' n' H2 d, U% V" {( K在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。 # D: G* Z" W5 H' D( } ( N1 L2 h! e3 k; x' }加拿大蔬菜水果80%进口 . A+ }* Z) A. w( F2 l! c' O4 n x7 q, ^% l
圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。 9 Q/ o4 c) C' B$ v 8 c& v ?3 W: v' N他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。5 I$ M* R; S% v G/ k
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不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。 + U' K( J" ?" B7 C. I/ B4 }