 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤; y+ j9 }6 Z% i+ _8 p
功效：补血养颜。3 O2 V* n5 Z+ q; }
2 U# b9 }4 w5 s* y很好喝，而且做法非常简单2 H7 [3 y) s6 H" p6 Q) `2 B; `
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），' p1 R0 j3 |4 q% g9 P* H3 p6 l
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
% t3 f v# |- f+ O6 g 杞子一小把) i) V/ C3 b$ X" j% s' a
红枣１０颗
2 d I2 B( ^6 x% L$ ?1 m 阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；. [, P! N9 n, z& Z5 n! d
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右( l: @9 k6 L/ Z' l1 ^2 t+ T
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅' }. E9 w. ]+ w& }
４、阿胶融化即可饮用 + `; R* x, F4 Q8 A" S
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2 m% X7 H. t4 ~. z% y, l1 q前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
