 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
! R J; \3 @8 ~9 y
9 @( R4 N. q: a 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
- Q A; [% t( g9 n- _! B $ M# U* b$ ?( a; E
2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱4 |- O7 v& _$ M8 P: O
g6 j1 Y7 U& ]: ?2 c7 C
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
4 X9 g& ]* [7 I% [
5 C( s/ ~; W$ ^ 3.过量食用胡萝卜素 W' b/ h8 {1 ?$ R
: u, q# G' S% T
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
9 Q; i7 t4 e* h& F1 r6 G 4 _0 @6 Q: r" F$ q
4.香菇洗得太干净或用水浸泡
5 E5 C+ n3 A4 n1 ~' S4 H# a 7 k7 i- r: a2 W% \$ w; v w% H
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。' W0 y, O/ [- m) y
- {4 O' F, f( K# j! B8 m/ N7 u
5.吃未炒熟的豆芽菜
; f1 }. N& N9 \" ] V% l% ? ! x7 ^) P3 |' g1 q, |; i, q
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
. a' d; C9 O7 c4 ^4 z# O( I
2 i; m! n0 l9 C! k' N! X 6.给宝宝过多地吃菠菜
. h, S) D+ h2 n
: r3 u9 g+ q! ?8 z: v 菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
9 s. s) Q# d n9 g ( }% W. T- t5 x# Y5 n8 F
7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
% ]: W0 I- |) f- s( _" d) Z. N
. D4 n: C* \/ M9 S& q* z4 I9 K 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。9 }: @9 z+ {$ G
7 q! s# P; O2 b1 N- P: O/ T
8.韭菜做熟后存放过久+ }0 _/ k2 g# @3 {
5 U8 w$ Z- ~' _ 韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。$ x+ b3 e3 Z. z, l5 n6 x7 d
$ b$ X1 ^4 [4 F5 S 9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
: F$ T' v9 S; E0 w9 S c5 C ) n$ q2 @- N; c: f, S
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。* e- P$ G! E- j6 e! ^6 n
# ?) V y* h# Z- h i# A; X
10.速冻蔬菜煮得时间过长
. y( ?! l( H: C |5 ~) l- S$ U 3 }) ~% F3 L3 N
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。. x4 z; o# {$ _+ h, B
|
|
狗仔卡
发表于 2007-4-13 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
