 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
南瓜曲奇饼 }! U6 ~5 t' }9 R) E5 w4 F! O7 q
% l: ~. X( k: |8 ^5 d f+ \3 W1 K/ r1 M; {
材料:
9 A5 U! s' V1 S" v/ Z8 X, {2 U南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / + \! A5 @2 J4 `& C
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。5 E: W9 j0 Z" j0 e/ f8 ^2 x; _
做法:# I* R! ?3 L6 x7 A5 h
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后. Z+ |( e& n% c. N2 j+ |+ k P7 L9 R
用叉子压碎成南瓜蓉
* E) B/ h* j( @% E- M2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
) y# ~' b% |: L: C C# h% K后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀. d, X, I( A' [4 i6 v- L9 z2 [8 _, ]
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。( M: s* t6 p7 Q p4 b
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉4 j4 y' }, i( e2 v3 r3 ]
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
|