犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
; r: m: I. i. q6 b3 g
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
2 M6 d& d4 y" }& p+ E
红焖羊排

% j* \3 V) G) J选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
4 T$ \- I0 j9 L7 f, U/ r

不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

+ n6 S' [0 J0 c1 r, a2 Z古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
9 g' w! {& H' f
* w  T/ X! ^1 b$ W  n

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

4 Z/ E4 w) O8 q5 i# E! l上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

0 w) b* e0 w- Y* S! x- l这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
) `! p) P4 s5 `( g( h5 o# L同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

; p. \$ M' Q9 R8 `! e西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
. O. U% g6 l8 M; o3 L" [% N149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

, j) J/ F+ C9 f这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

7 ~/ z6 g  ^% B. F/ o剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
! i* b' P( H7 A/ x2 y
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
3 W$ }8 k9 Q0 o: k* Q$ w西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
, @' [& H" t4 `7 ~$ U) N, ~真是佩服你什么都会，万事通

$ Z. r3 s- |  ]+ Z4 R& r梦姐早上好

5 I8 `4 h5 K- |( \穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
8 Z0 d" d' v1 j$ F' k- H- u楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
, i  D0 r3 j, ^, C4 t我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

8 m. G# s3 J8 ?  M好奇地问一句你胖么？  
, U& }; \' l: N- z! i
/ S+ M5 F* ?% x7 A给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
7 l: C( w) {" s& H4 j% _2 V- Y# H4 {
不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
# Y0 O- V2 f' \- j  {8 ]其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
3 a3 u) s3 D% ^/ W; s! z; \$ v
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
- F% _; T% A& `2 r' s2 |小肥那叫性感。典型的炫耀
3 U) p; ]$ `( d+ v
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

1 s9 Y; V4 L, T, N* }3 C嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
: ~, T, X0 I; J9 D' {; T哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
+ e5 Y* E) C6 [$ P* }: N还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
( o4 H/ S4 q1 l# r4 N, c5 }你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

* K$ G' W6 L1 s8 e8 M! R敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
3 }  ~: Q1 @: t# q其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
1 `9 @" I7 L" y8 X8 T6 W左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

! Z) _* m) q0 V$ s: p9 R$ m: [基本答对了
; a# f; ]! B8 o3 {7 N
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
0 S/ c5 _: h3 N6 \2 o; v! a
: ?; I. w* E$ E6 ^8 D% K右上，干辣椒和辣椒干

- q: J* E1 `' x) g: F! V6 @下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
7 i' j& t+ M& S这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
% w1 a% J3 l1 }# j8 K5 x" d! u
/ V, ~1 T; N; B' m4 ?我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
0 H/ k. s: r+ r; ]  D6 l) |
  y5 {( W% {6 ?6 f/ e9 L5 B; ^8 }# {我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
- D3 }5 m5 x3 R* [! ?( ]+ L+ m红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
4 T1 |( M1 {/ J我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

* b1 X# L$ Y' p" Q" \# o- \$ G  ~还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
0 A' r$ o8 t6 T/ `6 M8 d) n
如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

- R# `0 [! G) _1 `加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

8 Q. R* ?" d8 b6 T5 Q炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