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珊瑚草 可 涼拌" Y, K" H; R/ f7 b! p
主料: 珊瑚草，
8 Y3 T6 l) q2 C# g$ E調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, % u4 n( I' I# t( ~* z
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
2 X1 ~3 I2 e3 U" z4 Z! Q- Y9 D特點: 爽脆。3 O6 a$ O7 j) L& u3 w0 n( @
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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