今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表7 ^- h' g6 f5 x8 ~1 h
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( @4 i$ ~1 N+ ~$ u, q
6 s9 ^/ Y. f1 [2 M2 t
二位果然都是诗人，嗬嗬。
% l% r9 ?5 B7 _! |杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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: n2 Z& ^8 |4 b俺的意思是：4 G8 J! ?- A$ ?' d+ ~1 @
先过油煎一下9 X8 {! r) R- o' D- ?
加水: d# E0 g$ n/ \$ l1 V/ o
盐% u  m! l. _  j
糖2 |8 q& {; ?3 f7 C& `3 o- n
酱油
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# Z- n* b2 ]. ~1 G  B+ }8 _1 t香菇7 w: o) Z3 s, I8 Z
然后小火焖半小时左右8 \$ j: t9 Z- F0 }) ^' Z

. \; c7 m9 W1 t: j) l  I呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
/ o2 \* c5 G# q( J2 ~+ v) S' v8 [, ?/ ], ?
二位果然都是诗人，嗬嗬。
- h) }7 [& M9 j5 r) V杀完鱼以后如何烧法才是关键！
* {  \8 Q, I8 O* I
; r7 j: n9 X8 w9 R# z: y) q! z俺的意思是：
  t7 G; [2 B& A+ h+ U  k' a9 G1 N先过油煎一下
8 e  w; f+ X$ }- C2 D! Y- ^加水. Y  m) f3 m% j5 _3 J" c, \
盐
1 t1 e: c! p- t  q5 d  r& K糖; |. b+ W) p# _  `0 n
酱油
/ J0 H7 p3 B% w6 U4 T醋
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姜
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花椒, A6 b- p, o; P2 l& d
八角& L0 V) l3 ]4 ]
香菇( ?1 Y' Z1 q1 l
然后小火焖半小时左右
# @# x! K; B1 t, ?, X6 B
3 {: B& C& l7 L) L9 L呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表 [5 z9 i- L3 e- f
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表9 ^9 b# j) n* {+ W/ e) C; u
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
7 I- i! U7 }# H( r
/ }' v/ G4 l9 O1 a- }: ]; J: G
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！! w7 o: J! s" y, F/ S$ D! b

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
: h4 A9 g6 V3 z+ V& I* a很多
( r# ?* v0 v) S0 a+ I我只想说/ `* \) q+ E* Q) ]" C0 r
一种
3 D' Z0 V2 X! s) w/ ^ _$ `7 i9 T! z8 W X& e
简单到 |( ^% e0 K0 E% ~/ i
你忍不住
3 n* \2 s& f) G! ]( w( Q5 ?惊呼：2 i! w1 K( t; J& |" a6 F
啊，连我这个白痴都6 D8 A6 ]% f" K4 _2 A
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
. U$ N$ k, j# N4 N* X
9 I. E3 O; V/ w( D1 T' O1 u; r8 k8 B. S# H
。。。+ W; h, K G. u' F: ^3 |* f
我只想说
/ u# ]$ R) \% T( M/ x8 b一种7 c. A+ B" l9 B$ ~3 C& a
简单到
% O: G3 u+ w/ E0 p/ A R( c- U6 p。。。" d( t ~+ k1 f# b- D! [
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。& V) x1 ~. z8 U6 W4 W/ T. w
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。1 \/ k: B& D, P0 R+ ^5 G

& t2 T* I% d9 E8 Z! t即可！% L1 m0 ]6 f; L& M. G' X/ _9 E
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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