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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
: M3 Y, v( v. n& D$ m# B" K% }4 ^$ J$ ?" w' V, W
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
- `. I) l5 y4 g0 w! |- d  O

. w; @+ v5 }1 T3 U/ k  {
吴新建  Z. t# v1 ?2 e: N
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年- w  _2 ^1 k! `! I0 A1 k' |0 X) r
作者:云山水月
* ?% g' _) X/ Z/ p/ X3 \* t% G, z
建网三年。- d. D  X, W6 h# v
泱泱共、/ m' n* ~8 r% A' r6 q
三万网友同坛。
7 ^& n4 X+ E, o! u& `6 g" y0 ~旧朋新契,
- z% z, W' F# S/ y( E/ ]2 _齐建网络家园。5 U# E/ d' q# E9 Q
解惑答疑消顾虑,: a( A, Z5 Y. ~8 n7 @
抒情灌水乐翩跹。& D5 k9 @9 L) W6 q9 P
任流连。' x" q' X- h3 G& o' ^
爱城岁月,
3 Z& O2 A" {, B( d6 g  J6 {无限娇妍。
9 O; M" P. k, ]
$ \2 l, ?+ l5 x5 P移民酸甜苦辣,
( ~# i/ K" {- b8 B# M  y, |+ W+ C顾江东往事,
. w) N! z) w3 j# _总作云烟。
* O- |7 o% N1 {2 p2 k; Y; h伟业雄图,
: x7 L) w% {. M7 v虹舞北域桃源。
* m2 O3 ?# I3 r+ W4 _+ z+ r( }华人携手努力,
) s3 _' f9 A. b9 ]4 B. c弄潮立、
* n, k: ^8 W! ~. r" R% S0 |风旗在眼前。8 @4 Z2 u- d" _% s
归来酒,
2 T( |4 _) z9 A: P漫指沧桑路,: K* P/ V5 u; Y! _; P$ ^
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年  I' g4 g: s% k3 Y7 V; E. @
作者:云山水月+ m3 E" s* C: _: q
移民数载风兼雨,
1 z  G5 H, q5 `+ \' i建网三年苦亦甘。
  W+ R  ]/ Y" C0 N$ s砌瓦添砖成大厦,
5 `4 t, P$ a/ Q6 S& t8 O' }% l华人兴会若家园。
7 M% I: D8 W* W: X5 F- B: K5 I答疑解惑消忧虑,
; A- @" w. F. }, j  ]叙旧抒情唱散闲。! x% }; A- m9 w! d& W
展望晨曦红透处,2 g+ y4 }2 e/ W2 g$ c* l
烟波浩渺正扬帆。
理袁律师事务所
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
大型搬家
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 / v- _' T; P; v& C: J# A$ Y
我的贺词怎么不给发表一下
7 n2 T  ~+ M; b& T& e" ?
5 S( `' m0 N* p+ W& l
天豕爱美丽写的:$ \0 G/ O& l) r
$ E0 d) }, w* ?* M- s
吃,并快乐着$ \) k$ ]' c# i( M* _1 i7 p
% [; L: i* b, F6 c/ t' l7 M/ d
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。6 c& O+ {. j: t
1 D$ w3 L' R* u4 n  S) p8 c
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
% x7 T- l# T% T1 M' s$ b/ d, Y: w3 a
. w. q4 f' E: y- C五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
( r9 Z) F0 a8 U; S( S( i
" [( Q2 s! l& \; q# ?' N西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
3 ^7 i  d6 r4 ~$ L( r7 x6 W+ Q! J; Q- N( U3 ]
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵) Q6 C8 J# p3 t! M" ]3 I/ I# Y# A
+ O$ W6 H+ I( C8 i; W: j" b5 E
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。' e' O' Y/ M3 k( x; J5 [& w

