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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合- M5 A! R) C& i! p2 b8 P( e

3 p2 v1 }4 X$ n# [  F
4 y3 ]  H: H( g' f, _$ S: t5 i照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
& y8 q& t; u6 u9 k; [9 D& e  E
4 J9 u! a# v3 E' z/ `[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表
. U" T8 R1 v. D- q+ w  Lwhere is 照片????

) w( t3 G( |5 Z% T1 G9 [看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表 # z6 L* H- k0 w4 k
S P I D E R M A N !!!!
1 I' W5 N" {7 l; L% A% ]
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~  l+ I. ?7 K/ `$ e6 e: L

- Z; R) U/ l% D; v: f看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? - V3 {! `$ F0 g9 t" D9 v( n
JJ,黑色的是哪种材料?
* O. I4 s) M* c1 H! q1 N+ @总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表
1 ]* E( ?# h5 @% s, A' w看得出来,花了不少功夫。

/ u4 i2 A" y# k7 f! |5 N
8 w8 |! [# m* |) g: I; n+ l做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
" ~) m+ V/ T6 r! @俺能尝尝吗?
$ @, m3 B1 x' k; L' _7 W$ g+ x2 i! y) f
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
5 Z9 m- F5 w( ^# [% h( }( }五彩缤纷,真好看~~4 B  U; h$ i* c$ P5 B# g
" ]2 f0 L8 L3 J( M/ y+ S
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
0 G& `; I; ~! D# s8 _
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 : V' N7 [- n! {4 Y" C7 o$ D

- L/ q9 {* f" y: y6 \! B# t, M你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
1 V0 g. c9 p) n: D四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
% V! r  w  B( j4 P6 c) WJJ,黑色的是哪种材料?
8 {9 C8 S8 a- |总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

6 k2 o" E3 x$ ]* }% ~' }+ Z牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上
1 N. ~! G$ M+ O4 ]! C
# K) c5 B4 S- p, M黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 . ~2 l" K: ~1 |2 K3 a

1 w! H+ P0 R! _  G# U' }& [$ |你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

% E% S) {; y' o  `) }" K7 q: j7 N! {9 }3 o
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。9 _/ R2 y4 O( i5 @6 W6 R

9 E3 S+ M. ~  y+ G/ C没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
3 Y# S; ~& X- s0 V; U" s1 f目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
" ]+ Y0 \' i5 t想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 3 l" e# S& ?" @( B+ Y1 K
! r4 i* i, b5 J" f$ A( b4 F
可以,猪弟,有机会我给你做

# s0 v; ^% d, s, e) a
' u" l- r3 l% E  g9 X- j1 P) a吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
0 k9 R( o6 H0 p; v' T9 S& E给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合. p" A0 q* g& T5 d2 X

1 ^: i( z; A; Z- f1 j8 N# z% M! T9 f/ a- r, f& Y3 a3 {2 a6 A# [& z( e
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
4 |1 t- S/ v' n; O2 ?
0 A( ~: f5 P' X
2 s8 Q% x, W* ]. A+ R: ^
热烈
9 }' J8 y7 w1 {; h3 Z+ u" f' D* `1 B8 o8 n) @3 W* R) `9 C
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
, |, R# q) y$ P6 b  q9 d4 h' P当妈可真不简单,学习中

& {5 a9 [% \2 f1 s6 t. |( ^  Y2 p# S1 `0 K% @
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 8 l) R5 n% A8 E0 P; k
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

9 b5 z5 ]* Y$ Y2 w特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 - v0 F( p7 R' e: Y# p$ N" U( G) m

! a/ C. b$ i9 c" j3 w, d
( t; ^5 F1 M" i9 b5 n+ a* Q呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。9 g/ ^1 U$ h8 o

% w3 m4 p; g) Q1 a" Y) o没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

2 h4 b. [% \" m* A7 i( x4 p; b
6 Z7 ^7 ?) z2 O! K+ ^4 `以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
0 Z2 @6 k! n0 X& N7 M( q厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
5 y2 F8 H3 Y8 ]2 ?7 B2 \. ]6 [+ u目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。6 c. s3 K9 \) R$ E) I; r* O
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
, Q! ?* _1 H. u/ N
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
: `9 x4 d( W( P0 p" n2 W/ S" F3 z' B, K9 m2 P

. ~1 y! k" [( h4 O9 [$ T& Y" L吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

+ |, r1 E/ y+ q( T. e( F6 h; ]不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 ; i( s5 y0 S8 m  p) L. x) _( L8 l
/ I) F( v8 [* v8 `( c
9 a' {7 S( t! n- t
4 k6 ^4 T" f& O
热烈
, w; c2 k5 B. ^8 x" K; l7 }& H. U& z5 ]1 g/ U* ?
三大妈,你太能干啦!
1 ?7 A$ Z: v% P4 `
谢谢!) Q. x1 V$ n- P9 k! u: u6 N1 G
好吃鬼,胃动力大,无所不能
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 & E0 A5 L; C, j- A2 V
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
8 a' g6 D; L: l0 ?7 X
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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