爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
$ }5 J$ w& k/ W; J3 {& T6 o) S; f. i上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。) S' d6 {8 \" c( j
( G& P' a& p/ q; K7 z
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？/ J+ s% D2 e1 X

" |" s. D r a, Q ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表% F& b- h* F7 }! g- C! V

5 S; y, [$ d. o" K! s2 x+ a0 k1 m' h6 {, ~
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
7 H5 c9 c$ C- D% m3 W7 j1 O4 l$ s6 _. n" z. K- P" J

% I; R2 q" [) d1 _ r- X! W可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表+ P! }! _. z y, b' }5 Z

F6 Z l' B* R/ F |! j5 E/ t3 l: K# ~5 d8 k5 c( Y$ c A
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
/ r0 y7 }; U* G* l* S ~' `) W) R6 W+ k; m& L; V# Z- w8 `

6 O" \/ v4 }0 }) Z J, H说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
5 n$ K/ g' w5 u1 R1 T% Y, Q# i5 J先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
! v. `: L1 Q, c( u9 r上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
5 r; P3 u2 }. Q' f- f' a9 E$ M, |0 g! a/ W0 v% S5 v
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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/ E9 ]$ I' X- f ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表 B( \# q- o" n D4 P6 E3 {+ z
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
, A! B3 \4 x; q0 B6 D, Z5 x另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
T" |: G/ r4 n+ [1 Y( P板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
* T2 G0 s6 E# ~另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
8 K- r+ E6 @& A板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？; L4 ?. g& ] q
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
8 C/ z, R5 o1 G( e$ o; E6 m& |" q# x, x
0 J. |6 l8 g- X& N7 P7 ~
先烤,烤的香,吃几个
7 Z, `, ~/ Z; t T再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表* U4 [/ B; {& z5 N
) N" @, S( p/ {" K# z' H9 ^

( g0 w) _ E3 d直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表; M6 f- _) v' |+ O4 Z% y
, d4 i/ R. V5 N, r A; [% I

$ a- ]$ I: S! x) Z1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
. h! i( r% ]; G# o/ L, V# a5 i2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆) G! s3 {# t- f4 x
3.切口后的烤了容易干! E" n5 N' W& z$ ^. ^
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
2 i" N( L* k0 O( @) t* k3 w8 |+ J我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
]+ N+ a5 q) i+ X你那里肯定有。4 y6 z7 _; L' o# Y1 L0 n

$ i$ J: T2 ?" i去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表7 z2 [7 U: a* s8 w( Q. A- R5 K
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，3 L% j7 K: g9 V& t. d
你那里肯定有。4 P8 O" @. B0 r7 i
$ Y6 J' H: u1 e4 l4 [3 i
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
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) y/ q/ `1 F! m% p; ^' V1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴) ]3 ?) \; S/ b4 T3 p4 k- e
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
9 N3 s2 P6 C6 X! g, n ]8 y4 Q2 W3.切口后的烤了容易干; X% ^& i; q. x. C9 W
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表; _( r3 ]/ C% m& d" q& q

7 E/ z9 m; j* e/ w9 f
5 m% @) ^" v4 L6 R9 ~6 _你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表- e8 M0 t  K3 A( z

1 Q: k$ x) I* j  v3 W, }, a
2 @% ~* O8 S9 b) L2 S1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
" _9 w4 L9 f8 n8 N  s! J2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
7 n' M% N; K" v# s3 j; G: ~  s3.切口后的烤了容易干
3 j* U! g3 M& j, R. n5 `4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
2 C! L( U! N; Z3 u: Y2 u楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
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$ F9 B1 R J, d& M% y# q飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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