 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋6 v4 c' q" T! m5 j% ?' p" j7 H
( b% D3 {3 p" c( N莴笋 v0 c- o2 \) G4 i4 }
又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：
; b2 K( o7 \) `! o. i8 o5 s
% N, c7 \1 {& Y5 ?) y1、促进骨骼发育
2 m7 K$ i: h/ Q4 f
2 z2 r {* K" i+ G. _( m; D 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
! }1 K2 t/ L, ?: z* ?
' o0 W1 L) Z8 { 此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
2 j7 Q: W9 O- N 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风
# {2 m5 D1 K7 o. B5 L
- S+ j2 k# g2 l' `: D 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。2 _ z* Z( x# W, H2 x) V3 c
6 L+ m/ H; D X5 |2、开通疏利，消积下气
% ^* ^3 M/ a" O- N+ J. h% c+ P- Y
7 |; [: {- I1 O; j4 }6 B) V 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
; A4 {9 f% L1 H5 H! \ 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
+ Z I- P; q6 C( f
' H0 o6 y( F: O. Q/ O9 ~3、增进食欲
?. n4 B E, y9 e% S8 k1 ?8 }! X; N
莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。
+ V# B l" \& H 莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
, A* ?! I% z5 k, a# V& B/ N$ Y7 ^% W$ \ Y+ p8 E
& e8 K6 Q' q( D! @) d( t4、利尿通乳
5 Y' i- X0 o5 n) x0 S( m8 e% h* U' S! g4 b& O
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。# |* n* ?$ k3 O3 U
% u1 D& z: v7 g7 Y* C5、强壮机体、防癌抗癌# [( h* P+ c: T2 w6 G$ {$ a, ?; r: V
X' C$ O# v/ w. w9 B- }
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
7 z7 Q2 \: U) f% p1 H 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。- \; B# }+ q- u3 P8 k
& P& q3 u) f# f
J% ^7 t2 V2 f }. t* P
6、宽肠通便
6 v( L# w! u3 B5 Q2 i, M) P# b O1 g. M9 M
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。; g* i+ [$ A* Y! V0 m
0 m" ~9 t$ e" G& i/ F
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
