肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全 0 F' u. G* G4 M# z P# D; J" Z2 \( k& E& n加拿大肉食检验员的代表工会说,肉类检验人员人手严重缺乏,威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序,在本地销售的肉类没有那麽严格检查。' [# Y- F }+ N4 z
" a$ x( E2 [* i1 H2 z检查员人手不足 ) V3 S+ f0 i7 s G. N: V! Z7 T( H农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说,阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位,只有12人工作,卡加利地区的情况也是一样。 . ] o1 R( p- ?4 l' W / o" p( H% B7 C: x# N他说,加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员,减少常规卫生检查50%。金斯顿说,资金不足,加拿大全国的加工设施出现类似问题,它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金,保证肉食安全。 + s7 t; r7 C. `& R: q0 ` $ h5 S' L/ i8 L# h6 o「我希望政府意识到,这不仅是纸上的数字,那是人命攸关,人们真有可能丧命。」 9 j3 M4 ` E5 w" X3 l$ t! ?, a5 _* b1 L/ Z8 c% Q
农业工会指肉食检验员严重不足,食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。3 X1 u t+ d; b/ j0 H
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农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada),它公开食物检验局去年12月的文件,文件建议减少北阿省的检验员。4 F" G# B0 N( X% Y' b* v