。。。1 b+ ]( ^. U; P6 E; w" @/ z% R! |
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
- k1 d) {; J3 {$ Z9 F) }3 z. U! J临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。. _$ R! U# x/ M, i$ m

* H" n" E" E( i3 o" Z7 c即可！3 B+ U; R5 `7 u  B" M: ?8 p8 |
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块