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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。; L. g: ~! j2 C( d# J( `, _
7 Y: X, M6 a5 Q本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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3 C2 M2 r# c* K最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。' k$ c! d, u( Q! A9 R7 ?
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。 b5 Q. {( `! o& v: h
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。; }# X5 o+ V7 ]- C/ N( v& h
% T+ K# I. Q" {. o5 ~) j4 u/ v( q0 M' h市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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; T4 t& l8 y w1 D8 y+ m, b同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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5 Z, V( d7 b. qCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。; _$ J" r; n( W- d' J( M& V
9 S$ D- h g3 P3 _9 L K w试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。6 N e" K* I3 L+ Y- u/ N
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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^9 s0 X* ~, c* ~$ x社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。( J( [, }0 d8 ]+ ?/ T _( ^* E
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。0 [) \; G6 u* ~& ?( c9 [/ P7 Y8 I8 t
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但是也有人认为早餐没有必须延时。6 J: `$ o1 h; z
) ?8 k' z5 r2 \ y( x2 T' jBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。" O$ `5 T* M- q3 O2 ~
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。9 [/ P7 _3 l5 y1 T
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