 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火' c; R* A' K9 _/ r0 G6 q `# r& K- _
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。1 l! s2 M2 g& G1 M
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。3 _% [8 B3 t' w6 t4 F/ H* x, [
0 D _6 `6 ~* M9 S8 K( X1、川贝母冰糖梨盅
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' O! Z2 d8 W. e- Y* @! q食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。 w3 i- f- j' b7 v! K! h( z
做法：
9 W# D" B/ j2 S! u8 ^5 W3 G①雪梨洗净。
3 L) n. G% c2 H) F2 ~: F②川贝母捣碎。
?. {1 m! ?- ~" N6 N2 z③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
6 H) a; `/ w1 l7 w* f0 [) g' u9 U④将川贝母分成两份分别放入。9 r4 K. ^* W% J; I1 n; [6 \2 x
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。8 v$ ]$ M6 T0 U" r n/ s+ M
⑥在梨盅内加入少许水。
/ \) E8 Q- p, [8 y [, F⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
" a a4 l1 e) a3 d* o⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。8 P. ?9 ^# _$ u7 h) g O
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2、枸杞菊花茶
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, j* V. z9 \$ d0 g: V l2 ~食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。" ^, s! I3 o0 K) E+ t2 A) k2 r9 W
做法：
+ }+ z4 |2 {% y( T- \. }, K/ |3 f①准备好胎菊花和枸杞。# u" s* l1 b1 M7 Z
②在烧水壶里注入些水。
3 {) s5 ^; U/ @3 a) S" D& w+ Z③摁下开关，将水烧开。
S0 }4 l8 [' Z. [4 G④将烧开的水倒入容器里。
6 P( ]5 A8 [- D⑤放入准备好的胎菊花。! y" M9 c7 L! f% U- `
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。% A3 q! n; \* y9 e N
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二、胃火; A) @% H1 A4 a. o* |* j& J
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
8 H+ \4 F! @7 \& i5 v( Q( }去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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5 c4 V; L2 X! G4 z; q; m; w+ U1、雪梨萝卜汁$ d g" ]+ `# o( B
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
; A) l. L' n( O" t做法：
5 @( F, O2 p- z% w5 q①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
( A0 O7 u0 {* I9 {②把萝卜切成小块。2 ~1 g5 W; H" f
③放到搅拌机里。
e9 s) t3 K' S) @1 Q/ r④雪梨切成小块。
3 J; x' Y4 W$ t⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。/ J, o. c0 F1 k5 Z) }" J
⑥用1键搅打20秒即可。7 Q2 T' F6 ^( z+ }3 u
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。0 E- m0 c; A: a* i
! a( l& g3 l1 F& L8 F2、绿豆粥 O1 ?' v& P, R! w" _
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食材：绿豆300g、水适量。
5 O% N5 D/ X7 V3 D& G4 M做法：
( G" l5 ^0 Z+ E$ L# P1 `①绿豆适量。
+ v4 r- M K" I" W# k②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。8 y/ _+ k L: g+ u
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
# v% K* r7 O$ @6 P④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
4 B8 _6 l5 l/ M$ [5 V* J: r⑤大火煮开后转小火继续煮。3 u0 y) [# H! f- }* _
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。& {4 k% n8 X$ b( o9 B+ K
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！ X! [2 L$ U% Z0 B" w% E7 e
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三、肺火6 t2 s M) S9 D5 V
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。* L [; w3 h& `1 V
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。1 V* f" }$ `" q5 d
: e9 e& c8 E" f0 d1、枸杞猪肝菠菜粥
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/ c7 F! O" j! _. d食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。1 i" E) L$ X5 \% { n
做法：
; D6 H- l- R2 s2 \0 e4 n: C①大米洗干净熬成粥。% g: U2 R+ ]) H/ |1 D# P* O( l
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。) B+ g: @: x1 v" m, V r! J
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
; s- [, y ?6 d+ r$ ?④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。! V% ?% C: v' U) a6 }
3 Y0 @1 L/ U6 z' _# [9 y' c9 P2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。+ i' q# y5 E1 @6 s% A+ A1 a
做法：! b0 c: h4 V6 q. H
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。: B8 R0 V2 q" ]6 A4 C; B
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。( `# d& O2 f- d3 p: W4 G
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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