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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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" K4 l5 B" J& a7 @$ u. `. @5 a自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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; r; }+ t1 W; k/ T2 x( f& A
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5 b; T7 E- B" |
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; w! r# u5 R4 i食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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  Y" q* j+ W+ P. [0 W$ A$ Z* j
) n5 E  D0 b2 p2 z% G        酱猪尾;$ g" ?- ?3 x& t' p5 G

" G+ E: {9 e9 M        卤凤爪;  p2 E7 {9 f' C$ S3 `  E

3 i0 A/ }/ w: B! W, z* B        红烧鱼唇;1 L$ V, ~- q' w* B. c# [7 s
! W# W; k  d8 v
        炸藕夹;( z) i0 E- Z9 k2 {* J( e$ p

. X; X" i% C7 d7 Y2 V, G8 \        凉拌肚块;
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( |8 L( _* t# q& f& H  i8 L        香菇扒菜胆;
& T2 R2 E! Z7 }; Q
8 V; |* i) x7 d" \; G9 B  v        小冬瓜丸子汤
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. d4 A4 }# w3 t- o& ?; ?. ~. f- U) n. {+ [, }! d
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。, f; ]; ^$ O% j" u4 |
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- i$ n; r6 }) M) M纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈- n- g8 z6 U9 W" X

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07; Y' H1 _' R: N
红烧鱼唇是什么?
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瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
; q* i: O* h8 l, H3 n
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
3 Z1 I  k& H2 a: Z: C( j正等着呢,今晚就着你的照片下饭
; @2 @8 S+ f5 b
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07* d6 G# B% u- d
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08& @- A, N& G! r- U- f
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

- V* O4 ?! ^* ^1 Y4 M: q就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
: D' I. F3 h3 u8 G想学一下你那个鱼唇

* |+ m8 @$ q8 B4 W5 T2 N. L0 ]2 }红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
( B, i0 A( @/ j1 X" D4 J好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
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会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23( B+ A/ P, a* I% q9 F: _( j
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
. _/ u; j/ [, P% r- a
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
( G$ r. v, @8 g, b! c以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。. q8 b& q$ L2 q( u5 B& `
) ^+ N/ {( I  d# U/ _8 I! W
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
5 w$ c, ]. B' T& \5 W! q2 `" ]! [, N. E* m/ t: Y4 n) K0 ~
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
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谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30  `( B2 x' U1 r# e& I% U
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
1 C) I. h$ J: g# {. M; J+ \$ w  n以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
* F3 G; B3 |5 w: K* a7 H% K
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
) E. ]# F9 b3 T; n1 D% g: c
" k6 c% {; u- \" ?我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈/ A9 b! E' w7 N2 C$ D. r4 g
4 [. B! B+ x; e$ X  g
0 x: E5 C1 T. a% l7 w6 V

9 l1 J4 e9 w; a5 P' \2 F0 }& E那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
8 }/ o! Y; _4 n: Y& H0 l2 Z
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