葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


9 \0 N! ~) {% k7 p熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


( G& M% ?1 B1 G6 n
9 e- f+ W' Y7 A- W5 y
葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

* j% T7 x! l, {/ R) I  N" {葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

* G) B1 e  T8 ?& ]) e7 ]【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
/ F# c# }2 R6 S( w8 g7 C
) @% [1 D2 J+ y, v; O) A: e7 f' ]' ~葡萄乾--整腸作用超強
0 F( F) J; O. Q1 y0 h
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
0 }1 e( f5 m5 K* |) ~3 t4 m
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
8 s& x9 {! g  d: t) p
1 U& }% c, N7 ^. s葡萄籽--去除自由基
* `* T0 w% N, r8 A' o! A, E2 W1 B
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

9 [4 A8 Y" R  D' [' S要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
; Y" ^6 L. \0 L6 t  p+ s, w
【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

# b+ {2 j. b' c" i8 d果肉--改善腦機能

忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
- j9 [: ?, f6 U1 [6 J
【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
- v/ z; }) t* y% l1 a9 \
---------------------------------


醋葡萄乾能袪病延年
& n( k' n# I) D+ z% G

' \9 D1 Z6 S: U4 G
& B/ f  c+ w, q! r4 D' X4 Z自由基的最佳剋星──葡萄乾
3 {  C* \: f8 J4 v' u+ A
' X* Q9 u$ Z+ ?) m  W5 V

, j; b# P( Q  Z# r3 `* b現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
( U; Q+ ~8 t; C4 R' s( h. L
! |! V5 ^7 \" ~9 k1 U葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
4 K0 R* C3 W( t6 s+ T
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
" i9 I5 B% s; {
# z) N5 J9 s; a4 b3 q" c* k/ Y葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
6 G; k: k  A) H# K( E& R
' P" G4 I1 b. C4 G正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
$ p4 c9 ]1 B- M* I! q
我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
: K( X$ t' _7 p8 o) Q! w1 f
; I/ m9 V: N; Z& n1 k: |' T一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
8 ~2 P' A. a% W6 ]. \9 x8 u; D
2 j. ^+ _0 S( J+ J0 V6 }為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
3 E! C1 K& @: T4 C9 t1 W0 U7 k1 b
* M, A' ~! t) G0 v& L以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

. q2 [9 W+ T* c+ a但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
5 R0 j' U, c  q) p. D$ v
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
! [! D. E- H0 ~7 m1 O9 [! ^( w
5 w8 D5 t) t2 X) ^! L0 {葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

7 q4 z% x+ I8 ]2 W) X+ m3 n! X# Y( D所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。

& l$ I; n2 K/ }: X! ?( ~

葡萄乾加醋，將使效果更好

0 Y) p0 q9 p- n- L) d0 l

以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

, @( f* f6 Q( Q以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
0 w2 O$ Y3 H8 O: m/ B
葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。
3 t. O; p1 V' v# j$ d: z! P$ P+ x
葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
$ c7 I3 [8 L2 l' \- d) a' w
" I9 u) S' G+ p葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
+ K0 g2 s) t( B# ~
  U+ a% A# B+ ~" z2 I, Q葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
7 F# o5 H" d4 k% n- _* Z- S
. ^% M6 @) ]! s% ]  m因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

5 Y- C/ d" H$ a% J. r9 F# t說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

8 u, Q: F) X. _  s但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

9 y6 n) v- f* V　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
/ ?- D/ W: p- N# h2 }, i
２．快速地消除疲勞。
# U/ |0 @$ s: D' y7 M' K
３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
! d: ?6 v1 e" ]9 H4 R5 r9 U, c
4 e9 _! I) p. I2 Y: \  f: w3 T４．消除肥胖。
( _' ?) v' ]7 |' d+ ~$ @+ N! U
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
( G: y0 e! @2 e8 r% U$ d" L
7 g$ d- p, s' M. R/ x4 J由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
9 W& w1 L: c% t8 R
; P+ s( l3 b1 l葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。


+ u; Y, d  A0 j! _/ u
加醋葡萄乾的做法



加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
& G% Q( n) t- B" i7 ^, A8 k
* V' \  x& f3 H& w以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
5 v* A* h0 z0 B/ G
$ U3 c1 a! I$ g& q' [+ s

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
# j+ U  _7 l* x( F: o* M


材料
9 o4 ]4 [2 A7 p9 f$ ~% D
一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。



做法
6 y) v9 z4 h  D2 g' L# X
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

6 P, L7 K& U# u２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。


# W$ Y. O) R9 ^) z
% ?- g1 X4 b, q4 \
5 ~, x- m0 b7 V) P# b& g
醃一夜後才能吃的醋葡萄乾



想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
+ N& S# ^- L2 ^8 G3 M3 Y- r- [
" C7 m  v5 ~2 Y7 {這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
  C  E: K! w7 I8 X* V! y
6 i) L) P/ N: y# M! k採取這種做法可以獲得比較高的療效。
$ }6 X9 x5 v) z0 d; H/ |5 t6 ^

4 X8 M( O7 j+ y( t3 B' Q! y
材料
. i$ X; U1 n, @$ V. w# ]
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。



7 Y4 X4 z  k! g" I做法

  Q% `6 E0 o) |! O" S１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
- Y& f( ~% e, X4 h
２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
) p% Q" Z( Y( c9 G3 H' V5 v
& z2 P' F5 D) K, Y8 t* |$ F% M
, |1 i; v7 |# i) i: _% y9 J
1 Z/ a7 g: q0 D" |0 S8 b9 n. f  [' }" s醋葡萄乾的另外兩種吃法

, l5 E/ S0 ?  h$ ?, H4 C　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

5 q9 B% Z. `% E; M                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

; b' h# `) O% }2 u  U  E, F                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
9 C# E9 [, n, R& x
                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。



醋葡萄乾治好與改善的疾病
& r2 i2 v: Q) z8 h! ?: J
: Z3 o0 i& J; ^" ^. c

一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
! k" f0 a* ], j
9 s+ F, N. P# P8 p8 U: C9 W二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
, X9 ]% x4 \1 O% e; z
三　　醋葡萄乾能美化肌膚
+ L/ Z* I. @& N) H& ^: [  T! E0 p) _
' {' d% X! g* i- h  l四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
$ e5 ]# Q. ~0 u& h% A
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
# E  `5 n- {/ s2 }/ n1 z
" ?8 Y0 v8 r- a* ~! I. L+ U六　　醋葡萄乾治好老花眼

$ B1 n, ~- z0 n七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血

4 `( A" f" l* Q3 f/ }& Y# W八　　醋葡萄乾治好皮膚病
) X$ F$ P- G* `" c. X/ f& I" s
2 y7 `( A, F) v5 Q九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
% q& e( O1 y) ]3 l* ]" R% a
; \' X0 L; N5 _6 y! k& O( ~十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

% R0 D  v" v: Q  t3 c十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

7 u: _. d" V3 x十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
) {9 ^' x( m/ J7 H
十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
( p, }. Z# k+ `3 ]  _1 E9 C
十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
" b$ z5 d# Q) |0 U% z! L* K: V好贴哇!