5 x- N6 r9 r8 a: P" X: f祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
4 H; ]2 m! D5 c+ `2 ~$ J2 K' j3 K; O. Y! r6 T! G- N
实用篇:2 L6 j7 }8 ^7 P5 l+ H" ~
1 英文菜名:& \* V* U, ^0 K8 S+ L- b- `8 E7 `. Z
冷菜COLD DISHES* C: `$ l6 \7 f* N: R4 ?3 ]
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg' D! O+ _; F2 u
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce7 @6 W6 f' U, ^6 ]. C
白切鸡          Plain Boiled Chicken
3 l9 F/ u4 Q" U/ ?, l3 H/ z夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce8 B" B* _) @+ m. L& R- k6 V3 k
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice9 [5 e6 z# F8 R
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
  a( T# ]' N$ a' e( y6 \( U凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
' k" c2 j1 P/ }- S$ A; g" o- `$ H老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
/ J- m2 |' y2 Z5 F* H萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
5 @- @) x; K2 ~9 u9 V" L' Y蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
1 M* y* n# q* ]9 O: j. J7 t) q7 K7 M  Y" |) f% u! ?
热菜HOT DISHES2 ?3 y! V2 y7 N& w; _* ~8 D3 K
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
% K9 `( }8 L( L2 e: i香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd% x$ M7 Q; ~* ~8 ]& Q. e5 z1 N# M
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
. i$ \0 k! u. Z; P: z& {番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes% n* h/ m+ _5 {$ F$ M: _5 ]
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
% r! _* ^1 I3 L) _回锅肉   Double Fried Pork
. T* K* a$ z7 r2 y6 o& y脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs8 f4 I6 N  w' s# I0 P% g: b
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney, }) ~' b' M( `; I
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
. m4 ?! |& s( a, A, X+ e: a走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
" O# ]( Z  A# K5 n糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork+ b# ~( M& c( E1 Z! ]
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper; r) l* ^7 ~% Q9 b) w, g3 W
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil- k. V$ z* ~& Y, V0 J2 n0 x9 D, ]
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce/ W% _! t2 g% F' G6 C& k5 ~
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
' {* D4 I& i& n0 E酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
$ U' w% @' x7 U( U6 K鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
! X/ R7 X, w' o9 I1 @' ~  d雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable. m  p0 G' C+ q5 M
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
3 t, H1 r/ m! f9 k) C蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
" Z/ [# _( W& b. Z6 [6 _8 ^火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham: B5 a5 z2 M  K0 C. `
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup3 q  ~1 z2 v& h: H2 v( W
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
7 v" ~! g3 V  @上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup  t: M* D9 F/ ]0 x1 I1 U
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery9 D. X, a# X8 ?  U7 H" @& d/ Q1 @
素什锦   Mixed Vegetable; @5 O' E1 X- ^2 G# l
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd1 [6 o) T8 y8 z4 K3 |+ w8 e) W
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
% P- C+ _5 A8 Z1 Q2 F$ c3 T * O7 [' k% P7 g7 [  c
汤羹SOUP
5 P/ k$ ^9 c  p: k番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
7 o3 H! C7 _7 U5 M, {- e7 y" g海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup& k% W" i. O0 K. V  C
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
, }" j7 ^+ K, `7 t  n# g0 y' C芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup! _$ N/ m3 |  a
西湖牛肉羹West Lake Beef soup! t/ f8 E; e  x) V8 y5 O
酒水Drinks9 D* n- p+ j* G: W: C
苹果汁Apple Juice
7 A0 K& Q+ F) k7 ]' M橙汁Orange Juice" g/ z  L6 e1 `8 s
可口可乐Coca Cola
3 O; r1 r4 A7 e* O白酒Distilled Spirit
/ S2 ?; ~" b& a" `# r葡萄酒Wine
$ X: k. e9 t5 H4 u) ^黄酒Yellow Wine
/ L. e$ R$ ^8 W6 O& z啤酒Beer. [# W& r: t8 j% ]; l

