全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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材料： 油豆腐皮四张
& i# I: S; [  Z# J  h  L- J调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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6 u+ P0 ~6 ?. R* T4 ^ 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
9 m" E* y0 i) H2 i+ Z　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

全素行

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$ d; t7 H3 Z. T5 S9 I7 h; Y主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
" `! e6 y' K8 s' e" P主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
, R) W( f: I% O- K  r2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3 l- n( b& _9 M6 S  S3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
% z2 T0 a9 b; G' c6 f' b- W4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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