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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．/ I3 [/ D8 n5 w# O
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
" r6 [& Q! F v, Z4 L 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
( O& ^' f& {6 D5 B8 f) l 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？6 l- S* W0 o0 w2 d
鲫鱼两条（一斤左右）；
6 Y2 r% [5 e: j+ X- \ 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；0 q3 y. d( _4 J# S5 y0 R& v; e
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
1 r* r, {: `( Q6 [- T' P# h& q* } 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
0 I4 U; _. X! w* h$ ` 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。6 m( U9 z9 l: E% E5 z) \7 N5 D/ s
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！( Q' S8 x# v' x( ?/ |4 {+ x3 e
是否要试下咧？7 C c# K( p$ r
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 7 c8 G7 k0 @0 J1 P( `/ K
谢谢！1 v1 q# B% I8 H- x0 P; x+ D
9 \: n( m4 {. @' H8 u作者：jhkyve$ [5 F/ l5 X) `" @& C6 z' c
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
