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珊瑚草 可 涼拌% v( ^ y- d* `$ e3 Y0 N
主料: 珊瑚草，
8 H" A, ^1 o3 j) J" Q. L調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
. \4 v0 [9 P2 n3 d u: f2 X製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。' ^/ k' p) [; g- Y% Z) Y
特點: 爽脆。
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9 p& D! V; |- ? w7 r" `+ E; L珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!! `/ O0 k) F: B4 B* [0 p
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发表于 2017-6-4 18:10
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