) C& }. `; f6 q6 D/ Y, ]+ t9 G主食、点心Staple Food & Local snacks' D7 f4 w- H: y  l: y4 z
米饭Steamed Rice- ?( l% n4 ^0 w3 y; T
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
9 Z( I$ a  E% a( r, x/ P7 v( ~$ Z奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg7 }- w3 F; l% i1 C, |
酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine% Z, S  d2 u7 s0 x; h6 w( I) S" S
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
- d) ~& T5 B( s0 l7 E葱油饼Scallion Pancake# {% p% D* W9 q

1 P8 H1 n0 V, }! R, X3 u, k+ ^7 `2饮食禁忌
% ?! U: c4 E& y& Q咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
( n' y: V/ f" K8 b* n" Q1 Q' u腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. % D1 c# n& X0 c( h3 M9 w
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. , Z+ H, H$ s( y. _
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
' m* Q8 g; ]) Z  l8 m失眠症忌食酒.
% S+ H# j/ D' }/ j头痛忌食酒,大葱.
1 ~8 I/ N5 P! L% D+ K- B$ d鼻塞病忌食油腻,糖果.. K- I7 s( \2 u8 Z! }
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.% U: ~+ a4 y1 r; ^
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.4 l0 B) W- ?+ \7 Z; N) K8 Z0 U
黄疸病忌食糯米,白酒.* `' N( Y1 |7 \8 t  P. J7 O
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.* O; }! r8 \# @6 e( {
牙痛忌食糖,酱油.  A* r0 ^$ `0 k* \, [+ I$ T
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.5 P5 j8 Y2 m" _2 c8 \8 M
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. % i! x& m! U! R0 Q" o: m: M
腰痛忌食葱.
. y% l0 E- t. V$ J. O% K' C0 Z浮肿忌食糯米,各种酒.
: k( Y7 X: `2 x# |% G% E盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
% A$ [1 @$ ^! D3 H  H呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
5 x  m' O$ [. B5 E4 u2 F7 p泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.  g' @# f( ~! [. N& U. p
耳烂忌食鱼,虾." f0 A- P! t) E! G

' _/ \6 M9 D& c0 m0 S5 ]娱乐篇' B: _7 y% `+ i/ ?+ w! a( s5 Z
《母子相会》黄豆拌豆芽!) V- M1 p$ h/ P( o) z+ g; Y  [
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
( T$ K8 J& k8 C: ~0 X《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
! {' A" r* \! \1 z  F) h《一国两制》煮花生米和炸花生米!
" \3 D" H) \" u; I《波黑战争》菠菜炒黑木耳! * k( d1 _+ N) Q, b2 b. {2 c5 O
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
( D* s) |" s2 e7 H: l  E《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
  n% X7 y9 d" Y《绝代双骄》青辣椒+红辣椒8 Y& B! k3 y; ?
《红灯区》辣子鸡丁  v5 m1 W4 j% p; X6 g' R5 m  U4 V5 J
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸$ \4 V+ l$ s. m5 C5 ^4 O2 x& ^9 T
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉1 Y5 q# V, q. b, b% X0 s
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
4 T8 E2 J+ l6 ~" l3 s$ l1 `: ?/ I- w: h4 F

1 @- n# v: i& w# o5 S$ K餐饮文化篇8 M" e  N, T! S
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
. C; S; n# k0 M' v9 k- u法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。& j# M  @4 q( q8 |$ e" A0 F

6 N1 @+ {1 q# a4 L: T! O法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 " i" W$ Y; L* e$ H9 D5 i. Z

0 N! Y5 B5 b5 A- c法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
( r/ N( _! e. m! ^% E
: @' i( p4 n" |( J4 Z, b0 I法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
3 z7 r% \  j" f+ p) t : |, F! D+ Z8 j: Z7 u- w& i" R
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 0 i% M" W( R/ T6 s; M

% _, d. c5 ]6 I; s# d法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
3 }7 I. O/ X" f9 z $ O. U' A/ v0 ]2 \
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:. {9 o0 M/ `# T3 a( \1 @: |4 f
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
/ z; i4 ^& N2 [5 I; q# ?6 X2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 / X" z, i9 [' y  {2 z2 |" A: j, Y+ |
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
% ?* B+ |% K7 U2 l  Z% s# Q: n7 b6 t' i
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
: h1 |0 l8 g3 h3 w; L
9 [* _0 c3 I( C" Q; R. w8 l2 I推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。0 S$ d/ g# R% c4 a3 u# w

