 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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( U8 \/ f. Q) d3 \0 b 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！/ h: ]# J9 w7 L( M! r9 f) L+ _
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一、肝火 j+ E: L, o' N9 `* p$ G& D# I
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。, l2 \- r) V- h* k+ s- q
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅: d& K+ C5 n8 Z
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
' V0 O$ ?/ h3 ~做法：) A) g$ P/ k1 W
①雪梨洗净。
& u/ _ v3 ~: D9 Z% i" {2 }②川贝母捣碎。
* \# U/ Z% z; U8 S2 }) O/ G③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
, H7 ~" P5 t5 O' @* j/ G8 g2 @/ Z④将川贝母分成两份分别放入。' \" T2 K5 F( Q- Z3 z/ `" Z
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
5 m" C) y( l$ i⑥在梨盅内加入少许水。
- Y7 W0 ?9 x3 Z- k) T, T2 B0 }5 x⑦用牙签固定，放入蒸锅中。4 _) O# K7 n( a. g: Q
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。1 X# X9 {. @5 R" ~' J
9 h$ \' Z+ i d, Q) C% q2、枸杞菊花茶5 q( V7 z8 R/ }9 k9 l
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
# h. A+ Z# r( X; J. S8 Y做法：7 [# k8 M5 k: r8 Q5 Q/ A W
①准备好胎菊花和枸杞。
2 w, W7 X: E3 t8 e. U3 P②在烧水壶里注入些水。
k- p* L1 e" O" I7 y" ~③摁下开关，将水烧开。1 z% ~8 @0 ]9 Q! Z9 z! G6 @6 [
④将烧开的水倒入容器里。
9 t1 M; b* F2 w! m8 |# \⑤放入准备好的胎菊花。7 X) L6 z: \8 ]
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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5 R* M) R1 v/ o" ]: F二、胃火
# _/ Z9 c) w4 x% T( K* ]胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。& Q! ~* b" U3 k( J0 f- U. n1 r
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁9 a: J& e l* C" V
. A9 Z8 H( D9 X# M9 z$ u( ]食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。; u! T0 X, x3 F c [! N
做法：
% @3 V- v' l8 w①先把雪梨、萝卜洗净去皮。! J* i( {( R* @% i. |3 b
②把萝卜切成小块。
+ D: N% h' ~) J5 Z③放到搅拌机里。
# }- c9 \$ F: P④雪梨切成小块。3 t5 ]$ w# n' W5 l% |9 N3 d+ v: O- e5 r
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
; X6 L3 {) a9 f) Z⑥用1键搅打20秒即可。2 g6 q% z: q5 H' M6 ^. Y
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。, V/ f0 ?; g; W" \* a& {
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。) a$ f4 C$ c( ~
做法：& c* r& Q' W1 F) \- r# V6 ]8 H# d
①绿豆适量。$ R8 p& c# |6 b) v3 ?4 Z# p
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。1 D0 C1 ^/ E; F: N' D( |( v
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
3 L' d8 q" E6 T④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
9 f. Y8 D# p& X⑤大火煮开后转小火继续煮。1 h5 }. d9 U9 }8 h8 T# E
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。( l# |+ G/ r& r4 T* b B4 ~
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！5 g# Q: y3 Q' U, X. c4 J0 D Z
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三、肺火
- o6 S0 `1 C2 N9 O' @. c肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。! h. G. P, F( \. ^+ s3 |
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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2 |+ c5 _, G$ k# z1 n4 Q# ~食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。3 R, w7 b% Q6 Q
做法：( M6 |4 l( |3 O4 J' d0 ?
①大米洗干净熬成粥。( m1 E0 S* t! k/ \! p
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
F" Y, D8 a0 h1 b0 | w③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
! F, _4 Y8 k2 h3 ?0 w2 q0 G0 K8 x- _④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。" ^9 P6 R7 ]4 }( a, M- K/ e5 F
, Z1 w' X7 {$ B# d: J2、清火猪肺汤4 W* J" B# j1 s1 | @* f
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。. S) D& H+ P- R
做法：9 Z0 p* w0 M" C. \( G# O
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。- u+ u. |$ W: W5 f# K. x! c: w/ J
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。# o' V, m9 x( D1 U8 W
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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