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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
! z* G0 {# d# D8 Q9 |" z, P& {# m2 N: c4 \1 i
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。# S$ d# i3 t& C3 d. T

" i, I6 G9 c; y. _7 @( R3 M
吴新建
+ k+ E' F" D4 p0 y9 F% D& M/ [
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
  Z* d3 g% H0 x+ x作者:云山水月
. m2 _# T! Q" T" `9 w/ o' M3 N$ v$ u+ G: I5 d; o) N: b, Q
建网三年。
# `) E9 t7 v1 Y7 O8 |泱泱共、
' W' r3 r+ z. x+ b) o9 f三万网友同坛。
% F9 r6 Z3 N" i6 e7 g" O" y  Q旧朋新契,
  A) T7 S6 k4 X( E齐建网络家园。
, \' }3 j6 J5 U9 M1 h解惑答疑消顾虑,9 v- t$ N4 k" N  O% _
抒情灌水乐翩跹。
! M/ t: I* R, J3 t. `& s3 W$ N4 R# V6 n任流连。
- G4 M7 g- `: P: |' p0 z爱城岁月,  N; R3 J' t# L9 M- J
无限娇妍。
. s" S/ Z& z4 B. x1 {- Y
( a# N; \1 d3 n2 Z/ m移民酸甜苦辣,5 |, g" v% O! p1 }
顾江东往事,# B" ]+ x( s' {2 V" o1 V  U
总作云烟。$ H/ u9 ]  H+ K* R9 C
伟业雄图,; x. n$ r9 N- J, v1 E' c
虹舞北域桃源。1 \8 }* A+ r8 x& R* r
华人携手努力,
: |" H( ?/ u6 Z4 \* w9 ]弄潮立、5 }% C- x% I7 l% Y9 {  N
风旗在眼前。, O, x/ W& E& y# |3 O- }% o
归来酒,
- @3 v/ @% G% d2 r& V1 T漫指沧桑路,2 Y! I- m/ ]5 v$ ~
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年2 _! l. o4 M# C/ J$ e
作者:云山水月
0 v2 ?# u5 I# A9 G' F7 o移民数载风兼雨,
) m! B- N8 ]: X" j, z2 D8 }建网三年苦亦甘。& x9 x1 L  ~. A
砌瓦添砖成大厦,
) N0 g; m1 T' ^1 x) [) r  I华人兴会若家园。
7 D1 x  }& h, O: o. F9 N5 {答疑解惑消忧虑,' u7 {0 U! U6 G" C$ L; m% E$ g
叙旧抒情唱散闲。
0 a1 v3 r- X5 u展望晨曦红透处,
9 M8 p# z- X' y6 t, p2 V烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表   c$ S+ W( s- w5 r+ v& x+ Z
我的贺词怎么不给发表一下
! u' n1 c& z3 T9 p" C, F& F
2 T1 X; O* f2 O7 A8 f( |( v; o# e
天豕爱美丽写的:
9 u+ i2 F; }+ w3 K+ l
: }4 r1 D' {/ l吃,并快乐着
5 i* K6 F; J! M5 e/ w4 r/ `3 T4 s+ ^, `$ Y% ]: i
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。6 p9 c- a) B( m4 Z5 w

4 R1 U4 t2 Z5 b  v$ F: o人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
% q: O0 I0 M8 _, o# D: G3 r" n4 w2 t- l' ?
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。4 S7 Z- p5 a' t0 `- q
6 i7 f! F2 p2 y" A2 O; X+ }
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”9 E; ~. V  \" x+ d4 }

