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南瓜曲奇饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
南瓜曲奇饼  }! U6 ~5 t' }9 R) E5 w4 F! O7 q

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材料:
9 A5 U! s' V1 S" v/ Z8 X, {2 U南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / + \! A5 @2 J4 `& C
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。5 E: W9 j0 Z" j0 e/ f8 ^2 x; _
做法:# I* R! ?3 L6 x7 A5 h
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后. Z+ |( e& n% c. N2 j+ |+ k  P7 L9 R
用叉子压碎成南瓜蓉
* E) B/ h* j( @% E- M2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
) y# ~' b% |: L: C  C# h% K后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀. d, X, I( A' [4 i6 v- L9 z2 [8 _, ]
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。( M: s* t6 p7 Q  p4 b
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉4 j4 y' }, i( e2 v3 r3 ]
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:15 | 显示全部楼层
so great, I will try it
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 18:35 | 显示全部楼层
光听这名儿,就想试试!
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