 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>, g( N* q9 P6 F
4 w" E& H$ T2 e e- | ~．．．这是真的．．．．．
$ o2 h! L0 M& F- R8 _" N& f" { 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
1 r( H7 t2 g' T c" A7 ] 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
* Z7 b8 s X0 y P/ D& K 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
+ G* C1 M h! z; g2 j 鲫鱼两条（一斤左右）；
1 \ J# i8 G) a# B 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；9 @; @' l1 L+ \2 x$ |
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
& G; s/ q# g6 r" F8 a/ S7 o 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
# F: K2 M) V' S8 c3 d( U 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。% z- p9 c: l0 G4 k
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
# H; }9 @# r* B/ ` 是否要试下咧？0 [4 }/ i1 Q. h( Q4 Z1 @
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
' I0 S( H1 a) x+ a# I& R 谢谢！7 {8 Y1 m0 z' n2 N) X% S
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作者：jhkyve/ m% E( w# m# I: i/ j$ n
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