2 D5 K* F7 ?6 I2 B9 J! _中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
* ~7 _+ T9 h" R$ c: I# r
; k9 r7 U" V$ F( I$ g; B  l& F% y1 u! J老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。( s8 E4 E) i0 p8 \/ d
3 S! F/ t% k- f: ^6 B0 n
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
- \0 f7 N3 Q1 {( D6 G' \5 `' [7 v) S; P8 ?( N6 G3 C
实用篇:7 p5 z) H2 Q* x- A( k
1 英文菜名:. {. q* t# \. o9 p, ^
冷菜COLD DISHES
# [% K* J5 `, \" H0 e皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
0 ~) x& A  E4 P0 e8 v1 C凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
  u" Z* a; N/ l+ H! S2 v6 {0 I白切鸡          Plain Boiled Chicken
: @  F, Y6 S0 `9 }/ v; f夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce: [" ?% \/ X% z  [: F' n
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice5 e8 n1 H! G( n
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
. R! t! ?! w3 k: @5 d凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce# T* z2 d- j! S+ _, r+ D
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar2 T- y5 y5 ~2 e/ Q2 S7 _8 t$ K
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean3 s! K# V# y4 x, g; w
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
4 O: K3 b9 Q( l  v* q# u$ K  L2 t
+ U1 n5 n0 p0 n$ Q) {( m热菜HOT DISHES) o9 P7 t# v! |  a
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
2 E6 W% L4 ]) A) t香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
7 p% D5 d/ u! |鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
  p& K" L- a: D- i, E, d番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
  o' a8 f7 t4 C  a宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
: }1 h) I! s/ g' ~$ U' I" w% g1 o回锅肉   Double Fried Pork
5 z3 }9 L0 L8 g8 v- D, _脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs6 i0 G. v1 J: }8 F4 r; D. t
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
# b3 I, c  ~$ L- b& o1 u7 |木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
, C" R  a5 y8 _1 c7 g1 K% k9 g走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
3 ~/ @6 p7 h5 F/ m  ]8 [糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork: Z+ A$ {. i( c4 j
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper# d% H" Y: o4 M1 `+ U  v! P* d
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil; C& {% l2 x$ d+ I" }3 l# |
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
* f7 F. ?) O0 W海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
4 J/ a. |# B- v7 O; J酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles7 V9 C* J& E/ o* k& k, ~; n
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
5 W* `; C$ l5 E: t5 O雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable& T- b) Q4 ]5 g! r- g/ H/ {
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
; o, k9 K6 V3 G, l1 ]+ L蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
& B9 Z9 R7 K/ j. }  P火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
1 i8 r) ^6 @% U3 L9 ]! j浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
& k9 A- z3 T% V: t3 f蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic# K' k8 O4 s. z6 Y& C* h: _
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
" o* J6 i4 D9 [+ @) j茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
5 p3 L- n" ]5 {  n- M1 I; R素什锦   Mixed Vegetable
2 {- B  \, m4 Z) j' s芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd' f' C4 k) j! P8 e
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
4 p3 x, V& |2 H% U5 {9 Z* l/ K2 a
* W. K$ [6 D$ S" Q% M1 R% d汤羹SOUP4 T& a" n- g3 J6 B) u
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
! d/ z% y: ~, N" k海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
! Q9 s! I2 k8 j$ p: J, ?榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup. ^; W* H( j  b
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
: i! D! S7 u4 k; B  E5 m西湖牛肉羹West Lake Beef soup# P5 o5 j6 z% N+ P" p5 B
酒水Drinks
3 m  X5 B5 _( ~7 y+ r1 c8 X苹果汁Apple Juice! J+ }) m8 E8 G$ l
橙汁Orange Juice
' R* ]  J6 [1 k! a可口可乐Coca Cola
+ m% s9 I# M1 u" K8 Q4 ~# y. X白酒Distilled Spirit( Z7 R+ m# f. p1 L+ ~+ V. H
葡萄酒Wine0 U4 w3 N0 h: @6 o6 j) E3 l
黄酒Yellow Wine
; A6 t$ p# ~: G: Z" o. A) r# O' t" U啤酒Beer, \. G, N3 U( }& m' d7 I

