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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。- f: D6 d4 k: O n- l
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。( S: b; u* w8 ?& E+ @
3 K/ T9 \0 K, p: [最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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* D0 @6 m) w' @& P1 j2 K; I9 ?6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。! C ~' |. j! e3 A3 }) x( i
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。 } n7 O/ I8 T6 z9 Y5 E# k
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。0 |9 J+ E; r% E
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试点很成功
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' w( N; r6 N# H. `; [) ?8 k麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。8 D5 N5 V. X& W4 H' r7 y
$ c3 E1 K5 E' } x6 w" W0 l- }8 ]今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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4 P7 v4 A9 d) F* N+ I社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。8 x! R+ r4 i/ w8 R7 R7 ^$ P/ X) T* S
/ l( Y9 y H! K8 q: wA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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" K( s% S- h2 R5 j加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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8 k* _$ i Q0 d ^' G但是也有人认为早餐没有必须延时。7 R# I: Q0 E# S: e
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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/ v# I# Q4 B" }8 C9 U公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。8 O) a& b& ~- k' m" \9 S
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