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珊瑚草 可 涼拌
7 c0 F7 s; `1 u4 H, i8 [; {主料: 珊瑚草,
- R+ c! A- z, @調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 8 ^+ M* s$ E# S4 x
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。; J3 `7 t: L- j$ t1 g
特點: 爽脆。
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6 z0 @' t& L* r( T E* j9 y8 d珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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