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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？
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大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

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糖罐
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
先说明一下，那个shan不会写。
8 ~4 {/ n% v4 e. R/ V# s, L9 R1 u6 x. D' G$ `
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？
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天豕爱美丽
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 17:39 | 显示全部楼层
国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。
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crrllong
鲜花(16) 鸡蛋(2)
发表于 2007-1-20 18:21 | 显示全部楼层
实在不好吃，怎么吃都有味。
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芳子吾吾
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表) p! p  z) F% T
先说明一下，那个shan不会写。! P! ~8 T9 `& U/ b
8 f: N" w! c/ R8 X% d. W7 i0 F
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？
  [5 [7 v1 [/ ~  |9 K2 I
I think so!
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苹果酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表4 |* Z8 D& S) r
先说明一下，那个shan不会写。
2 ?( j4 p& Q0 ?2 @( V/ g6 H4 r5 h& w7 D7 E. B
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

8 J( w5 P+ X8 B: h: n
* `2 `3 W7 p( G8 d4 y/ G/ b8 r9 ~  B9 p8 D
起止是有点！！！
8 ^& `& L7 L$ o, d: R
. X' |' `' m& m! ]- D简直没法吃，早就戒了
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咔咔
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表) j& V$ Y7 ~( c: x% `7 I5 w  l, E

9 H3 A2 i/ d7 B, d3 f$ {6 }/ c  b0 p" M- _9 m

5 j! {4 V/ B8 t7 P起止是有点！！！' d! R9 z0 p& v8 S6 E- M

: S  j( L) V3 R/ L简直没法吃，早就戒了
$ Q" q4 z. v/ I7 T' Q* A
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tomgod
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-20 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
多加酒，姜，去味。
9 L- j$ K0 K( G' T7 o3 _" y还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
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abcd
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
. U5 k7 k# K2 h/ E多加酒，姜，去味。: B5 M  L" Q, q. w0 @
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。
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tyrochangs
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 12:40 | 显示全部楼层
刚来的时候觉得有，现在习惯了
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Lazycat
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 13:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道
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Phaeton
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 14:49 | 显示全部楼层
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！
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wolfgan
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:05 | 显示全部楼层
在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。
理袁律师事务所
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Lazycat
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-21 22:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
; S1 [6 V! ]) [* t; d几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...
" {' x- g1 [2 V- t7 D: I

- ?& a  W+ Y7 i, t协成是哪里啊？能说详细点吗？
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francais
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 01:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道
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天涯明月夜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-22 08:33 | 显示全部楼层
时间长了习惯了就好
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糖罐
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-24 19:57 | 显示全部楼层

* v# l# e% I' E! ]" w看来要弄一大缸水泡着了。
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raii
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-30 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！
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Phaeton
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 15:25 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表& V. H+ i/ F$ s
+ \/ ?$ C1 c" y2 U4 M5 @

7 ^% O+ \+ U  y5 ~协成是哪里啊？能说详细点吗？

8 F- R+ P- C1 F# i6 X) ^- o+ S0 A: g- U% L
. `2 `7 o9 U# j* r8 b% O
107ave & 98 st
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轻若幽兰
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-1 17:49 | 显示全部楼层
不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃
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西子妈妈
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-4 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
早就觉得了,  
" g0 G: W) D! _5 @9 f6 L8 fLG不觉得  因为他习惯了
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