 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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" J0 N' b5 \( D. ]/ p' ?早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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# ^ a+ C. Q0 ]7 M8 S) e, f如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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# K ?; L! Z' s' h盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。1 U$ f/ h* A( w: b
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。) B7 x: d: [5 p. f1 P- L
# ^9 U. \! w, s6 m( J; x7 o放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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/ L3 x% g8 f4 i: x" v* A9 @1 A9 c待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。, N7 `; ~ f( c
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发酵好的面。: k: t+ [( @* W
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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; f/ o2 U# z. l7 l( X6 U切成一个个小剂子。
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% x) _9 Z( u) A9 z9 ^0 F锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。) M0 D6 V1 M5 c1 c+ ~3 \! ?. ?
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克