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由于疫情影响,餐饮业受到重创。8 `, S1 N% V2 s
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。; {. K( ~, \& P0 l5 b* D( x4 e* D) h6 e
8 S( ] h- o# y4 u6 i通勤时间大幅减少导致销量锐减
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2 Z% ?! u( D: [: E% g# k/ d与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。' H5 I3 z/ M7 a# O$ b
8 s! o- {) K( o# V2 `0 |. fRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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( N3 t1 I% i, s5 m3 ~9 q, w啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”7 w; k* U8 \3 M6 A) a
0 i. x, L$ [, o, cDrive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了
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100%。 a( e# Y( K1 Z% W, e& g& V
( ?- d6 V5 \) K8 |% r& w# [从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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- A, U6 b9 N6 ?- k* j( ~) MTim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减
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少了四分之一。2 c2 l# A# A3 l& p0 S3 G
% U- |- k( W x& x, K, Q* yJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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7 w# S- s# \8 ~( ~" i0 I公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”0 Z5 i9 z2 R ?! m7 Q
0 G- L4 L K" i+ p! S预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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$ M5 m. k, A1 ]4 E8 m& ^ b( J* s但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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/ d" j( C% V4 G3 @8 T8 [. H店铺。- k, o" D9 E) n4 |; a2 D' N
9 S: Y1 Z6 b8 e其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。$ ^1 w H, q; c% }
" \$ M# k( M9 f+ ^8 r8 C在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。2 d- a: q9 S7 E5 W! \' @& [# ]2 D
2 g3 c' G. j1 x; U/ v* ^不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。! p/ A1 K$ T4 w) M
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