大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。
$ t& b, N6 j  e' g( y
! M2 v& j, n6 C[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

" A3 ]; z7 r( I) C0 E" q8 |索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

) e) D, x, ]) f( c. M6 uptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
6 ]0 ~; Q' T6 O. a' f% A
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

" ]2 C* s& Q% X( j) {3 n4 m: G早就可以帮她打酱油了！
. z+ [1 i% J6 i15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。

8 F. e* \- u, U3 c/ i# V) ?* |& [下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
6 c/ e7 n$ r" ~& Y  B' J5 I
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

/ _( g; `$ y8 I5 x& E
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表

) h6 t& u3 m. O' _+ |
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

- o, v* Z- r* ^" F9 O
我说呢！

我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
$ ]5 D7 H" \( B8 W6 w( U6 z1 X今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
' L' V) C  T1 X4 y索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

# ?" l0 X; O( z! K
那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
9 F( R& f/ O( V- i: A8 n# U
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
* y! v& h: c$ u& Y% J三思卡，我要三思卡。
' Q9 m4 i+ F' }& a8 A  Y
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

2 J5 K8 L0 H1 W2 l* E' V+ r0 A什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

0 m& s( Q3 p+ l' B7 J) s" s什么叫三思卡？

8 R  e% ?3 Z3 @2 {哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
2 W$ @; U/ K. h2 h三思卡，我要三思卡。
( M; {. V' P5 K" z  a" v
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

# D0 X. k9 B1 z! n- q' R3 U0 i要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
+ i, f/ x. S5 `+ r$ U- z9 f我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
; q: C. n7 R0 g" N所以——
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
  ~7 u7 Y7 L' ^她爹的早餐——自己从冰箱找。
; i/ [3 G2 G0 E3 N1 B2 L9 v" N我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡

" T) I3 I3 m  B  i" r* O; n8 B  K[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
8 x* v  m# J2 o) H黄瓜拌素鸡

小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

% v$ l* T6 T* H; J' l& N/ s" R8 [用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
) F7 q& P$ z% R* L' r1 n$ e该吃的还是要吃啊！
& ~; Z, v- E; ?) M: q5 _
( [: T" x% j, S+ G0 ^现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
" x7 K$ V7 y" h% D9 X2 \$ @看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

2 }! [. c2 V7 V5 _减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
, h, @6 V5 d+ g6 k$ ~看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
2 n( F; ?# W8 l* C. W- A该吃的还是要吃啊！
) H0 p) E- W  `. n& p  d* H
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
( s" E7 m7 v' X7 k３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
  ]/ s7 O- T9 h, N) g" i. P1 V５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
! |' v9 ]' Q1 E, y１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
  _* ?; X/ U  g% Q3 {２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

" O( l+ @0 }3 l+ h( C$ D
  C, b4 O, K+ @; P/ Q! C- r+ m收到，谢谢！回头试试．