2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。

根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨

近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。
" j) g5 v' ]- P$ z- z8 s) K# u
加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测
) T2 h% _8 J2 W/ w- ?
' p* r; r# b: V$ I肉类价格将下跌高达3%；
# @' e: B, l/ M0 S
. x2 |/ I5 w' r5 k- u8 w2 ]    ●海产品价格将下跌2%；

% H: d, p2 S2 u6 n    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；
$ n! p% s4 P6 a3 F2 w# ?
    ●烘焙食品，上涨高达3%；
8 ]6 y  c+ E( k; N/ I* |; f
9 `  V) f' x) C: v4 [7 }    ●乳制品，上涨高达2%；
& h8 S/ w  o5 }- ?2 U4 w  v
    ●食品，上涨高达2%；

    ●水果，上涨高达3％；

    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
& `9 M# U! l9 m
# m& M. r" j, k# S' w$ G0 D总体预测，将上涨高达3.5%。
+ V* [. x0 C, _" U4 Q! h; H, a
: Z/ y$ i: E' z( m/ z, I预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。
6 |, B- \2 v0 s9 v; L' l
; b/ V- W8 [6 c# r这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。
/ H0 a& f# C1 ]3 I) r! x$ t
外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

$ D7 {4 X" |0 M: n( F+ R( f达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。

  V1 l0 q* u9 x1 B2 K- \