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6 J( g* r5 ]6 a/ c& z- e( Z随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。6 N8 X& b. C, g
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。7 d8 A5 ^9 k" U s2 V, D
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+ x, v$ u) f$ L3 w2 J近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!" C- J+ k: x5 _% l6 Q6 o$ n
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。& _9 K( K5 A" r) G& ]% v! a3 F6 s
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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! N2 g7 G! q- X在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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) j: a4 `$ C& @30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——7 _/ P! U5 F M
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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* [) \+ s5 O3 i& N, E: O/ b" ^30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。
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; w. s- _$ q- o! K$ ^所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,0 e3 K$ c, ]' H! Y7 |0 t& W2 }1 w( z
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4 C q8 ~8 Q" z* q# Y许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。% q1 {2 _( a: r( }- C
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5 Z6 D; C' [( z0 I, v N) [5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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! G4 l1 G6 {" d5 C( o换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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* ]: _, l1 F5 m, F$ O/ k! p美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。+ v6 J6 o3 l0 k( k# M$ z5 T# F
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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, M+ {' G0 o* w9 p2 L在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。4 B% J1 \9 i# q' p6 w- W
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) `0 i' r& C+ N- T结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。( b0 u$ k& C. A; K/ Y, T. l4 ]
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7 O* |/ V n( ^: `8 D* L; L/ ~5 U换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。1 u% r9 x9 {5 V
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- h0 E( \! ^% k科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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9 W8 J! Q# x6 v$ h; p( y( a, E4 X上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。0 L- N0 [& a& p. B+ @
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% c( c6 @& q/ S" S' d: K+ m! L6 m. V
& K: o* d( U) |0 ^+ @对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。$ D: P# T$ B" K- w
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. Q2 i, D) A5 k( `( _ y然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?$ m3 g, L1 E0 d) ?3 c/ S- y
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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3 ]; m, J |8 X; l上座率不能超过50%5 @1 }- Q7 J% q9 s0 q+ S1 `
- Z7 {, r& X: d1 T+ u/ U e- P J大餐桌每桌顾客不能超过6人6 N1 w# W3 C3 D, E ~
% J7 _* I( k8 [7 Q/ A3 A餐桌之间间距2米或加装防护挡板5 V. ?7 R/ q0 [ \. n* ?
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客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩
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只能点餐,不开放自助餐2 M8 j4 w* C" ]$ i8 p4 E3 Q0 F
& W2 w9 ~' [9 K* J$ L" N e洗手间也要提供更大的距离
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5 D' k! K3 t5 b# m0 C( I禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动+ g% x3 h7 c# V. N* T
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" V! w0 D' }0 l唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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