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鲫鱼苹果汤<原创>* Z% \' i- J8 j7 G
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．．．这是真的．．．．．
1 l- w7 a0 s( C+ h% q9 B7 c- F Z 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
- g0 b* \! U( p# r/ M" k 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
* l" q# x* s/ G: ~7 y 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
7 w& _3 k$ Y0 Y% z1 n! [ 鲫鱼两条（一斤左右）；% Y0 ^! J7 N/ F. ^, x. [
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；9 z. w* N: J" Q* h) S
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 . ]/ Z# | D/ V4 p- M' P5 i+ |' [
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。2 ~6 q$ p8 {) U, F2 ]
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
$ j5 ]/ P/ x% O( _ 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
: p# M4 q, ]6 `0 R+ s8 d 是否要试下咧？; T V7 \$ S, Z
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ * S- R4 e- [4 }+ g# [
谢谢！4 C0 I8 k1 l% K( h$ B$ }' j: q$ s
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作者：jhkyve& f/ U/ J) ]: c% F$ }& M( }! @6 [
2007.1.30" W. V! ?/ }4 d, l; K
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
