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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。& U$ D' y, l3 y& l3 G" U
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。& z8 W$ g: L% s9 G5 \9 ~% W2 ^; T2 D
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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% G, a5 R4 ~ e- H& L) N! X$ |5 T全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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/ \) D' D9 E o ~! z: u: X# `, @6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。! Z' i) F2 S% a$ R; u
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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9 t' W: Y& s5 |, x今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。/ o8 {" C2 k1 b4 e+ Y x
- n" Q0 W) `: ^. d9 C: ]' C; o社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。5 s+ l1 x0 j* N3 J( m$ @
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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& ?! l* ]) B( c1 g其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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: V. H: _. ]9 |7 ?加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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& c) C$ L) {3 R7 A2 j. G0 [但是也有人认为早餐没有必须延时。0 f! Y! x6 k# }6 Q2 G
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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4 @: L6 C2 `' i1 ]! i2 T公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。+ D1 g# I' d0 U9 s
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