 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤' q+ z3 V4 x+ D- p& i% d) O! t
功效：补血养颜。3 |$ u8 Y! t4 z1 P; v, `& V: W
- G9 i) ?: |0 Y% j1 s- D" W! o. R很好喝，而且做法非常简单4 y* L9 A- `) y! m" R9 r4 ?+ P' q! b
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
8 P5 q% q; u& ?' G% |( ]* P材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
! u5 e2 x' [8 r. B4 D 杞子一小把
! S% a' T W6 p 红枣１０颗1 s: V8 @! s5 O# ^% |# Y0 `. g/ }
阿胶半块6 w O. m; x# W3 s+ P' R/ o/ {
" q2 P- F% \' p, @1 K" H6 Z/ H步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；8 h' z* X0 ?7 @9 Y% \8 `
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右( W1 Q1 ^6 r* Z! ~% e" w
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅3 n/ U1 f. h" Z. ?# d/ w
４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1" H0 s1 y( `+ r9 ?' h5 p0 j
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( a3 X- Y* e$ a' |# J前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。, A% A/ _% T* p H+ _. ` ?
. x, f* @0 M2 t4 R[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
