汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
, `; A. s4 ~- i2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
. ?. L  F! d2 w$ y4 k4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
2 o( G% c8 n: w9 |9 u
1 c2 X$ Y- T9 S6 p9 J（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

, n- R' V) {6 ]! K7 G/ ?0 [% O改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
' ?: F" t- r) C* ^5 Y, v
0 n+ G. E* C1 v& Q* _# O$ }5 q珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
6 B- N0 }, z/ M% n2 B菠菜汤才是翡翠汤

' c" L0 `& X) @& t

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

8 M/ M) d4 M6 Y& D, q  G珍珠翡翠白玉汤 吧

8 A, W/ i! m* O+ v/ _4 P& ?

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
  v: J# U! a& q5 w* |+ p太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
4 `& N0 B0 z; `0 z+ [/ X太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了