葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

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100g葡萄含有
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% e& h% E' @$ r8 `熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


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葡萄皮--改善過敏

8 h  `/ _8 U: }+ N2 ?當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
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8 a( G# Y$ e0 B9 G葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

1 n1 |; t- O) a2 I+ @【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
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, ^7 y# D0 E$ S+ `/ \葡萄乾--整腸作用超強

0 A, N  }. Z$ C1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

6 s5 N4 F7 B2 j/ K在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基

* {4 k2 g1 L) C: g- B) B葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
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, W/ d+ X2 n4 }+ j: L要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
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. {* _9 o2 h$ |2 y$ _8 @【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

果肉--改善腦機能

1 ~. Q3 |0 D4 T. o忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
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( y! W8 E# M9 E0 H8 [此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
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  Y+ M- a+ {% x$ b( b* N  l【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
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0 w& Y; |/ J; ~5 p  O- u醋葡萄乾能袪病延年
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. Q$ k5 O& s( N& u自由基的最佳剋星──葡萄乾

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4 s( |. S9 K9 D" H% j0 D現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
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別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
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葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
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葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
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" M2 R! C4 w# {3 o# Y' {正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
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- }! S3 I$ s9 N, a' `- [: T一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
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8 V) {( J' e7 _- @: A2 v5 E以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
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如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
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' S7 G& P! Z3 b/ _* T葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
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所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。

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6 u5 t; }9 ~) m$ r, B, o葡萄乾加醋，將使效果更好
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以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

% _* H- @- G/ ?" X6 Z& ^此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

, l9 {) I' O9 r* M# w) K* h& Z葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
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" C; m( c+ q* z葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
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5 \" E6 J) Y) E" G" N葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

& p, m1 a1 @; ^- r; [/ U$ L葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
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過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
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8 L% M4 q8 F1 x說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

$ ]4 U5 U. A: K6 |但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
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+ y7 Y7 |: z" w& c( j$ `　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
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8 @% w7 z8 l5 D( `２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

7 f4 i) L0 s; ]! a: `. F( X" \４．消除肥胖。
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５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
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/ m! X0 N2 k" Y- [由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
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, |8 ]1 {) O' \葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

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5 C/ o. }. a% |# V加醋葡萄乾的做法
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+ j% K- w2 J! p" i+ x7 i0 v8 q: F加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
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只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

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立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。

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3 P  b! g- U; ^! {1 A) A5 Q) j材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。


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3 l1 Z' k/ F0 M% ^- L  w做法
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１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
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２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

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" D8 U# i: }$ C9 F- x0 h# C8 u8 \醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
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# g: {  [; A9 E$ W8 K7 ^想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
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這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
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採取這種做法可以獲得比較高的療效。

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4 `: x  Z3 G/ ^% O- _; V8 Y, {材料

3 [2 V& K: y! ^, K葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
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$ P! x; B+ U% A3 v) w做法
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１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
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２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
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& i$ s/ L9 I1 l３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
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; {1 s) J% k8 K% |; m% G如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
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醋葡萄乾的另外兩種吃法
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2 U. T7 `5 w; R+ ^% A$ L　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

! P. T9 b2 u8 K& g8 O3 H                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

0 ]8 F6 N  I. B& H! g  x4 o                對健康的增進有很大的幫助。

: G$ h! {/ @( w  x2 d  |- `# c; R    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
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                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
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5 a9 X, J& L  k( ^. T$ N醋葡萄乾治好與改善的疾病
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一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
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+ B/ Z4 S$ N; [# K) N) o二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
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  U& k3 h7 l) W! d三　　醋葡萄乾能美化肌膚

四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

( D# T* a5 L4 x4 f  g五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
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; O) j3 Z1 }' e8 V: b; C# Z0 Z六　　醋葡萄乾治好老花眼

4 ]8 D8 Z6 j9 n% \; u5 |& G1 h6 l七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

1 x9 \0 C) E5 v: B4 |6 H八　　醋葡萄乾治好皮膚病

0 ~7 `% G* |+ T九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
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7 m8 u* S7 _* V+ S9 Q, r4 E十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

- K0 t# m+ u; y) M* E十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
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十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

( }) p9 K- `* P  Q: y$ ~- R8 B十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
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十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
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% }  Z7 `6 D0 h' s6 @: K, P% f十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
% I3 ?7 B) ?# K$ _8 I3 Q. G好贴哇!