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珊瑚草 可 涼拌5 ?6 w$ X f7 [ w
主料: 珊瑚草，2 q& }8 d9 \, C+ p, H- a& X; j! f( e
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, $ k' F* b8 V& Y3 x! Z, R3 P' I
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
/ {$ Y% [" s2 |; h特點: 爽脆。
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, ?1 Z- m7 c9 k3 A- U& b+ |珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!0 ?! p# z/ |) G
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发表于 2017-6-4 18:10
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