肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！

齐山

; [; ]2 E0 j' ?     肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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" W, H. p' L$ V8 @" n% g- P一、肝火
) {1 s% D7 _: L2 S+ t0 q; t肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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: u7 t' z* y/ B, Y5 J" ^1、川贝母冰糖梨盅
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: v0 A, f5 x6 q/ ^. X) S食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
( X& ~2 r4 K0 h) m, a# m做法：
①雪梨洗净。
/ Q$ H2 T- B# v# L8 Q6 H% V②川贝母捣碎。
( ~& U. x# l) J; `7 k③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
④将川贝母分成两份分别放入。
) V5 A8 ]$ t4 ~/ k( P: Z0 J⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
⑥在梨盅内加入少许水。
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶

食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
' K( }. ^8 ^' Q: X做法：
①准备好胎菊花和枸杞。
& g8 e6 i" [2 ~- k3 r②在烧水壶里注入些水。
7 A, w' N# W) k9 K. |1 D③摁下开关，将水烧开。
④将烧开的水倒入容器里。
⑤放入准备好的胎菊花。
" l. [. _% z3 f# y0 v) E% g⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。

- l( a: |% A/ r: C二、胃火
8 P2 i8 i% M; `1 a0 S5 ]6 e胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
) {2 D' W1 p2 b: r% `去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁

食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
做法：
8 g) a6 \: T# q①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
②把萝卜切成小块。
0 `4 k. N  l. {3 y2 y③放到搅拌机里。
9 E4 `9 {: r, T$ e% Y& g0 p+ ^④雪梨切成小块。
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
⑥用1键搅打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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/ R0 r$ b5 X! q% E3 {; }5 |2、绿豆粥

) }, f7 U  X+ q食材：绿豆300g、水适量。
# @) A9 S* j7 Q( t做法：
5 D) X4 Z) f4 ^7 |①绿豆适量。
' c1 L# e3 i$ h1 _$ o# L②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
. B# p9 f; C6 r5 K③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
: U8 P5 E4 {% w$ E* P- W' o④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
. v  {% K% w5 H; r3 c; }8 l⑤大火煮开后转小火继续煮。
% D+ t9 s8 U2 `0 [. H. Q⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！

( d/ W2 m$ O' S9 L5 i3 J% F三、肺火
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。

  |6 l+ E9 h8 p2 J+ E9 Q  `" V* [1、枸杞猪肝菠菜粥
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9 G' v8 m, _$ J: q食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
" g: D# f4 Y/ \做法：
①大米洗干净熬成粥。
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
8 r. i) ]* x3 c, L, \1 r/ `+ Y③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
2 f* A# i: x6 i% e: ]0 h④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

2、清火猪肺汤

( X: ?1 Q  r) ^4 Y- v- t食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
做法：
6 |7 M  |! Y/ q: \7 y+ O①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
) G+ F( g; C; w" X8 z②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。

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裁缝Shi

快煮这个吃，很有效！

裁缝Shi

齐山

裁缝Shi 发表于 2016-10-19 10:33

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齐山

裁缝Shi 发表于 2016-10-19 10:33

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