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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 ! y, E- e* g6 t- i l$ r2 R& m
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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。/ G8 A$ {7 \6 ?3 j. [5 N0 p$ S5 [
主要做法：煎
5 L, B" Q0 c% {4 D- U操作步骤 反馈
$ i+ e8 `6 j1 X+ b' u0 R7 F% g1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。4 }7 H' w/ X% A1 w9 x& J d2 Y% S
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。+ [3 u, ^# f) ]& y- J
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
J1 p& S9 v+ M0 `0 z# f, _4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。. T* ?- H5 Z5 \9 Q2 I7 S
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发表于 2016-2-1 12:32
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