 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>! j, e3 G7 [- O& d
' R; X& M( Z+ s4 y...这是真的.....7 N q5 F/ C6 |$ {; z0 K6 [
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ F( f- l# `# V+ W4 E' R. U, t
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了...呵呵,喝到停不了口,现在,偶不得不把它公布出来让大家分享!另外回去试了觉得此人果然不同凡响,又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人,,,记得....与本人联曦...呵呵!
+ { w: C7 o+ U4 p% B0 |( V 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物,只在广东人才想得到吧?1 {& U) W1 [6 P7 S+ d
鲫鱼两条(一斤左右);
2 Z$ w& v% D; h T1 }4 u8 m! y 苹果二个(有点多,可以考虑吃掉一点。。);
! h( G7 j2 |! Y: X 生姜一般般的大小,切它四片左右; 材料就这么点 / `4 o; U1 _" T$ ?3 J
去鱼鳞,子可以留着,洗干净,打花之后在上面抹点咸;接下来可以在锅里倒点油,点火煎鱼,煎到七成熟左右时往锅里加点水,水大概是盖住鱼多一点;继续煮到滚了,这时候煲汤的锅想必已经洗好,别急先往里面装点清水,然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里,之后检查下水是否够,不够的话可以加点。9 n, d) |8 L( `/ X
切好苹果,一个切成8块,就像切西红柿一样。7 V m$ u* g9 b
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了,基本上煲一两个小时就OK啦!!!- x7 h7 v* v8 }5 T
是否要试下咧?
$ l4 H) Y' E8 B8 F. F( U, @ 呵呵,不要误会,这并不是在买弄什么,而是喜欢!!! # p2 _- `( e& o! B( n
谢谢!
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7 X, ?8 b' F1 q# ^作者:jhkyve
( X# y, ?3 l8 t s# R2007.1.30
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