大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。
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; c6 A/ R, y  d9 v) p5 [! m; y   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
. G' i8 l: b: U0 f: B; B' f4 E5 h; {先说明一下，那个shan不会写。
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$ Q* S" \1 R( S   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

: \8 ]6 g6 h2 k/ f' h: _& mI think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。

3 m* q+ O; d$ M  E8 r& z7 V   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

  K  B+ A$ }5 F3 O3 ~7 ?* c

起止是有点！！！
( q. q: n+ r. |7 s  W
4 }7 S& `; T) J9 n7 B7 u简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
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6 H& O. h. _" {! [. M5 U

; M1 x( i+ O$ T6 o$ @起止是有点！！！
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1 s( m1 D' W% j  F# q7 E简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
多加酒，姜，去味。
2 w1 |5 R& f3 W/ D* v% u还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
+ q1 `' Q, z6 k几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

' l" |& R- @: H# @8 C
2 q0 ]+ M1 O3 p协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表

6 d3 v, w) v/ U, `5 M
' X( C- t; C+ q0 w' e! N8 G9 }8 A) _协成是哪里啊？能说详细点吗？

107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
+ }  _3 U  G7 Y! p# \+ {; OLG不觉得  因为他习惯了