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珊瑚草 可 涼拌
) B Q4 Z4 O* y4 l主料: 珊瑚草,
3 w& r& g& b( i G9 j調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
: P% w2 Y7 \. M' L) G製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
# `( G$ K4 p+ m, k5 z9 B/ W, d0 n特點: 爽脆。# u# e6 y. x" a* v: p
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9 D) H5 G: G) J珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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