做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表1 M- Y2 { ]6 L2 y! s
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?4 V; U; |& h: |) z1 _2 B! v
有没有办法能去除碱味啊?- ^9 H& y: c0 I% m' ~+ c
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)8 [1 V: a, [/ B' X
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
! m$ P) R; ~" d, f9 O
9 }# g5 s6 X+ y1 v+ L碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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