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原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 10:51 发表 4 T1 p7 M2 y. F0 s4 n6 d发面过程及要领; % l( {1 Y3 e" e" {" m5 z盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。- L9 E5 l7 O3 U9 F! N; y# y3 w3 o& o 有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
原帖由 rongyan1 于 2007-1-14 19:32 发表 $ C/ a) K. q' K8 a+ f请问上面的大姐,哪里可以买到酵母粉,好想吃啊,可惜自己不会做
原帖由 爱吃美食 于 2007-1-5 11:51 发表! ]5 t- ^3 {- ` Z6 T9 t8 m 发面过程及要领; 3 ~9 _4 r8 O% v3 T p- o1 H盆里放两小匙酵母粉(traditional yeast) 加温水化开后加面粉和匀。盖好盖子(或用保鲜膜密封)放置4--8小时,面团膨胀到两倍大即可。 $ |' A# T) E; l- B有时候一打开锅盖包子或馒头会从又白又大缩得小而硬 ...
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