葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg

: t; b3 z: y& n
1 V; q" `3 U  z+ X$ d
( d& ^) I$ a9 c- r
葡萄皮--改善過敏
3 a7 O6 `, O: Q3 ~; \% c/ \. Q
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

. n+ y8 b3 t& Q9 ~葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
: o6 U0 E6 e+ o5 D7 `6 A. f
: Z; ?( s4 }! q) K【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
9 S0 j, _  _' g
$ L2 r' i8 l7 n* X3 f3 y5 C: P葡萄乾--整腸作用超強

; _8 J7 A+ B; I0 [3 d1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
: ~' |/ W; y9 L
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
( m! k; x% s* a. ~1 T0 P* |
  ]# z- S' d% ?0 B葡萄籽--去除自由基
1 \* o( F$ T% e& m" f0 c0 w
# Z& }3 W$ z+ D  K1 D2 B$ r3 Q葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
& J8 n. w4 l5 R& n
【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

& T, }0 Y3 r1 z4 x+ j8 {' O果肉--改善腦機能
/ [4 B& J* F+ V& ^5 N" \1 w0 B( [
# y; w1 `; x+ V/ m7 R忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

9 b5 T. U: ?) T- Z/ I7 F8 Q此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
- B4 p. _: C" @" B9 c7 F
---------------------------------
; b4 h- S/ d: @1 U; m( K& N
. H! @& f9 f& F- Q3 J* V9 l
醋葡萄乾能袪病延年
& l  x! `0 X+ L


/ ^2 x1 A) r; h0 M自由基的最佳剋星──葡萄乾
& z% m  L/ o9 r) B. m9 u. I

2 s. f  ?! F9 w0 z' O( R4 R
+ y. m4 ^) D. F7 `現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

% m- h8 U2 {. F# o$ n* m葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
4 `. B0 F4 q) ?4 d
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

5 X, ~- Q2 w) `9 J! m0 r我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
" ^# [+ x4 ]- h6 s
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。

為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
5 T% {9 O5 Z1 W: _1 D
以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
. F# j6 p! @2 A* P2 ]8 T! Z3 T
" V. `" I9 J7 O& y  S1 E/ N2 T0 d但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

& ~7 I9 y$ `4 Z6 B- P+ @; E% I/ {' V如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
; k! _& f+ B' i# O2 s$ E
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
6 m* d, v' h- V4 k
4 {, x& B0 w2 P1 z+ F9 S7 {2 P所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
" W* p! d8 E+ o- r6 n7 Y% [


- H% N, q' f( S/ @) W) ~葡萄乾加醋，將使效果更好


# G- o  q- Q0 k0 Z) ]1 h
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
1 r5 f+ y& R; P# B( Q
9 |2 A( R) Z% k以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
" p1 M$ q! F% M1 [4 [7 M, Z
然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

' d( Q2 g0 U' M; M3 B葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

+ B2 D6 E, U6 v2 E" ?" C$ Z葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
* f9 T4 c8 R' ?& F
3 ]& g7 Q# \1 K- X! i( e  R" B過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
% n0 p9 [4 \: s5 T4 k
說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

) p3 M7 i& v, i7 j但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
) p6 _5 [8 R! `* a4 h7 c$ v1 D
7 e) \+ W/ m) I　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
1 e/ S# J. S. ?
4 Z. C5 g. _- }* I( ]１．提高我們身體的代謝機能。
$ t& z! W& p+ a( N; y
２．快速地消除疲勞。

- H* r* x. l% t4 w. }* b３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。
3 ~$ H! c+ |3 x
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

8 r) n: R& b3 D( r: i; f4 t8 ~由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
# }; _( U' i9 f* N# A
/ @( q6 u; j2 y7 e( z8 |# b葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

; P, {! U& ]) s& i
$ S( h& A# C4 w4 H: F
. Q% q: O8 L  K& b& C加醋葡萄乾的做法
# {- n( |- `+ h
& F1 q  V5 }+ h) h) a
8 b  {# w! r0 z$ s
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
" N8 Q  Y2 |# \
9 P$ S/ {9 J$ }以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
/ m1 C9 V" z, x  J* e2 p6 X
  c' x7 b/ h2 L% r( H
& `7 u1 i8 x9 \4 ?
  V' H6 ?: @2 i立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。


7 b( y( d& A, X# P+ e
8 L# b  {6 c) `5 J. {3 y5 _材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
. {* c$ m+ o) D- N( k% z- H

4 R+ o, h! G9 n4 a/ X" V6 [
' \" I0 Y! \  i( e做法
) G, A1 I% ]$ m* c5 f4 C
１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
* o5 O! }0 S3 `6 u9 Y
& U- d! l/ l4 s9 a1 Q- ~２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
9 u$ K9 p" i& I& o. Z8 ~) t; H. j
& W: b. d# D3 j3 X% b

5 h0 C9 I" P  V

9 A% X+ f; m0 U( ]3 m' ~醃一夜後才能吃的醋葡萄乾



想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

# O& ]" a' R' G# s6 v, [6 o: W# ?這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

+ K3 x0 D% s9 B% S  j$ C0 h: D# i$ y採取這種做法可以獲得比較高的療效。

8 f3 T7 I$ M- A9 h1 `: i

- b. V( Z9 Z+ L: ~" P$ l材料
/ }, E7 L) k5 W( K, _
葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
2 _' z& N! z. o5 |/ m1 m7 p/ O

& y  i, T" |# [; R8 \6 r% D
做法
- @% d7 x4 O& S5 e6 ^3 v
9 V/ `  Q4 h( n, n4 G; |１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
. z+ r' ~8 f9 S8 @: I
: F4 P! \) K- F4 j２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
& Q3 r. S7 W  C( I3 q. Y; s
３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

9 `* f5 }  q$ D1 Q( d如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。


: V8 o/ e1 Y1 d+ X
醋葡萄乾的另外兩種吃法
- ~* x1 A3 W  _
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
9 z9 r6 a4 N6 u2 V; X$ q& B
                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

# [5 h  ]. w* @  x0 y' x  O                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
/ o2 u) o$ a& B9 C4 T. M/ [" U
# ]2 f0 |4 @8 H                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
4 O+ v) N2 |7 [- ~$ L+ v
. i% G2 t& O( P; B$ ^
% P8 c( B# L  p( k! A4 X* A
醋葡萄乾治好與改善的疾病
$ P4 r& m# W8 q* R' s; i# f
9 k/ t4 p4 x, Q# a
# x% F0 p6 u- c$ G6 b7 W
& E" p7 h* ?7 O) ?6 H! ]; Z( z一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
2 a) k* b4 s- x" p. t
三　　醋葡萄乾能美化肌膚
" s5 @$ V4 g& z- w) B. d/ u$ ?
四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
2 f' N) |( l1 ^% R
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
8 N" W. n" N1 V9 B3 E$ b
六　　醋葡萄乾治好老花眼
; I1 N& k/ l- |+ ]" h+ x
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
  U+ P4 E. }1 N6 y7 x
$ t4 ]5 E+ p; l* w  U八　　醋葡萄乾治好皮膚病
) U. q$ ~; f3 e
九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

) k3 l: F$ ?# I1 }$ E十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
* J% q! I5 V8 L: @% x9 H- x- K
十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血
9 O2 A( k1 P) j2 h
十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!