 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
% f: R1 f: x3 C3 G8 V0 b$ H
- [( X7 [9 A. h) H1 p: h 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。6 z" S+ Z* ]5 U+ W8 T
/ h; L5 K8 w5 D5 Q6 D, ` 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：8 ]7 k8 E6 P8 e# Q3 g( H8 L$ [' `
# I' {* w& R+ v
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
2 L# e5 F& u2 NV.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
9 v& v: s5 o7 D* I( p$ vV.S.O. Very Special Old 1 v0 j7 G! e2 d' R
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale 6 t& p; Y( R6 C; `/ p2 S4 s
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. / l5 F- o0 s f5 ~$ w
; ?; l2 A& ~: \( c0 ?
Reserve 保留 2 }1 N" ^! m( z/ Q
8 Y3 @; Z; e# T9 s( Y3 Q B3 N$ fExtra 特级 9 d: b! c8 P$ C( [& }
5 }4 y: \% v& x# xX.O Extra Old 陈年特级
: P& H+ l+ g1 c
& e! R- ^9 @) ~CordonBlue 蓝饰带 % I' \0 ~: r1 N" H( G* G
, P# a& B& a) \2 n+ [3 @! R$ iV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。4 ^6 W3 a! i( k& L
( I9 w9 s1 W7 Z) e- ?4 q$ P" ~3 J# ?
法国香槟酒含糖量的表示方法:
% i+ b! w- w3 x& h1 T9 O; ], b/ a) W2 W; u
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
4 {4 o" v' b# p5 k# o2 U4 i, T. h* f t j: J
SEC 含糖百分之二到百分之五
. A- s8 a! g7 J5 X5 q8 t& R( y8 h) w
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
. }1 k. L. r9 Y/ u- b$ L/ U7 }8 r$ K j8 ~$ ? ]/ G& a/ Y
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
