 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
% w; c" V: q, _我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
/ w. r, b& W7 x/ P# e$ `3 J之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
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4 \% o9 } m" ?: X B0 b低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
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( D; q4 y& \1 M0 i7 F" h& E9 x7 c; |材料 ( X v- e$ U( g) N( i5 @
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1. 蛋5個
; d- \: D- E3 o9 q4 Z2. 白細砂糖170公克
& ~6 h& M; V/ y# \0 M1 h3. 鹽4公克
" c, C" n2 g- F. M6 w4. 蜂蜜80公克(液態)
! F* H8 O) g' w5. 低筋麵粉160公克
% {; C1 o& w# p, @, r6. 牛奶50公克 3 N8 w, R% y# N" y; B$ U
7. 沙拉油20公克
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作法 - J( c% V/ ?0 i& r- j& y0 I! ]- D
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A. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。 % t+ {% f, U+ Y- |% o
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。 ) t; O8 s/ e) f1 U) ^+ t# O8 c) ]
C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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