 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...+ \) D% n) T5 x) i
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
8 s* T2 Z% z8 O- q" h之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~, U; Z/ {* f5 W0 ^
8 K( H6 s8 X5 ^& I" }" ]低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功.../ i5 |' y, v! D3 G
& n1 `. W/ ~, ~) g- u) w) l' R
材料 % f# `9 W8 v2 t3 j! W1 d9 o0 b/ _; ~
# X* a8 h- T" a* g+ ~# |4 l
1. 蛋5個 9 x! t' O' R. U# W- L: p. I
2. 白細砂糖170公克 7 [% \) t% R- D! z
3. 鹽4公克 A* Y; L5 f' x7 L
4. 蜂蜜80公克(液態)
I! a" K) e D* m5. 低筋麵粉160公克
. j, B, J# l, @3 v9 F* z& b6. 牛奶50公克 " v8 M1 X( f/ g' U, Q
7. 沙拉油20公克
2 B6 R% M+ K/ i1 W& `" W% z" a( j. K# t+ Y, J0 j( @! v4 }
作法 ( S, S' S" q/ @
% |% _5 ~) i* V1 LA. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。 # O; f" k a; U- V) \
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
( |1 P7 ]* b# U JC. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
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