加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
% o+ L' M3 d' e2 I
6 N+ U0 Z# ~4 ?由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。

" f; r, |1 d- s! X其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。
9 w* G6 F6 f# b3 o5 w/ w6 ^& D
在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
# N" G+ t# \8 Z7 k# l" n1 |
1 I1 d2 T) B0 s- Q不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。

& o$ H3 r" B, Q& |+ R1 u4 ZEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。
4 k* o2 h8 v/ o+ ]0 d
对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
1 I9 x; x$ m, i) W0 `
( C$ p8 c) D, n" g% P3 v" O& ?6 m菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

4 }9 b7 h1 I& ^1 a) aEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
" g2 w" g  `+ y5 o. ^
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

# J1 Q9 R6 W+ B! F- \4 [清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
7 I9 V. w( E- [+ {) a
另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。

加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
& Z5 q# [. q+ S* m' ?
3 E5 o  @* Z. I0 b7 e5 O+ S加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。

$ X7 s" ?4 I  @! g2 w

9 H2 b: I' V7 ?" w) ]. i4 v" n  

白云悠悠

fulin