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鲫鱼苹果汤<原创>( i3 D, E( O6 l3 U# c5 o
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．．．这是真的．．．．．
0 Y; E5 \, d7 O5 { 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ g9 x0 E' g, Z& |! t v8 @. I& v
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
8 Y& h$ ^4 _7 Q: N( M6 S 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？2 R R9 I. w' ?
鲫鱼两条（一斤左右）；
/ ^& Q! O( s y" c3 e# b+ V8 G 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；8 C' m j8 s9 U: t$ a' F5 N- N
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 2 x. l Q, }# N( l' A
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。8 W* n/ u6 t- }9 n
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
" @4 ~. G5 s2 x6 G 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！/ t; v# w- i" {
是否要试下咧？- p' K* y( m6 f# [
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 0 F* ]7 D& x* o% E' D' Q; w, N0 J
谢谢！
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作者：jhkyve J H: D; ?, M+ L' z" B
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