/ C+ b) N+ s+ B/ k+ h主食、点心Staple Food & Local snacks
+ }( r. d! r) R4 I$ U( _6 X米饭Steamed Rice
  ^' j# e2 x* T) H1 E菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup# f) l/ N9 ]8 y$ p7 p& m1 ?
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
$ N1 m7 |; |- M- o% m, j- s酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine( Z& A1 Z# @% n0 }6 `4 b
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling  I0 s" F6 ]" v4 C1 U
葱油饼Scallion Pancake
" ?1 b& u: P' {, H$ J! L/ j$ o
1 c- K" B; n( N8 t/ W! T* h2饮食禁忌$ F! T2 {( h1 ^0 [( z9 r' ]$ R
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
  C! a5 E& N0 N* A( s: K腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 5 f5 E% Q: K: F9 @5 H2 S2 ?
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ) ?/ t; c+ D% J9 M' B% u( F1 ^
皮肤痒忌食酸果,辣椒.- `; z: R% D0 v' `" x
失眠症忌食酒.
, D, Y+ t1 f6 ]# I6 v$ l头痛忌食酒,大葱.# \+ r* x6 P6 B. [
鼻塞病忌食油腻,糖果.; O# ^$ G* D9 j, M3 L
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
) Q6 r4 N3 ^6 S( z% e6 E眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
: B# P! O- Q- \3 `$ M黄疸病忌食糯米,白酒.% K% y  K3 F& Z: e% U% ]) ]; p
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.( E4 ^) x4 j3 `7 f, b8 A  E
牙痛忌食糖,酱油.) H- Y8 Y+ v. ?+ |1 _  V8 ^4 P
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.: a' l7 U! _& P0 O! n% R
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
. A: t: b4 k3 J9 M5 T腰痛忌食葱.
; B) C% @6 A( X% X4 i6 J! l浮肿忌食糯米,各种酒.2 l* s0 t) i  F5 d; t+ d3 ?& \
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.- Z) r- h3 j% y( P: X# A
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
1 K4 |( r6 \% l2 a5 Y! G% w, t泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
& S( ?+ ~% d1 K. ?耳烂忌食鱼,虾.
6 t' w( S8 z, s. @
5 B6 h0 U3 a& f8 s8 }娱乐篇9 K" @) F- m( D* [1 z) Z5 d( Y/ L
《母子相会》黄豆拌豆芽!
2 K, E( _5 |0 Z《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
9 l# ?3 y/ E8 g$ k1 g  l) D《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!+ @% m2 s3 k7 Q5 r/ P+ |8 A# @6 F
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
, Q( z( L  M* m4 C4 H* t) i  t( C《波黑战争》菠菜炒黑木耳! ! P$ p/ \. w1 ]7 N) t5 q! ^6 I! y
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
/ Z, V8 |2 @) N( C9 J: [《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
! {& \5 U6 x3 G. b$ o* |/ A1 }$ K《绝代双骄》青辣椒+红辣椒3 K2 q  j. m, f: b
《红灯区》辣子鸡丁
& P) X" i5 z. L6 T5 a) \《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸( ?4 `$ X% O( ?% [/ @
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
) i( _+ [0 G6 p《黑熊耍棍》木耳炒豆芽$ I1 {* M% `* ^# U3 l
, {* ~: f3 N% D
" h( v% T& i' j/ i, ^
餐饮文化篇
" a4 J5 t7 L& e- T# q法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)0 C, }2 z0 I; G& L6 ^( B1 E
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。% K: m' `) |* T& n' K

1 A  u% Q6 @+ a% X- e- m0 K法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 & V4 v8 c+ x% b& O$ s5 O

6 c8 T8 l0 f& Z" P法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
% S; q: @1 B3 c* |4 [& T7 w# b% S
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
* L9 i: p! x- f$ `
5 X3 S! v, a0 h- [! m% Q法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 $ D3 v# N. H2 V

7 U+ z( N4 g5 W6 L7 x法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
) S$ v5 R: e+ L) X: s 
& b3 e7 X, t7 Z5 ~6 P! H爱民屯有三家法国餐馆。它们是:5 k) k! I1 k( r0 C- a
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
8 _( G' C$ [) I7 J+ F2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 , X8 g( H& Z& `. U5 Z: U+ A  a" Q
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
. n0 {% W: G( C
: o6 E0 G6 b* |5 g0 b& ^: D8 {The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。8 P0 T' p: H( r
& N& B; ]2 Q; d, ~6 e2 H
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。# z( J! \, t. K, v$ t# a" E7 {
) O0 z2 O) m# o- h! |
德国风味-结实、纯正的方式" Q9 @: O( W. [* J
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.' }) f* ?" I. r

* p, }+ L0 z. T" j$ I日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……   O# S2 B5 ]6 V1 {* {
1 u; t% k, V. f7 ~  `7 K
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
' s1 H: r4 @- M! ]
- E0 O' l/ q) B德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
6 O! {( |( Q0 g+ Q7 }
! S" S& R1 k( V8 S5 n- z, @: h9 |那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。1 Z- T0 W0 z# ?4 \) }* L2 F

