爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
1 I/ @) l' P" }' s6 r' t/ z1 @上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。' J6 ?1 l% \( l# ]9 T& W6 j

& F1 @/ {5 _& B/ D/ c! d1 U今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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' v/ v, ~/ J: z1 G1 ~ ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表: M3 z& Z" O1 t( R5 f8 y! P8 u# z
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0 j+ {* v" g% u我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表* S/ a- d2 {; G* h+ \" E

3 U: t! d4 I' B; x* U: I- P r/ y. D( O. [; h
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
) M% `" [6 Q% A+ b* e. G; ^+ l7 a6 h4 Q
+ p3 ~. B7 w: U0 \# Y7 o0 o
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
4 C: J$ y/ Q$ w2 ? h" g! |' v0 |( r0 Q3 ~, I' \
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说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
3 P1 C4 M) `: ]$ V) B. Y/ y先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
- h# K+ h2 ]. ]! y6 N! ]0 Z上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。3 `; X) j" ]8 I* j4 a
9 n& f2 ]; K8 r9 o5 |7 N% B
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？- p$ s8 N2 O5 }

( u0 z6 W! Q+ m7 y3 ?# a1 V% | ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
" w* x) y4 r7 U( A" z板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？3 ]) _$ Q$ E4 Q4 b0 }' o
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
& g+ N2 m n+ F( M: V& `3 l3 @板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？# D8 T3 T* v- A" ]0 z( Y/ o4 K
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表, H5 }3 J# V/ ]7 q2 Z5 l
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？) U, ], a; G' S
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表2 i( m7 a( V3 n, q6 _; z e
, z9 E0 S) G. _! a, u
& \3 E3 B/ f$ {' J, A
先烤,烤的香,吃几个
$ K2 @$ @& ~7 n再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表5 O* G3 f3 z$ |1 E/ d  X+ O% q
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6 E/ u8 Y& j, c1 b直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的  ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
1 |5 t# K/ j+ L
1 W# y# B' D/ ]. }$ R: \( }, L) Q
7 q* F. Q1 ?1 O9 U( [9 j1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴, g: I2 r: q5 p; `
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆: w1 B, G3 |& @5 }$ A" T
3.切口后的烤了容易干
% [0 t9 H7 `# Y% b& |0 S. |4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
+ O6 h$ ]: f3 r# d: N我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
: Y+ D: {0 D( o7 S你那里肯定有。
0 b, F3 @/ B# }1 z/ S6 v/ x# ~# k# i& r* V3 |4 s
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表" e2 B$ N! r- u* e$ X" G k$ _3 |. b; H
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
& W v i' B3 F7 W你那里肯定有。
$ ?3 Z+ a) l& x6 b5 d" z, G4 s1 l8 @; O) B4 Z9 b6 R9 W' }
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表7 ]8 h! O9 w: V$ e* ~

- N7 f- `6 S- l, ^
" C- q* B' _" j- ~4 h1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
6 z: N; p( \$ y. F+ [7 Q5 L' m2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆- h% k* d2 v! q1 X1 U& O6 E9 U$ ?+ ` V
3.切口后的烤了容易干
7 q# e: N) n4 S2 @) C4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表# U& X K5 M1 Q m' h
' c' P2 b! k" N4 D
( X, ], c/ U9 p$ {/ _
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表6 C0 d, y* e& R; Q+ c. d
. B1 J* e) P3 {3 |8 M4 `& X0 A9 x

* m: s7 V6 `# G* n& U( \/ ], t: t8 n1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
9 `( [, t) x2 T+ v* L' G2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆" n7 Q: S( q" i r3 C) L; x
3.切口后的烤了容易干7 S+ S; ^! K/ d; P/ Q0 |( Y
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表. f- h8 d5 ?7 e4 T7 X
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
' G6 ^% d2 m6 Q! H- C7 P
: x' Q- U, I+ w9 B( d, G飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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