 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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通勤时间大幅减少导致销量锐减
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与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。# c2 e9 ^, s2 V: `2 Q6 B% ]
$ ~7 q; G q" M; q# V+ j+ f不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。
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4 G! b8 F' k6 U& c9 ]4 PRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖
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) w" S" t9 s# |0 \# a- ]# I3 d啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”
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! D+ Z+ [- j0 g0 p0 ?+ ]Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了' i* }/ F" w- F# I
$ o4 [, S8 K$ @7 }+ A! E( e100%。
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从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。2 d6 `7 l5 _$ p
/ E( \6 U# Z6 V" Q, JTim Hortons和汉堡王销量骤减2 d9 x6 c9 L( e. D) i
: \9 O2 H: x( o! S/ y# |由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减; A9 w9 u- B6 ?: P: K
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少了四分之一。
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: C# x Q0 S( }! p$ w0 T' YJose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”9 K! R+ U- I; \9 v" q9 d; N+ M
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公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。”
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺/ {' S& R" T3 A: |4 F7 B
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但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的' i/ Y/ p% s6 k; m0 F. V4 |+ X: a* Z
" I, q8 L8 m- m5 T; W店铺。' y- e3 p7 E4 ~
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其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。
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在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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5 i1 c: {0 S' B' d5 G, X3 w7 u% N不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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