葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

1 c5 D3 w1 A+ k$ ?3 g$ ~
: r$ }" h6 ~& x8 f  k熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
3 x$ |5 s* f" h  s& w
7 i- I- m& T+ s) `5 I9 x3 i. t1 [3 u


葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

& T. j: `' j6 q3 y3 ~1 q葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
$ r9 O5 M7 ]+ s6 @2 ]& X
【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強

1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
5 F2 T+ B* M. R- b' O" l
6 R% d: O; j0 M" B$ W7 z5 Q' x在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
" N# C) i; z+ c* j0 t7 V' h
葡萄籽--去除自由基
0 y7 X* o0 b) h8 o+ ~5 k
3 [. f" `) b4 Z+ Q2 C; l葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
; s0 |- h1 ~5 G5 C2 V& _0 k
要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
, F" {4 s+ e4 O) g3 a1 n
2 K9 _+ t2 s4 B# }【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能
9 }3 L5 ^# N7 f% T4 C% r  \
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
6 `7 c# z- j- [
此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
# r# g0 C5 p9 s, H. u$ C+ Z
1 |( _" B# k( ?8 ~, p【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
9 F4 V, f) v8 ^' C6 e4 ?8 m) F. @0 U
3 e8 x& T0 V; ?  H7 ?$ [---------------------------------
) R( G. b8 H6 E+ u" D. P  P

醋葡萄乾能袪病延年



0 n, p3 q. U4 X$ V! E, i( `自由基的最佳剋星──葡萄乾
6 b( x3 v+ t7 h# A: [7 D% g3 g5 w, V

/ u8 K7 u. w) |: y( w
現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

8 s% X2 `% l$ _別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

; Q$ ^' D) Q+ A2 R: o' v. _葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

) b! ~# }$ h! S除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

& t! t! h- T% e0 p5 T正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
: l2 G& l. \5 V
! v. L6 Y# R  u) b( `我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
+ H( F% e( {0 i" H$ _- U
不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
( h4 r  z$ Q" x3 t+ E
; T% L/ S% _1 _" v0 n0 e& z一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
4 H+ j9 q3 Q6 _
# M! T8 E  Y  h3 K8 I4 O以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
6 n) j. \1 t. h$ i. }5 _4 z
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
% Y* L3 `/ n+ I2 }( u7 N( k0 ]& K. L  r
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

, p- [! U$ j3 M1 F, `. W8 [0 m# d所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
0 F( ~5 V1 o" R% l$ c& o. W+ `
( o( s2 m+ x, x5 {0 g1 Q; y. k

葡萄乾加醋，將使效果更好



/ M" ^- Q$ d# h6 i* `: q% C以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

+ R2 A8 a5 u( ]4 u4 G然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
1 p: Q7 K# C# G, K+ ~+ B
此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
3 M8 ^( _5 Q$ T
葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

! c- S. D4 A3 N) v8 I) q! h葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

# L! K- c& v9 S0 C: Y) j+ G葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
3 F9 [4 J) q" X8 v
7 p+ c0 s9 a! }% W% G葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
) b/ W% E: I- i+ w' K
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
5 W$ G/ E& N0 U% x) ?$ ?7 y) u8 V" `
4 |: |) q; n* |$ c' c. T6 R+ t7 Q這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
  a$ h$ _1 P+ ?  S8 P, b5 t
; k. P5 Q3 {' |5 R) T; Q# w( @/ S8 U8 _因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
4 q( w$ ~# h4 l" ~5 n
  U8 y) d5 U8 s! n) y說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
5 Y+ y6 J6 \0 U1 V9 M% q1 W8 j
但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
3 R5 o' Q( E/ h' V/ {6 V  ?
　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
) U$ L  s1 x# D, b5 T
１．提高我們身體的代謝機能。
0 }, c) s  ?% k* J2 B1 ~2 K
２．快速地消除疲勞。
( V3 i8 U& b! x+ \) g
# f5 h0 A' P7 }- N３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
6 F9 r" _( Q: \# ]- s, {: i
４．消除肥胖。
$ n2 |; r' f$ [& F% i' A* Z
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
: m* p8 ]" X+ ]1 ~* E
葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。


