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厨房笔记之溜肉段

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-22 18:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:猪肉适量* Y: G4 T, a6 o2 r) I
配料:青椒2~3个,洗净掰成小块,淀粉适量,葱姜蒜少许
$ Q5 F7 g. A& ?3 q调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许! g2 J* u5 x* i. w
做法:猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,淀粉加少许水,和锅包肉的淀粉黏度一样,挂均匀浆,油烧至七成热,炸肉,炸至金黄色时捞出待用。留少许底油,放入葱姜丝,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入调料,勾上芡,出盘
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-22 18:23 | 显示全部楼层

好!

自己做的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-23 06:38 | 显示全部楼层
看了就想吃,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-23 18:18 | 显示全部楼层

馋!

大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-23 22:47 | 显示全部楼层
口水。。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-31 23:11 | 显示全部楼层

口水!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-14 18:19 | 显示全部楼层
终于找到了!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-14 19:20 | 显示全部楼层
看着就馋~~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-14 20:02 | 显示全部楼层
我打算给孩子做做试。
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