 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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2 Z+ b9 R9 ~# q+ w4 {% X4 m! h0 G如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。. r. f3 c) B# j8 \0 r
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。/ m# Y0 U3 i" O1 |+ `* l1 i' d9 G# d" n
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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. o) P" Z* p8 p! q面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。& n" G/ N- W: Q
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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2 g* V+ Z: D9 _# H: i% X用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。& p( X! ?$ @( U2 b3 Y1 b$ q2 h0 s
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克