汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
. q/ |# H/ u$ a! S& x; R3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
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非常简单，没有油烟。

, K5 g0 {. H% j4 p把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
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/ J0 w$ v1 B$ Y2 Q# ?改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
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锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

) N8 V! s  F2 |  F珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
8 y. i7 R" R4 _! p! k  u菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
/ ]( n: X  u) i. c  j% {3 h2 W, O汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
: s; C! L  z: K
" V0 Q0 V/ v" Q8 v7 b( i珍珠翡翠白玉汤 吧

# E1 a/ M( l- ]$ s. j1 P4 t( M6 u

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
8 N. h/ ]$ u. j* k% X% }太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

0 O7 c+ c0 `4 J7 W1 j: [- TWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
( a5 r+ {' a0 o% g) s2 V太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了