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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合' t/ X1 y  L: G: e% V% i) h% J

( o5 u. Z0 y. E1 a4 G2 @+ n1 r
+ l, r4 b* ?+ O# |$ @7 ~照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。% }" L; l7 n$ O2 ~& v
2 |! h$ N4 l/ S" t" P- V* Y
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 ( F. u( g4 }- x4 T* A
where is 照片????

% p  A1 h' }  L5 M: O看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 4 N( i6 ^  }# _! X8 {
S P I D E R M A N !!!!

* Z( U, ?7 K& p* B7 E/ y您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~& m4 C, c% y$ }
  |4 D, E6 x0 }5 ~9 F
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
/ M% h  z) \4 |9 O1 a0 z% U) hJJ,黑色的是哪种材料?
% x: i, `8 V0 z& f" ?# @, L总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 ' q8 R% a  \+ {# n9 G
看得出来,花了不少功夫。
* z& [0 A/ W; Z

2 A5 s4 l) M. V2 e* A; e做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 5 q' g$ ~, [6 d4 z; P0 Y& B
俺能尝尝吗?
) j. Q+ Z$ a0 {2 P( P# k
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 2 O( c+ z' A. j9 _
五彩缤纷,真好看~~
! l. b7 ]5 G/ i3 g9 L
# I0 i, o, y/ f; g看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
, g8 N& z+ ^" x$ k
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 # y, X) c0 g; h8 M

. |: \' g; p. v0 R2 n$ z9 y. e你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 + V/ }; u& M# c& r
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ; {+ t4 Y4 H8 w3 h$ ^4 C# a
JJ,黑色的是哪种材料?! w/ w0 S+ m" e, T
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

" ^* F4 t! R( J: b/ t0 U6 H牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
! G: `' ?! L# I0 |- l1 r) c, n5 q3 F7 R- d" _) O% s" |  S
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
- K+ P, [0 L; U3 i
7 y- \/ m4 f8 k( i1 b5 c你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

! D0 u- W5 Z9 P' D% R4 }3 w. B4 W- X+ [' i
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
% D: ?" S8 W! X$ w0 A
: M$ H/ b. E% b( r没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。4 l& ?  L9 D) E/ a) U
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
( X0 O. h+ B8 ~想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
) A+ h7 y' Z4 t; F& q4 O$ A! r
# a0 O3 K* Z2 ~9 t可以,猪弟,有机会我给你做

) g7 |+ k: d. X" B) j( ~
7 j: _# k5 ]& W8 a' V吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
0 K$ Y" |6 p0 r4 p1 |% S给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合( k+ }" @/ I( \& L

8 s& P( ], O! K# K- q$ J& Q9 j& d" c8 n2 C, D
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
1 |( H" f8 j( K: u$ N( G: }
1 y8 g3 r5 _5 u7 Z% Z% v

: z6 P. _- d4 [' L" g$ V 热烈 ' i  k; |- Z! |  l5 ~

" u6 B0 y$ c0 ]+ z  S三大妈,你太能干啦!
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
! G  J2 ]' q' g5 x8 K) Y& o当妈可真不简单,学习中
% F1 l. u; a3 g# q# g' k
' h. d9 z1 p0 o5 H9 E' h* c8 y
也挺过瘾的。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
4 B, N+ }2 O* V0 A8 v% n不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
% G+ k( L3 r0 |$ ?' L# D
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
! m0 ?: |* d, q4 V0 b
( u1 @# n3 |8 U! ^; _  o
  B  `. `% f. U# U4 _  \+ M呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。5 K" \4 I* a3 Q+ q7 @

; A1 y1 \$ a% v9 u没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

+ ~5 W' P  x$ m% O0 I2 P' o& F- B9 d: A6 k9 N- W) b9 p
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 ) |. N4 H% ]0 j8 _# e( `
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。0 u! @; u1 k, n; x3 {, Z
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
2 _5 U; P5 A5 s7 J3 E$ d想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
% q6 c( w5 O8 E- P+ h9 K
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 * \( R- J5 c4 E; e

' j: @7 U( `$ t  m7 R5 p
' h2 F' [- K' M: y吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

5 z3 r9 }% Z, w9 _7 s不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
% P5 T: _, r" E& R2 @1 P9 i6 q+ X' N5 w$ h7 [

; S2 u" [" U5 `) Z, P% s# F4 j9 T  y
热烈
  b) j: S4 _, f  }* _) i7 u+ U
- O5 M8 T, t* V6 y& P3 Q三大妈,你太能干啦!

( L" b" k7 a3 A4 s& \谢谢!
+ Y- N! R9 O0 n; F7 z- u好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
/ ?3 w- J; T2 f+ c 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

! {) L" Q0 N  M! F7 {其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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