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周末到了~送大家一道好吃的辣味油炸咖喱土豆,又酥又香,可下稀饭或当零食吃都好棒~@~啧啧~~好吃:p S1 |# P5 G* x# _
做法很简单:& \' j. D; ]% c, z3 @0 j
1.把土豆削皮洗澡~再笃笃笃...切成小块,什么形状都可以:)
% i# j6 z' j1 n1 n2.锅里放油烧热(油稍比平时多点),下土豆~~翻炒~炒炒..炒得有点起锅巴了,闻来香香的时候就向锅里倒点水,不要多了,大概是把土豆围一圈,但不淹着它们就好.然后放点盐,咖喱和一下,就盖上锅盖~~开煮!~
4 x2 u A; m2 |3.锅里东东开了,~~把火关小(我是关掉火利用余温,呵呵~:),撒味精,又和一下.反正一直要到土豆较软且无水就好.闻闻?~~哇~香!又有油炸的味道,又有咖喱的味道,问:"开吃了~~~????"答"NO!!"且看第四步~~~,西西~2 m6 H! Y! l( e
4.将锅里土豆铲到盘里,表面撒上胡椒粉,在用小勺舀点辣椒油均匀淋上,适当和一下.打开微波炉,把小盘放进去,喀嚓!~关门~:)一分半钟的高温时间,足已~~~~(不是要刻意用一分半钟,而是我试过的,真的够了~别浪费,呵呵~:)5 a% }6 \' `& l1 ]' r' h& A
5.端出土豆,搞定~!!/ q$ ~$ y6 y! [4 d+ n6 o( j
*****特注:此土豆经过如此加工,已达到包装的最高境界,以其自生原料,却能成为这么美的佳肴,死而无憾也~~~~~~因此,大家也就不用为了这盘土豆的牺牲而默哀了~爽快的吃!!~~吧~~~呵呵:) |
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狗仔卡
发表于 2004-9-24 18:37
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