 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
$ F, z1 r1 K- d# ?7 F6 y
q# T3 V5 x1 ^9 [# K2 I! f 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。% C0 D6 |2 a w0 L3 ]2 c5 P1 {
3 l! J: [- O0 p- p' w, K
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
3 E4 g( L/ ~/ H3 v9 Q; }
1 w: C* q7 z3 g* Z WThree Stars 三星,贮藏4.5年以下. 8 t: k; M5 [& X% m; T- o' a
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, - ^( N0 h/ B' e& d$ M: Y, u
V.S.O. Very Special Old
' W1 V) ]! C6 m( ^+ G0 OV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale 1 X! V( U1 q; Y2 `5 Q4 H8 z( @2 u* @
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
i2 t' T: I$ T4 _" q) ^& x6 D1 f$ P. E
Reserve 保留 2 q5 L: }4 z2 x/ \
+ \) T0 B; ]7 ?. W, e* iExtra 特级
- y! ^/ a; @9 T& G" V0 D; j* L2 e5 o3 V$ Y% Y# F# O! k' ~
X.O Extra Old 陈年特级 . H3 D: n, _3 ?6 j7 W
; Q; b: V4 Y$ P" ~CordonBlue 蓝饰带
' ~/ z. b0 d- J" @6 C p# V
( q, B! f q* ^: n& AV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
+ ^. D# f/ V! o* ]# Y, Y: |& I5 X5 q/ c! f+ p( N
法国香槟酒含糖量的表示方法: 9 [) u( C g8 I' V- j+ [
" R# O* ]3 i: w& g EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 w) h- i+ [. L
6 ^3 G. q* m: D7 j% [6 m7 W- X* P
SEC 含糖百分之二到百分之五 * e! g0 c8 l/ y _/ Z" \+ d
$ [7 t9 V# l9 Y w% H3 _( p7 h
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
( j6 t& @- r* S+ d' d+ q! i9 S
/ o9 |. M2 J- \ v. K' m g DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
