 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 2 V2 a8 A! h/ o& q' A* |
4 y/ ^ Y7 z1 m+ u 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！7 K% a- b8 w" p
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一、肝火
B3 U' h8 {$ U) n肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。: F6 P; I0 T/ X. ?6 V1 m
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。: y' w5 A% h v, q. \+ ?
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。3 N! e0 A* k# c6 {; A
做法：
7 e, Y- ]* C, _" G B! C1 w5 V①雪梨洗净。% t. m, {9 r8 A% O( O6 c3 E
②川贝母捣碎。$ i/ K" \; L" C# g6 l
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
1 t% l9 Z# e% U" f④将川贝母分成两份分别放入。
0 e7 q3 o' n3 ]& N' B' V. x- }⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
J# \8 @# b+ x3 U⑥在梨盅内加入少许水。6 `& [$ I& M) U1 T% d* F9 c
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。" b* Y# a, k d- E) c/ X$ p# N' l
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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. Y( Y9 A2 ~2 h9 s- t9 ? \; r2、枸杞菊花茶. y6 F+ T6 P* r6 a( O5 K
5 w" i4 F7 A. f% j: I* _5 a! o食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。( X" s6 y8 z, c$ t
做法：
+ Z1 Y% F% Z4 @- |①准备好胎菊花和枸杞。% |: }. C' J5 ^
②在烧水壶里注入些水。& x4 m9 J, ]6 c0 `% O
③摁下开关，将水烧开。2 D. @( \3 i5 x- e2 M8 L
④将烧开的水倒入容器里。
2 N5 V) S! o" r ^+ m: M! I⑤放入准备好的胎菊花。
v$ }, m3 ]( m; I! \ v# U% O⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。, J; K, c J* H1 i' Q
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二、胃火 y; z7 n/ ]& {9 E% p' ~0 B5 S
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
" c; o$ I, J% r去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。3 d! H7 z* `. c) P8 u$ m1 R
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1、雪梨萝卜汁- _0 q4 O# }& g7 D$ R, _2 }
9 a( |+ ~- Z% D# W% D7 p食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。9 F( U# E2 {$ q) I* X! k
做法：, ~* o/ H, s2 r" H+ h! s
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
; j/ a$ j, }5 [/ V" ^9 N②把萝卜切成小块。
3 _- _, @4 ], H③放到搅拌机里。
# H! x$ C# |7 O# ^& r3 S& b( p; e7 R④雪梨切成小块。
4 W: e/ C* D% ~⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。) u- g' M- P+ Y# T3 D: l7 [
⑥用1键搅打20秒即可。8 \' G$ F$ \3 F; q
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。8 ~% O9 Q. u# J( P# @
9 p/ T3 _# l! {- t0 w; K* M2、绿豆粥5 B: t# _6 a! g4 Q) n; }+ {7 }$ }
- M/ r0 B+ t* I- J$ t食材：绿豆300g、水适量。3 Z" o( A$ D8 d2 s3 i
做法：
- t5 ?$ {# c6 X" q! A+ y5 N5 p( t1 c①绿豆适量。
* D8 Z) a% a @: _, ^- g" S6 [②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。. I" N! K6 n/ ~5 F: f0 |% q1 u' J
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。9 i" Q, [6 _4 k% D
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
9 Z3 r7 G8 v5 g1 u' o U& l* h⑤大火煮开后转小火继续煮。+ E) U' t) S0 X1 L
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。; L% {+ a/ K: W; G
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！% e, i; _. b. \3 h
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三、肺火* o8 W+ E& y" T
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。# v* [3 b8 }/ {% k$ K( g6 K
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。; r/ k) s- O) f$ G. ]6 r
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1、枸杞猪肝菠菜粥2 b9 q n p& a( _
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
- N3 n. x7 p" |/ o4 q做法：
/ {5 a7 U. n w4 Z0 q, h4 Y①大米洗干净熬成粥。
1 H" \+ ?" _( T1 a$ ?9 z k; Y②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。/ b0 V" b5 [2 ?
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。( v7 o+ _7 q k" U+ v/ F
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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" |& m: n: t, u; s8 P Z2、清火猪肺汤# @' V3 C- Y! w v% z5 [
) a. E. j8 Z7 u! V# B7 Y- Y/ i食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。9 w% ]2 v: g2 d
做法：6 o! n& p- O, e1 K
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。, T: L1 C' X; V; s
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。7 V$ j- B2 `" ~
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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