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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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( K# {) f$ ?& _本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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( A, M( R: T0 Q最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。2 S& ^1 W2 ?& \8 t, h, N
0 R+ i, q4 V. _! s全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。+ o( r5 c1 W, K
+ V8 G, a0 C+ \6 I6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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& e! N; Z; z$ w0 i/ O市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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% \ h+ [% a5 G+ y% L5 x9 a4 F2 N7 c2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。- c. g4 `$ e! {5 H# c2 r4 W4 h
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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6 ~# V8 ?, [7 T% Z' I! |试点很成功- c( _" B1 n* i6 M
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。% `$ }9 F8 [) n0 H2 {& G4 F
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。7 k' ~9 w* L5 w
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。2 p# o0 c" S6 @. P' X2 o U; P0 x
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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+ o2 t) `9 C. R" n: _$ A+ VBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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# V7 K' V! F% Z0 g公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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