今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
( F4 S" j, A) G" i6 Q可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
1 L( c/ i. r! R  {& F+ e* M% i) X0 A杀生的工作实在是......难!
! n5 P5 Y7 C- p7 @有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
) T3 [( A, k/ j最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

9 |: c* L( s" }; \( O二位果然都是诗人，嗬嗬。
1 D' n, z' O3 A, `. ]杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) \. E# l& n, z; h, f
1 z% m! v: I$ q' O, {3 l俺的意思是：
先过油煎一下
' X  p: G' `3 a加水
盐
# q1 T( q  H: }' K) d) L7 o6 {( i( G糖
/ l% p7 w" m( W3 f# C# v酱油
0 u$ `" l/ a; _. m醋
葱
姜
0 o' h* ?8 }- h9 e" E蒜
; V( h1 f' s: H- E, U2 ^, H花椒
) o& h! @6 ~! A- ^# k  j, S八角
香菇
然后小火焖半小时左右

+ [/ n: y& I5 D" }( e7 b) b呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表

5 F- b' P* k! p/ M7 `3 V# B二位果然都是诗人，嗬嗬。
2 a6 o" L1 g- F% o+ A1 B杀完鱼以后如何烧法才是关键！

4 |$ f8 @$ _$ ^! L; q% R; G俺的意思是：
先过油煎一下
$ k1 O" U3 n. W# k2 e! W加水
盐
/ x) l, a9 j. Y2 F7 I糖
+ X7 Z6 F# ~+ U# j" n" {酱油
醋
, I( Z# x4 B9 `4 P; x6 N1 E葱
0 L0 D% g- I( E7 e  Q! I姜
0 T6 b! t0 E; m; ~, g* Z蒜
7 @, o& c3 p; R& F# a+ e* l花椒
八角
# R3 D9 M. _2 i* c" h, W香菇
然后小火焖半小时左右
! W; S! h6 U7 C) g
呵呵。

. z7 u" x% s' B) q# F
不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
# H8 J& _" Z2 v* Q

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
+ ~, R) _8 R  V! |2 ]0 W$ p5 L
二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

, A' A5 X5 V7 D% E俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
" e- Z  y0 `/ v! D糖
9 }4 Y8 H9 A, c1 n# A酱油
% R, [7 M7 t& ]3 |, c醋
葱
5 @# j' r2 s1 `9 ?- i2 j姜
! x# ]3 m. s+ j' E; ?, U蒜
" c6 [8 C2 i8 q8 c花椒
八角
香菇
; Y+ d& x4 R# @4 O1 |然后小火焖半小时左右

: Y0 j7 i9 x% Q+ u/ y- m% S  c2 q% ^呵呵。

! W- B5 d! }) r3 a* b3 i- A) T) Y加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
0 F8 b" c- M6 G0 J- n' P楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

) J9 o& ], R$ z: \* f没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
# V1 U6 I6 |  Z2 g% l! u5 e下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
3 M* |9 I, b! C$ Z, F黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

0 l( C7 w1 t1 u& K
1 q) s/ P5 I+ m0 ^
哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表


9 k- d* B# l: M6 k7 g不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

. q( ?- g7 Z3 V
这是红烧，不是汤！
4 q2 T$ N( b/ o( u& o" N
2 B7 _) D8 @' z8 V# F9 A6 P鲫鱼汤的做法
2 E- j" O/ x: j% ]; x7 G6 ^很多
我只想说
一种

简单到
, ?  y# ^/ i# l! e% m; O& E* V你忍不住
惊呼：
啊，连我这个白痴都
6 K. O' s. w& [5 O晓得
% R, k- v. c3 g% l( o, v2 J0 @
$ C8 U; E2 f1 d  l

- F; }* d* s0 C0 [1 O+ L锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

  _. [4 \+ [- ^) H7 P即可！

) e" o# d0 L9 C
. Y3 F7 @% H2 h! N, W6 W8 Z& V) O不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
6 [' p6 l/ `  V+ d/ w! q

* n, V3 u1 r% q7 N。。。
; o8 W3 B1 ?0 l# ?4 T. N4 f) l5 s6 i我只想说
2 h- L+ Y  {$ W一种
. T) b# n! ~; z  s8 g简单到
6 N; w& u9 d. J0 J. [& G2 C。。。
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
0 t& }! e+ t# P; j  S临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！
9 n, E, M8 R' |, U1 r2 Z) c ...

/ K2 @; c4 ^8 f1 L1 q
1 S" f7 Z" x$ c0 p4 N5 e
) l* y! z8 D2 E8 F$ N6 O, ^还
- `0 i5 d( h: M/ y- `3 V. W即可？
我
* F7 F/ R& y& j9 \7 Y% C肚子
饿出
2 H( l4 O9 Q6 S* `& G胃馈疡
2 p- \8 ~9 m. x5 F  k鱼
( p$ [" _" `+ w7 T) M. Z还在
锅里呐！