犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
" E  P: _7 {$ G' t% z7 u( a+ I
0 i+ p9 v/ _/ o, [& y红焖羊排
; Q3 P, p& J5 T2 K) ^$ D  |& v/ {
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
: S$ @5 @% j+ I7 j! }

不紧张

调料如下
8 M' X( G& P4 U9 Z$ r2 W
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

* o" z5 e* B6 y古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
# d0 l; M% \3 Q, u2 H

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
& n% c" v5 j. W+ L  o( R
上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
" S% n' S, o4 f在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

9 @: q7 L$ K; D149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

( W9 x. b. H) b9 U& k" S这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
# m5 Y% }# H5 [4 d; x; t+ P" P( o: S同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
( p5 k, {. t& w; o( D# Y7 g# N
这就是传说中的剔骨刀

9 h9 F7 o1 K% N: W; y+ A哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

1 R  Z2 ]: x4 b6 ~( _% b) b剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
. j4 M. c9 z* G9 x9 o- M
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
3 Q% X4 s- |$ G" i% c西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

, H2 g/ A# h. [+ D3 l! ]真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

; n( w  S; M- H, s8 L梦姐早上好
6 X7 x, s2 g  v% Q6 q- j) Y7 Q
3 v) L- K# L' ]5 T3 ?$ T6 \穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
8 q. q' v+ A, i9 J* q楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

. H: k" w) {( B" K; O" X0 W9 m其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
3 X& V* _: [! l5 o6 P4 b( u4 Y
好奇地问一句你胖么？  

4 U/ N6 b: z- J1 m+ l, G+ T给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

# ]0 J2 _: B- G1 m不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
6 P8 J/ X, [& s, T& R& n: }; ]! O我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

& F3 E* W( B, U那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

5 Q6 D1 K% ~' x3 a9 z# p小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

# W$ l* Y$ t/ K! U  J6 u: q0 ~1 N我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
. n2 V  j8 G: S5 |4 |哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
/ t% W* i) o2 L# ?! O7 l# s+ s你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

7 g/ L( f4 H% b- V$ s敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
$ Z% N  R! ^* T5 ^3 O3 y其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
8 t: X% T6 T) P' r" f4 U" h& j0 U* ?( M我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

2 _2 I7 z% i0 ~6 S+ j- U1 i这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
. A$ Y7 V3 _4 J& Q9 Q/ f左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

9 r: J6 `1 ~0 L0 l( `5 d8 Q% ^+ x右上，干辣椒和辣椒干
# ]: t8 K; C) P, m7 [: i/ @
0 u  P" k9 Y: |8 {, R& K4 d% G5 C下，不是姜，是肉桂
8 u" Z- G( a/ v6 j1 b$ o% q+ s
- a3 ~+ X! w& ?. M. V, u其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

6 L+ P3 V0 d, p. L% i5 l我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

9 N1 x% l7 U' B( J% K( H我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

* c$ s/ x! a1 c5 q5 g/ s我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

% c7 a. ]- a5 \' ?9 f/ E6 e* y* p还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
5 B& k% Z) G$ k/ a. l* l5 K
如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
& Y: D4 F# d  @; `, D红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

: \) _& s, T, _9 U3 m. _加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