 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 # K/ o9 G& Z8 d% {, t& |7 V
8 H- v n0 j! u这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。6 ~) i7 g5 f/ T" B* w) B' \
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！6 f2 a A$ T0 G- V; N
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。& y# a8 u1 p( t* Q
) _9 _( w5 J. |) v& o, i番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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9 r. C) G8 N) B+ t2 U( k番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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/ U1 B% b3 ]- H6 T1 i7 h7 P番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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; n' P% N8 V3 W& G! A3 \番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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|5 S) @" v; @1 W* n& K排毒 g. v! C z4 l) e; H' p
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。; ?* ^! m7 E9 v" Y" ~8 p/ c
7 ^3 M6 b. v: F* U o7 Z提高免疫力9 A1 G4 G8 D, e
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。, a6 S: i7 V3 b1 F) D( r
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预防贫血
9 n ~. O# E6 I4 w0 A- Y w( F$ a每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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预防高血压# B; J c1 Q- k2 \9 V2 L0 U
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。! L( F9 F$ O- V& v6 A2 d' b
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6 o# {9 ]; @. D预防便秘
& `0 c0 Y, m3 ]4 {) t有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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+ q; ?/ ~ ]% r% T$ ^抗癌% R1 D1 c, h0 \8 I. M7 j- V
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。# j/ i+ I. F2 Z) k1 Q0 `
7 Z6 r+ }- V4 K: e改善更年期症状
- S6 ^0 B: L; h5 u1 `# t3 F富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。# k% v3 ]% s, T, ~* A' ?* I% L% L
3 {' q6 c: Z- p2 I5 G3 f4 S促进乳汁分泌
5 d: e) h4 c3 w" c* R含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。/ X. z) m" n3 E
U! W6 K/ \5 d$ A# w0 r强化视力
* R5 D% y% f9 W4 g4 R o; G9 M X有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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9 H4 x- s8 e$ o. X' H3 e- h一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
楼主
