 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 rambo 于 2020-9-8 21:01 编辑
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% q! F0 M6 m$ [在疫情冲击下，整个夏季，加拿大各地的餐馆老板都在利用停车场、人行道来扩大户外用餐区，以吸引顾客来安全用餐，但是，随着夏季的过去，这些 " w# A! ~: k# C; o& ?( }$ h3 ^
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“好日子” 快结束了，餐馆的业主们开始越来越感到忧虑。
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* ?6 L) `1 Q/ \. p' M- M$ j餐馆业主愁得睡不了: B8 j; `- E) P+ F
/ S# ^" z2 i- Q: m# k$ J8 m在温哥华市开有一家餐馆 The Birds＆The Beets，他说：
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我和妻子一起经营这家餐馆，现在我们常常（愁得）睡不好。 n* c- b/ v+ V5 K; b, l2 w. U- n
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加拿大广播公司报道说，这家餐馆原来只有 4 到 6 个室外座位，但今年由于疫情，温哥华市允许这对夫妇利用停车场，扩展出一个有 50 个座位的露台用餐区。" Q, f! j/ |7 J8 `6 U
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温哥华市餐馆 The Birds＆The Beets 的老板 Matthew Senecal-Junkeer 对今年秋冬季的生意感到非常担心。 (Submitted by Matthew Senecal-Junkeer)
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Matthew Senecal-Junkeer 说，有了这个露台餐区，所有餐桌几乎总是坐满了人，餐馆在最大程度运营，但是，若是有连续 3 天的阴雨天气，我们的营
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5 _3 ~9 {4 f a$ ^, o6 k业额就会大减 42％，由此可以看出冬天对我们的餐馆来说意味着什么。$ `+ Z: ]0 l o. s0 R
, U/ f. ~" \3 o: y在安大略省的温莎市，餐馆/酒吧业主 John McKibbon 也很担心。" J. E, l3 C! F+ d7 k6 R4 R4 m
; ?4 S( h: H2 w7 X7 f5 i3 |/ `( W他是两家餐馆/酒吧 – Sandbar Waterfront Grill 和 John Max Sports & Wings 的合伙人，他说：
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要说我们对秋冬季节不感到焦虑，那就是撒谎。6 r) B0 L- B. E& E! c7 f& V
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他和合伙人把一个酒吧外面的排球场改设成户外用餐区，他说：9 Z* Q; ]4 H0 O: t; T0 j% \
5 m$ J, R, Z6 R0 K很多顾客要求坐在外面，如果户外没座位，只有室内的座位时，一些顾客就会离开。( z4 I S6 M; Q# V3 }# G
& f; M2 L. L: W: Y, O6 u5 [3 w我们认为不能继续进行露台营业后，营业额将受到很大影响，现在每个人都有不同程度的焦虑。
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John McKibbon 把一个排球场改成露天用餐区 (Submitted by John McKibbon). W M# E0 p4 R8 I& o6 r
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“危在旦夕”
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% F* A* B8 A& F, ^- J根据统计数据，在疫情前，加拿大的餐饮服务业雇用 120万人，每天在全国范围内提供 2200 万顿饭。
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( a4 w6 k+ {. K( o- D1 V加拿大统计局最近发布了 5 月份对商业状况进行调查的结果，加拿大商会（The Canadian Chamber of Commerce ）整理了餐饮业的数据，得出的结论5 K* w8 x: ^! p$ E" V5 s2 _4 A
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是，60％的餐馆业主认为自己餐馆的生存期不会超过3个月。
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加拿大各地已经有大量餐馆永久关闭。 l+ \# G% d; `% X* U7 q1 {( L$ G" H
8 e4 q v" C' K- w加拿大商会的会长兼首席执行官佩林·比蒂（Perrin Beatty）敦促加拿大人采取行动，敦促政府对餐饮业提供进一步财政支持。
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爱德华王子岛省餐馆 Sims Corner Steakhouse & Oyster Bar 的露台用餐区 。 (Murphy Hospitality Group)
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他在一份新闻稿中说：
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7 [1 `! G0 b! q( x3 W每个人都应该告诉自己选区的议员，餐饮业在我们的生活中有着重要位置。
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加拿大商会已经与加拿大 60 个最著名的餐厅品牌以及酒店等机构合作，发起了一项公共活动，名为 “我们的餐馆”- Our Restaurants，在社交媒体平台
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上发布广告，为餐馆业发力。
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w3 d" F4 ]9 t! p加拿大餐馆协会（Restaurant Canada）的西部地区副总裁 Mark von Schellwitz 说，许多餐馆与我们联系，说世界卫生组织的间距指导原则是一米，不2 ~, b+ `4 C/ I- i
- T- Y. g. @ V" [是两米，如果我们能采用一米而不是两米的距离，当然能增加餐馆接待顾客的人数，那将会很有帮助。
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Mark von Schellwitz 还表示，正在游说联邦政府发起一项全国运动，以提高消费者对外出就餐的信心。6 q9 W3 T" a( H( f9 ]! y8 B
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加拿大餐馆业呼吁政府采取更多行动，让消费者重返餐馆 ( Andrew Harrer/Bloomberg News)! L6 k6 U4 O% l% f# S3 a4 p/ _
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他指出，英国为了挽救餐馆业，推出了一个名为 “外出就餐帮助餐馆”（Eat Out to Help Out）项目，整个 8 月份的每周一到周三，所有去餐馆的顾客可
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享受50％的用餐折扣，每人最高优惠10英镑（约合17加元）。
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英国政府为 Eat Out to Help Out 项目拨出了 5.22 亿英镑（约 9 亿加元）的资助，英国有 85,000 多家餐馆注册参加此项目，英国人对此响应踊跃，根
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据预订网站 Open Table 的数据，与 2019 年 8 月的周一至周三相比，今年同期的餐馆上座率增加了 27％。9 `2 A$ J; J; k q* @
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需要更多财政支持# c# ]1 [+ N4 d6 e3 z
; ]( Q" Z5 S. t9 m0 u加拿大广播公司报道说，加拿大紧急工资补贴 （The Canada Emergency Wage Subsidy）项目帮助许多餐馆老板度过难关，并已延长至 12 月，但加拿
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大紧急商业租金援助项目（The Canada Emergency Commercial Rent Assistance program）已经于 8 月底到期。
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狗仔卡
发表于 2020-9-8 20:56
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