Y: ]6 o z; m* t5 Y2 H" F% c检查人员记录显示,用于储存易腐食品的玻璃双门冷藏柜温度达25.4摄氏度,熟食柜温度9.8摄氏度,低温机械洗碗机消毒不达标。同时发现排气系统油污积聚、天花板破损及卫生间设施失修等问题。AHS要求经营者在恢复营业前必须完成害虫防治、设备维修及深度清洁工作。 + C( J. M) s. t+ u2 B
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该餐厅经营者于4月17日收到口头整改通知,现可根据《公共卫生法》第67条提出申诉。卫生部门强调,所有食品接触表面未经消毒严禁使用,违规行为已对公众健康构成直接风险。9 _6 ]& Y9 [! V) q9 }; F