* F0 X, R7 L. T1 p
加醋葡萄乾的做法
4 T1 {) ^* q% j, @* b& M: F


加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
# W8 B8 e  F& b! F- H
$ \5 Y7 {! r- g7 j以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

3 C2 `' w. L3 f3 u" v2 P6 Q' ?& P  J
2 e# @5 o5 F0 h* x
  Y5 m" z/ S2 @" @8 }- \立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。



+ q; J9 I$ ^7 h1 d7 j9 a材料
( c9 i% y3 o8 f4 R0 D& Y
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
: x1 b+ i0 Y  Y' k$ C6 X
0 g$ o3 R0 g$ n4 Z' S( q) |4 N' {+ W0 f

做法
8 ]6 C9 V. t% g3 v
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
0 [+ i8 g2 J2 q! w
3 k* n7 o# T( J& r" e２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。



- g( q& H* I4 v' h& ]
1 p  p; f( H9 f& }% x
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾



0 [( j' `. t' [想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
/ Q( B: ^! R! a; Q: U6 F+ l% M# Z9 ~
這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

- k5 \4 z* M4 r: W$ w1 }( N0 I採取這種做法可以獲得比較高的療效。



. v/ y% s+ k+ V, A1 e( z+ F. Z+ j材料
8 W# N. h* n  a* j6 v+ X) Q
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

0 d( a! L* r) m# ~1 _- Y2 r
5 E( G4 Y1 C$ f! Y
做法
- D& u  I# C2 q  z. q+ z. `
１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
3 q) ]% B5 b7 a' [
２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
% I  A" Q! Y' z9 l$ o1 z1 \! U
0 [* {& I8 H9 Z) N6 F３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
7 U4 T2 H+ W5 W$ g/ z. u6 V
- v. a3 ^" q% P如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。

" A* s# _4 J/ I0 j; ~' Z% c& |

醋葡萄乾的另外兩種吃法
( ]5 H( E3 I- {. u, e' [. }
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

2 _+ [2 C9 `6 J5 \, ]* y$ y2 i                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
/ v; w4 D& u( A4 P/ A3 {: }* w) Q. j
  h0 b* ]( d- S0 H                對健康的增進有很大的幫助。
( n' ^3 q+ S3 I
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。


- Q$ ?: _" [2 i& {' n& }# x
醋葡萄乾治好與改善的疾病
& `" \+ [# ^0 D$ w
7 y0 W5 S  _/ M# _
* Q' |% _3 w7 b, s$ Y0 s
* O+ J5 q' D5 c- m一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
8 |( D1 P  K3 h) j9 M+ {
二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

' l+ d, Y/ R: |& Q- B三　　醋葡萄乾能美化肌膚
: B5 \# d$ p6 F
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
0 E, N! o. Z0 H1 s6 I, U  @7 B( r
. M8 ?+ J/ C9 M# u# H) T9 s$ O五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼

七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
, S0 Y0 f9 x" ~7 v6 D" _. D
; _: H+ G" h. U& o3 y八　　醋葡萄乾治好皮膚病
+ \4 v9 j4 M! \6 @6 K+ s
7 Z1 v6 c9 L/ |% r! d: h2 a九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

' [0 O- C. R- @1 `7 l& P* V2 V十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
* `) v- S3 |* w4 l: i1 F7 S. o  K
十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
2 f8 K. L( h1 C5 e/ F2 ^
十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

4 t) J. o- Z% @: u, y十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
5 ?. t6 e- w* M7 v) ]* t& m0 {9 W
: z; h5 W# f5 W- O0 v$ U& g十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!