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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。; z3 U4 T2 q/ Y5 p) p
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。0 H) D! D2 }, W8 N6 `
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!5 d6 ^5 Z# m' Z* }
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+ z& w3 t' w8 w) i& W8 m在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?) a1 _# z8 n$ f8 B4 z
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- A, O$ C" t9 p1 b30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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r; G& O4 V" x食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。
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' B5 u F& q/ U+ C2 h( v5 H: U30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。6 H$ y$ Y$ a; e5 Y$ o3 i& S
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8 n% i* n0 I, C" Z+ `% d% p所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,, c4 T# E# J6 g1 {/ T# ~
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。4 \8 F$ \1 a. g# T' a6 u2 e8 W' I$ H
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5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。
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! i1 C# T9 e; u. W这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!9 _5 m* ^ Y4 ^! z
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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0 {% j2 N* D2 v6 h" Y该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。) }) z2 p0 m3 O& d
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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* R5 K+ w4 x6 I$ t在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。7 N2 k3 [& ^' v5 M2 {
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9 {/ ?2 K ?! U, o! m0 A$ h \! A) @换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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7 f) r. C* k. I( J m2 P科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。' C6 V% j' k3 F& ~6 E
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。+ v- @8 b; h( O5 ], d
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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) S+ S9 X) D) q5 p昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:0 l. t3 S+ X5 r0 Z& @
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4 [5 ?% P8 g: t/ B* d! X$ k上座率不能超过50%+ W" E7 n* E+ M" g C& e% H5 I
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大餐桌每桌顾客不能超过6人
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1 E! R2 ]+ I' j餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位2 R; q1 Z: o J* Q/ Q2 U
8 y3 S* i+ \, y0 o& e* b服务员要带上口罩
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8 T; ]" `5 F& E8 T+ ?' D! \& J8 `只能点餐,不开放自助餐
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洗手间也要提供更大的距离/ T1 X8 V- `0 y
4 B$ X3 C; y2 h0 z: F1 |* q/ \2 x禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动' v; y/ k# R+ j% x$ H# h8 Z2 L
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唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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