自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

$ o+ C4 d3 F* b) p# Z" }       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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" ~! {& x0 s  D  f" W早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

0 Y( d) c" d/ q* g+ G2 b2 A如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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" ?7 d9 l4 i! H+ w5 _7 e& |! M: P盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

5 u# M. O0 g; ~# F7 o0 A( O, T! J' j待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。

7 j! o/ n" [' n) d  ~+ J面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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' p3 I" y0 \2 Z: o5 G切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
2 q+ t/ D; T8 R, l7 J* W+ @: ~我想试试，谢谢

: ~# k6 g; O! Z简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
) O$ H7 L! r6 @, r8 e简便易行，何乐而不为！

( c6 c9 Z% n  Y3 `" D) X自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
2 V6 Z+ P5 h- N0 n# y自己做方便卫生，还好吃

: J  i  I: P- ^# n, G

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
, R5 H7 K% b' v3 x配起来吃更好了

# x0 ^3 J) f1 S

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
! v2 Z: n/ ~* u  |5 ~2 U8 d9 u" U牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
, J+ S# a* r9 s

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

5 e6 h& C8 B( Y# q! |试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。