翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

0 V* c, y4 s. D6 `/ D　　辅料：生菜、净鱼肉少许

$ M  \' c& T. W6 _　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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　　烹制方法：
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2 ~; F% A; t5 P2 F+ U$ s: m: C　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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8 g" z/ r& I' u- X　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

& w$ i4 {# q/ m( u; E% F' N2 M2 c　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

3 a6 J8 D3 d+ a5 G　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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