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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表, c1 Z2 `  j& E# x2 U$ s- R
中间那层是咋加进去的?

4 d4 C2 T, `- s2 J 幼儿园肄业把你!3 T( i* [. s* x; J1 p: I" d" A
/ r* e/ p: B7 d4 i: ?
做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
$ T) Q: p& P& }$ L1 ]) [' a" H- \& L, l" C! Q9 q8 H
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
" J9 o: q, W" y& E馋死我了!!
- Q. d0 ^+ _/ y% M5 x

) u0 p- k7 @* x0 X
$ L& }0 J: x5 \  I我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........1 W8 ^6 }5 ^- v* ?3 ~

; V7 \% J9 O7 G! yBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
$ N4 `/ f" J! R好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
+ m) G: |# O( r. Q; Q1 @0 \4 F) s3 |; x) D/ u
不太懂,瞎说的。
# Y0 G) A: _5 f9 D- x) {: f# N
1 @! E% r- S: s! f
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
, x% ^, D( d" Z8 d+ g问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

  C' E5 W+ G: x+ B想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表/ I$ p; ]' |- ?0 Y) k# W$ _7 Z
小心腰围。

% w  P/ j8 v1 V( f没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
3 e$ U7 z7 D; s9 x7 [9 K& O& t3 W3 l
" U) O; ~6 f' \8 g/ a% B( _' n

8 ^+ J, K3 C" B! p/ |我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........* x. \  z2 c  Q' ?& O) n" p
" M6 n& n' B* h  H  z
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
' K& m; g' }! K1 i8 ]8 h  }+ ?, e
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表: V4 S* r$ W6 x4 Q3 u: h% M3 ^, }
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

6 S  W7 T, @, b$ w( b3 w就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
, n' N, X) D$ p/ d# C  U5 S1 x  o! n$ q5 y5 f4 e# l: e
那是偶的玉爪啊!

% r( k' \- J+ Z+ r. J: f( l: H
% q, i! I7 L9 i# d. o/ A+ E怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??1 R' h$ O/ Z- ^& z/ y' Y1 _" d

2 I( Y7 i, `1 F. h0 ?* o另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. ) t3 }- ^' Q- j- T8 b& R; T# i
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?( ]: `5 T$ i  I3 M
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表! O  S. x4 \1 L  A

) S/ u' Z  t7 p4 V7 {+ B那是偶的玉爪啊!

2 g0 X  G% K: ^- B0 v- n6 k0 w* `
3 y# J- u) V0 {5 r" \9 p  b6 L
* U3 B7 \  ~; o7 a6 c4 N真的呀?赞一个!$ Q9 h' a) }2 T7 _, ^
2 `" a$ R* ]* e; ]4 i" h
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表- X9 Y3 V! p  a, h( a2 B& `
' b4 m8 A7 q8 ?# R( m+ k% r

2 F& Y# t; k4 f怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??/ D9 w; C2 S3 X5 z- G$ y
+ X5 A  ?' W: v/ H
另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. " S& H( R  j4 G# M% }# ^# F4 d
回头我也做做.

6 |( w3 _/ N# S4 D0 I笑疯了我了!good point啊!
- T5 F. V  Z1 b- }& w不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
7 o( E$ F% t( ^9 Q再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

7 [  m  s' M7 V4 a  I6 _( u大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表3 P9 i& R2 @( H/ W  ~# i
! u: f# e2 m4 j& i
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
! c( x* m5 m& s, @9 C- [

3 `' `3 ]9 j/ N. O6 T. k: S. p9 h6 o说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表5 L4 w8 |- K6 ?8 }: B! a2 f: D, I( e
- E+ y4 x4 T! c* h; n- M8 \
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
! H# Y5 d. S* ]/ |, j, j
' b+ I, t! _. T) C. f3 o
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
# ]$ Z. r8 P, i' p' v8 |: v" S脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
8 J9 b6 i- h2 y- z- B+ D
对,是要防着那群狼!
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