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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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" |9 r& ]& k7 y 珊瑚草 可 涼拌
3 l8 }6 ?7 x( S* ~, E主料: 珊瑚草,
0 D6 t* @. M1 C( F+ e! z調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
( W3 C/ |' Z5 g3 A製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
* l7 D9 H3 q: F! p$ j; \ X: x特點: 爽脆。$ y0 D4 d5 P5 t4 n# X. \' H
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8 @+ x( Q2 i1 {! W# O2 Q) o珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!% p: d% ]8 i7 |; P
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