" u  E+ E) ^4 f2 `! h, L' j德国风味-结实、纯正的方式
9 J/ w' d, u* X  _3 U: _& m5 r# H7 d最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.: C" U( @) ^. i+ n9 E/ O

2 I9 V: c# A, i9 E! {/ K日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
( m% R) j+ J6 g; M9 `& F/ H5 j7 ~: d5 }- i# [6 q( P( Y0 M
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 1 @% t" |) l5 Z& S$ [: j* \- E* O

; o) c. P3 v# T5 _德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。   T! v5 C% T1 w6 J5 ~

# X  ]2 `7 v" o6 C/ T' S那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
/ m# o6 \( d; C8 |
3 S9 ?) E$ k$ E$ Q, l! `# |, V; p这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 / J' Z7 s/ c% G. |& w: ~7 x
5 J, Q: T3 ?# b, v5 i. M) v
爱民屯各国风味餐馆一览:: L* T6 c# |: L/ i
African9 L" i$ F2 B9 z" D+ V7 E
Mebrat Cafe
2 q& F# r) w1 F111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
6 C7 b/ [- D2 V3 W) ^1 s4 ]3 ]( F& U+ z$ @5 C0 c+ ]; S
Caribbean6 @: G6 T, O9 u3 q. o+ K& j7 b' ?
Caribbean Menu
' a* @0 }5 O9 N! ?# Y' u# T4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean; p. p' L: O: [& G+ d- R9 q
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe   k1 p3 W3 b) F
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
+ z( v! ^8 W) }6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz $ N1 c. C  v, Q+ d
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
: e5 u/ t* R' x) z8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
, Q& Q+ _- d6 S- @10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
. h  v4 n8 g; k; D& O' r, F% f9 m11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods , ?8 D( U2 m+ [4 O' O5 ]- q
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods ( \6 d  Q0 Y$ ?4 S8 R

' k% h* B# _( YFrench
6 G5 y- b# |, H" V. Q1 V/ gThe Creperie % m8 |: O- ^# ?# T+ w- [; G$ b
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 1 d1 p% W6 {6 h/ Z+ `1 |
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 1 t1 p" G5 j+ U6 P8 ]. [
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant" V) {1 I/ r9 X, i" Q3 i. C
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
, E' O: s& p. C9 O$ q0 A& c10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
1 V# T- M4 P6 u11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
  o/ C8 y, u4 g: q% s$ n1 R9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant- b' C6 n8 B9 l% l0 p. T
10706 142 St. Edmonton North West Normand's , X( K3 c8 M" F) Y1 f
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir ; u; N( t4 g0 U% x
10046 101A Ave. Edmonton Central
0 C; x( k4 V7 d; b/ x$ K* z1 _% v8 \0 {* v. s, f# U( k
German
/ ~) ?, ~( F5 c/ WGasthaus Zur Muhle
& V' Q0 C, y6 T1 t8109 101 St. Edmonton South East
8 M6 u: E, G/ y8 r5 v) cThe Mill Restaurant 2 @9 I: t9 Y6 h: y- ]
8109 101 St. Edmonton South East
& h9 Y8 h  J# k* o& H- P' D
2 e7 T" e/ E' i2 f& vLatin American& b9 i  M* u) X% R/ Z
Churros King2 k- e% F2 H0 t/ t
10152A 82 Ave. Edmonton South East7 N7 G2 y2 [2 P* S5 f' w. l
Gypsy Cafe " n( ~# P4 V: V6 v! Q: z" l) }
11162 82 Ave. Edmonton South West
0 u( G0 r& v8 i
" P( L& ^5 s9 t6 W  F: aPakistan5 L4 x& t6 L* ]5 B* z
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant/ H9 s7 k( ~# E7 ?
9393 34 Ave. Edmonton South East ; }5 M* d7 g7 [