1 K! s" i, w" j  ~% R: X6 B& K这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
/ a. e+ g' A/ l7 y1 Z* D5 y
+ v0 I5 d# b( b! ?, _3 y  y8 Z! K# ~8 G爱民屯各国风味餐馆一览:
4 ^1 Y( T! S0 @: O0 `4 e7 xAfrican3 E' q) Z! p* G  R3 p1 _
Mebrat Cafe 9 F' f( D' Q9 S+ e; e
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central * Y1 e) z+ {3 U5 g8 h; ~
9 l4 p, p: V8 K+ h: J
Caribbean
8 b; Y/ q8 C9 L/ i* c! jCaribbean Menu
% Z+ t4 a7 X# u/ Z4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
  `& q/ b: i$ E. P$ n* R5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe 9 F7 ^! ]+ ?; o! _' T2 d
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
, d; |5 u. Y0 T9 W3 o6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
( }/ V+ Z3 F' |& c8 L4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
# @% V# j6 }3 r8 \$ O! ?3 n5 n8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
- i# V# i: a0 f- U. x: N10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill# a" f( W9 c0 O; u: q3 T
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods 4 r* E# d0 \- N. ?4 w" y
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
# i" f7 E" b+ L) \* n- m; H' T7 m  j5 j6 S
French
5 n+ ~7 z/ w% I4 zThe Creperie
4 J8 j4 k4 O8 |5 q( S; [, t9 B10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 1 F# [1 h( Y7 [
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
3 R8 T: C& W' ]$ P6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant, z9 b) W8 Z- G. c. B
10643 123 St. Edmonton Central Capitals 4 W. `  J& G2 L+ p1 X9 v& f
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant4 U2 W- X/ h, M/ V$ Y
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill8 K& _1 t/ H1 E- Q
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant. c8 ^# H+ J: `* ?: }) }8 B
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
1 a0 @; d& d3 O. B11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
8 P; ^# |3 X' N7 h10046 101A Ave. Edmonton Central; O: I3 q5 A; C/ D$ @
+ |$ T/ u5 A5 g' t0 Q. i' J
German
% J2 X( d7 p: RGasthaus Zur Muhle
0 h, S- n: p+ ]8109 101 St. Edmonton South East 5 W3 ~8 p+ Z8 ]8 J
The Mill Restaurant
* K5 W% t7 Y5 x8109 101 St. Edmonton South East
4 h- x7 l" R+ `) r8 Y4 q
# w+ y* |! S' Q  GLatin American
" A4 R7 Y8 F% v0 r9 Q4 f1 _+ B1 qChurros King* r$ J7 P9 Z  F, F) d3 P
10152A 82 Ave. Edmonton South East
* f- `9 X- k3 `4 G1 ?; RGypsy Cafe
$ B) b9 p% Q: W: @11162 82 Ave. Edmonton South West# Y4 {+ m, l  S7 `% W
0 M2 w8 z% d+ g4 ?6 H9 ]5 F$ F5 r
Pakistan3 }: _; Z9 O. D7 u  T
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
7 C: D: R5 N( J7 }3 s; \9393 34 Ave. Edmonton South East
7 F. c! Z9 F  d' k8 i' Q- y, E" _% s4 a, _6 S! K& s
Malaysian
- ]! I/ `, N. gMatahari
0 K) c& O0 p6 g, C( z10108B 124 St. Edmonton Central
- Z' \, Y9 f7 _2 a  oThai Valley Grill / ^" Z+ u! j2 W! \: d
9403 98 Ave. Edmonton South East
# `4 a( n) h0 |Malaysia Kitchen $ o8 `1 D" R; `+ e7 i( k6 i
9715 118 Ave. Edmonton North West
! h' ?0 \: t5 C% t. L9 Y  dTropika Malaysian Cuisine
, Z2 X! o1 P8 p( R! @# O6004 104 St. Edmonton South West% R% K; b' `* G6 Z0 t6 D( R
9940 106 St. Edmonton Central) ^2 f: ^* P' S" X
Tropika Malaysian Cuisine, z8 w/ V. j$ a, |
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
4 J) s- j' k& _8 v6 `, G4 v
, s+ s/ ]$ i4 t1 \+ ]" Z8 L( G5 \: sMexico
2 T4 j( {* a  h$ D% g5 \Amigo's Cantina & Margarita Bar; t; \+ E8 }/ y
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park 2 {# Z( F& ^+ W% G+ U6 t
Julio's Barrio Mexican Restaurant
& \" M5 b0 O" |10450 82 Ave. Edmonton South West
- s5 ^4 F0 M$ ^: Q8 }8 M) i: w
& E! X; Z& U7 k+ z% wJulio's Barrio Mexican Restaurant3 Z  V9 \3 ^6 g! _) |
17021 100 Ave. Edmonton North West
7 J5 J. Y& b3 }2 `0 N9 ?11302 107 Ave. Edmonton Central 0 E) v5 [4 N% ?  S" j# B2 G
Julio's Barrio Mexican Restaurant2 j( v0 ^  V3 e$ C: i  W
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West- E- J- W$ R' o5 n+ \9 Y0 I
El Toro Mexican & Mediterranean Grill. Q/ F6 B- M4 q1 z6 W* E7 g- @4 D$ ?
10425 100 Ave. Edmonton Central
- T9 C- D( q* l* u, M
. }' N) j7 a: i8 zLebanese& q# I$ T! y% V1 n) o* j, B
Parkallen Restaurant 1 \  `" V+ e3 n5 V) f7 z3 o
7018 109 St. Edmonton South West2 j/ `- q0 r, ]3 E+ d1 f
La Shish
8 {$ H6 e7 E$ n/ ?10106 118 St. Edmonton Central3 ?  C9 T+ Z, [/ v
Co Co Di Restaurant 2 }0 `; B7 J0 C& H
10160 100A St. Edmonton Central
* B. ?9 z; P6 n+ e+ \8 d: S# h' p
) }& P# y' G6 l: {; o( Y! w9 Q+ EPortuguese* V8 ?* a2 Y; R& E
JSpago Restaurant
, I/ o% }8 W1 M! }3 P$ ~12433 97 St. Edmonton North East; m# J4 T. Y, u# v5 K
Cafe Cubita
. ^' d- s- n" |) g11732 95 St. Edmonton North East
3 u" |! o$ u' G* `2 i5 H5 Q
4 n& D# `6 ^! wSpanish9 y7 E. S8 V7 ^
La Tapa Dining & Pub* x0 h' s. m7 F2 m
10523 99 Ave. Edmonton Central/ l) v1 u7 a& q  @, r3 w
El Rancho Spanish Restaurant
  I( g2 M4 e) c' O( M, O5 V11810 87 St. Edmonton North East
! I' l& H! n  _0 h) f7 L9 xGypsy Café7 M) W* f% @  \' a: h0 ?1 v* M3 ]
11162 82 Ave. Edmonton South West
2 X9 U& s9 w" m5 _) F( H- u' Y, j3 R4 [" b6 W9 ?
Ukrainian
9 s" |1 w- a  X7 JEUncle Ed's Restaurant 1 R9 i- Y4 R4 |
11401 50 St. Edmonton North East
5 @" B+ F1 e; z: s+ R- r6 g  V3 k* |0 LShumka Ukrainian Foods 3 E0 t# @; \* m7 Y4 T+ Z" U
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
+ _- A6 E% r- o" Q3 V
3 O: |, ?2 J5 H6 x1 w% x. `: W6 l. Q3 x: u7 c! d( h
天豕爱美丽写的:
% _1 h! n9 x; a/ c2 x2 U$ a. U5 x) ^! W4 ?
吃,并快乐着
4 S1 `( A0 o8 x6 ]0 t1 h! ]; |
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

