 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 : I" X! F8 F8 D h
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！. \$ m; F! O8 P9 X f& A2 n6 m
# X9 h0 T* ~$ ^. S. S5 C3 p1 C一、肝火+ x) b) o! D* Z& C' L* x$ n
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
8 M# a) `. j2 _8 Z去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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$ l6 Q0 F8 ]3 X8 }1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
( l+ h+ w5 Y" X( ^! Z" u) |" ]做法：
2 A9 H1 V( v4 C" M①雪梨洗净。
: t# N* K# Q) R8 R, i②川贝母捣碎。5 \. x" z/ W2 e2 S
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。 I$ g8 S. u; ~: U9 V8 D
④将川贝母分成两份分别放入。; l7 Z. M6 r& x; [1 ^+ S
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
0 {4 y( Q: o/ O⑥在梨盅内加入少许水。
' P! j2 B& x, t1 j- w⑦用牙签固定，放入蒸锅中。, D$ a5 ]3 J) X
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
' A' ~8 l/ B7 [1 n1 A4 [& l/ H做法：
8 Z% z* m+ b& y& p7 Z①准备好胎菊花和枸杞。
8 i: k8 M7 C {( s, d; b. ~0 {! _②在烧水壶里注入些水。
5 E K- |( g o7 g8 W③摁下开关，将水烧开。" T# R3 f1 f* A; b" v
④将烧开的水倒入容器里。
0 j, }: k5 ~' B! ]( J⑤放入准备好的胎菊花。* Q3 W7 b( Y; I0 b0 \! ?2 O
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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; M4 Y6 x, y4 e二、胃火
4 N4 C" |& K. O) }胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。+ z$ {0 _0 G' r9 ?. }: a& H% Z" a
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。& l' x1 j3 z# X* Q6 j
7 n& O/ u; i6 ?9 I# E- n1、雪梨萝卜汁! W N! V# I5 f+ b# N" `
' s$ m0 a5 G+ @! @. V食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。! m/ c" B2 L: _
做法：. d* C: F9 Q$ ~1 |, m+ q' I
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。% j6 u6 _% U) {- l' W4 e
②把萝卜切成小块。& K4 u- i5 {4 f! v z0 Z
③放到搅拌机里。
# e& i) ?/ R, i% I( M3 G: g' E④雪梨切成小块。
: x. m. U7 p$ ?0 J5 N- K⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
6 O8 S0 o- ]1 f) z$ g; W% X⑥用1键搅打20秒即可。( T0 ?4 U' }0 M
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。5 Q: a7 R i2 R" n* d8 z
做法：
- d1 U/ o0 |7 y8 Z5 d①绿豆适量。
/ A2 z2 I' ]1 Y2 z) P②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
; D' a5 k' c9 c8 _: z5 V; `( [( D* [③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。: N/ }: f M4 Y% E2 r( Z* B
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
3 \/ O6 W; s6 m% [. _# m, S9 F⑤大火煮开后转小火继续煮。
0 @! h7 Z3 t" [9 [4 F( m⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
) l% P" P7 c7 k: M6 U+ V⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
5 e& o; }( y! t4 k/ u$ v0 @ ^: Z, B" }
三、肺火" p& n; x0 Z* z4 R$ R+ `" |. ]
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。, `) j; H2 a( u9 ?8 o
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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\5 Z3 {5 z' k4 S& G: r- h: W; B1、枸杞猪肝菠菜粥
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" [3 W4 j. R r' g' K" i食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
; U9 h2 H$ E: e( e% }: C. C做法：
; C, T( H% ^4 w x2 n8 H% \* h①大米洗干净熬成粥。
( v- G: k( K( r6 b" J6 e②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
- _$ {( z1 Z# S9 Q# Q* e, J+ t6 {③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。: @- C: m! f* ?
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。5 g- U8 t9 g0 X
做法：( o& v$ ^: j1 U: k9 B- W
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。; d e8 Q6 w% P1 }$ z* P) N
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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