加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
: K  T" P. ]/ p
9 a( Z% V- D  a& |" b由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
, E. X8 s% B4 a! y+ z7 d
0 v8 _+ ~" W" Q) g其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

# R6 f/ D* A. R! t3 }( P, P在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。

: ^  _1 Z0 m, K; l不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
+ z" p4 @9 m; A' `& U; i% [4 j
# ]: a% C% T! j/ ^8 y- t/ ^EWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。

菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
. R$ X- {, y7 D
; j8 C0 k# v7 Z4 u$ E. PEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
; h- A: l# V/ G! ?3 L
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

2 r+ z- d, O. q) R清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。

另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
$ W' ?" @+ V5 q+ [" R& w  ^2 Y; U* ?# V
加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
# V+ |2 y3 _) }! [0 x# Y
* f! U7 e% g! K6 u( [( ~) D' X+ d加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
: A& f2 H# Q/ Q5 c$ ]! D

7 X4 p0 [& A1 p1 F) ~" Z
- r0 d* Y+ C5 R1 e  
) `! I( p! v" J+ \$ y+ H

白云悠悠

fulin