 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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7 `8 x, ?2 R2 I: y这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。$ Q$ k ?1 R: Z/ z* t8 R
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！* I1 `3 E3 d, O( |( E @
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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! u8 i: z# }8 h( N1 T番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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, k" I- M1 R" S! g, t* Z7 n番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。9 q7 A/ c0 L/ G$ \: U, P( `( ~
?! x9 v' q3 m5 O2 A番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。# C3 @) B3 M4 k
9 M* M1 x2 O( z# k. D: x2 q* W7 V9 M番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒
. J- }: ?1 D' d0 i l$ y有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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1 d2 h9 Q, _% C7 K; F提高免疫力' t( r; w" M3 c+ n6 S: _& f
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。. C& i7 r1 T. }) O* L
. y. `' s4 T6 H( i预防贫血
( e7 u4 ~7 }8 l- X& R5 g每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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8 I. F) z7 w9 t- h) ]预防高血压; h/ a9 b- Y/ A9 r: z, V
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘" x6 o! L, n& X0 o, e
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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; v* {2 k0 E% I+ V+ z X [7 G/ u抗癌# E% { c' G+ [( t4 U6 G$ I
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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5 h5 K, F6 e$ _. N9 [' [2 m* D改善更年期症状
! B7 D$ I. B' v- h# _3 d富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌/ m. E" G$ Z; O' i% p# {8 J
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。: O0 s3 d: i& H( C. S. u
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强化视力
# \7 ~& n; j: {1 k5 \1 ?有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
楼主
