广东叉烧包 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 粤菜
. {, M4 g0 \9 L8 j( Z【原料】   
叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。
! r9 b! r: I# Y【制作过程】   
①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起
时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。