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9 @% G4 {6 R6 M7 J5 O 珊瑚草 可 涼拌' |4 c; ]1 r1 n% r
主料: 珊瑚草,7 K7 m- N+ z- w0 E& q: d
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
% P- ~6 o3 y7 A w( a& A製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。9 a8 ?- s3 I) Q+ m4 v
特點: 爽脆。
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9 M$ T1 r+ f& k( c ` y2 Q珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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