做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
, |6 i* z8 j1 R- G0 @- u" h* E如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
8 y9 R8 X2 f& v. B$ t有没有办法能去除碱味啊?
- x# q/ c& D8 l/ r: K9 Q0 f比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑), q2 S" W) u4 h. Z$ {# c
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表% U {4 ^8 O6 {# o( Y- S
/ W7 l9 E5 C: R" q
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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