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鲫鱼苹果汤<原创>& |3 e. r7 ~' p( z0 h
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．．．这是真的．．．．．3 y( X# m3 S% {* R
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
1 X8 G0 Q9 M9 T4 D5 t, n- Q e U+ O* i 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！" @. A" f+ |; C% y) c: X) P% L: Z6 B% A- |
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
+ o) L5 f0 Y( x! v4 |, T 鲫鱼两条（一斤左右）；. l2 S( b3 i% D" t3 ^, }5 L# k
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
' B# @+ |# a/ M' }2 b; Y- a* T$ Y 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 + u1 B: q/ [7 G3 ^* z2 z( }
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。: m# o; _# }+ }! \6 L
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
5 c" W% J7 W |$ m' i0 k 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！, o7 c5 K) `4 v% G; g3 x* ~- I2 x& @
是否要试下咧？
/ |8 w' F% W' K, Z 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
& ~5 o3 A5 b; q9 [& P 谢谢！
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作者：jhkyve
0 l* s' w1 B1 T- c4 m; j2007.1.30( f* N; O3 {4 v# n* M7 s
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