9 P! E( L% Q. {/ w1 w- K3 l: |3 T! H0 \' ]$ q& H

" q" G- D9 O2 a8 z5 q- f
* K$ w0 d2 A3 y) t! `1 a4 R2 P* A这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
1 X: A" M! U& D* g3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
3 j" r; ]& M3 L6 m

% \5 I) x# a/ l- o猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
, B5 N" n' [. z3 I( l' \' e- T
你的介绍真的好好喔~
大型搬家
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 2 A% b! P+ K9 V
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
. ?9 }$ d. k) D* h: C  w9 u8 R
8 ?6 g6 @4 F: Y, @9 Q' [. |. l埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
* H# t7 i: R% a5 Z5 z

( n' E% L4 S8 z& H4 f( J1 F+ g5 G6 F* p/ t5 O5 K! d

5 ?" |; g  D9 h+ x: m
2 H* n3 _/ r7 }7 {9 n' U* i& j也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
: O# B1 f8 a& H, b- ^  S' x1 Q5 e; P/ U* Q
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
1 x0 T+ _% B) ~4 Z) J! v
$ i5 _* d0 f- Y# N% Y8 j2 f' G两周年  热烈祝贺!!' m9 i3 C8 R5 i
% J8 P+ B1 |- |
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
0 r. [6 x% r) C5 ?0 j. ?- H# ~7 U# Y

" j" |# e& Q! ]: `: H9 a8 f5 @; }- _6 r# l
2 {) m3 j! Y+ V) ]
这个贺词,我喜欢.

- g: ?# ]' M, R
; _4 m. Y% U$ k  S7 K4 F9 t. q还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 , t3 z: f( C" k* i* D5 x- |9 x
, f* f. t, J5 l* z- `+ L

, q7 X8 ]# i. @* Y还是三无产品好

3 s  B7 S8 y% V# X! r! I* P& C- y* `# @& k

! L* k0 V; V: F. L' z赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
大型搬家
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发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
, ?2 @4 X0 b7 A+ W& }3 B. q) x
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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