0 B0 n7 w' @5 P! x6 XMalaysian; y. l5 U& n$ m: k; a
Matahari
+ j5 M8 g& g# S1 v: `  w! Y% u10108B 124 St. Edmonton Central $ S* y, t: |% h
Thai Valley Grill
! a5 S( U3 s! c6 a9403 98 Ave. Edmonton South East
" B  i& V7 V$ IMalaysia Kitchen / [* p, A) N! ^6 V
9715 118 Ave. Edmonton North West
/ E7 t( O; }) ]1 |Tropika Malaysian Cuisine6 _2 \; k7 ?$ f3 B* p) Z
6004 104 St. Edmonton South West9 S4 C1 s1 a" C9 O- W. S' x6 a
9940 106 St. Edmonton Central
; t% a8 C: L. W" eTropika Malaysian Cuisine
* E) T% O1 F% m9 S+ I" ?% u: ^14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West / e$ {( k) N4 G4 F. a) \

& [7 J2 _" P. h1 @  T# o# P5 hMexico
( y& w8 f7 _; E3 ~+ B5 fAmigo's Cantina & Margarita Bar. `) T/ s9 I$ d1 V
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park . B: y3 z) t+ f& P
Julio's Barrio Mexican Restaurant0 X: T" }: M$ d4 D. r  C* |
10450 82 Ave. Edmonton South West# v+ ~  y$ S& w+ \

2 Q0 U+ l) ?7 D! N* C) g, YJulio's Barrio Mexican Restaurant& h* Z& p6 c! q. ?. `
17021 100 Ave. Edmonton North West
  ^1 f. B  }4 ^8 A11302 107 Ave. Edmonton Central
- z8 @# P& `# r3 T0 v. }Julio's Barrio Mexican Restaurant
1 I: f) ]" e8 K0 o( {) K) X: U# o1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
! D; V/ o9 `' S) lEl Toro Mexican & Mediterranean Grill8 M3 y' n" `% C& i8 |. v  ?. N
10425 100 Ave. Edmonton Central 1 h# }% Q8 o" K" `9 c, Y

4 U  j' ~- ?/ a& xLebanese3 g9 E2 g* c: V; J, y$ K
Parkallen Restaurant 7 t, Z9 D5 d6 J% i
7018 109 St. Edmonton South West
8 F  n6 S, ^. a6 }* D1 X: xLa Shish 6 B# C/ [, V6 w+ m' x( ~
10106 118 St. Edmonton Central
0 e( Q4 _/ O! D( X3 E- i# Y+ ZCo Co Di Restaurant " T4 ^' n+ v6 k$ r7 C* Z
10160 100A St. Edmonton Central " |. _0 I, e7 W" D
# z1 j" e/ \( P9 T3 J8 ]$ z
Portuguese- z0 B5 }. n3 n4 _! k. I, d
JSpago Restaurant
- J5 i  t7 E; m& B' T8 K3 Z, F! f12433 97 St. Edmonton North East* o$ R$ S% x: I
Cafe Cubita
. v) D% H1 |: l5 ^11732 95 St. Edmonton North East . B/ j/ `4 E7 |
) Q; ~1 Y2 |2 \( n% ~9 o6 o/ ~: w
Spanish  t1 \6 z3 \5 t3 M1 }% i* T' z* z
La Tapa Dining & Pub
0 a3 u# \+ p- T& M. K; g, P10523 99 Ave. Edmonton Central
- F' c3 M7 x, z6 sEl Rancho Spanish Restaurant! l& v& `9 n9 @( x3 ]  }2 w
11810 87 St. Edmonton North East" ^  g( m0 V3 k- N) ~
Gypsy Café, c( S+ }' q8 n
11162 82 Ave. Edmonton South West
: |$ B* j8 k) v- H* d4 P. n) I! x3 _: h9 M
Ukrainian
: u/ o& k' [; ]- q* V3 H6 JEUncle Ed's Restaurant ' D5 U  W( S5 V! V
11401 50 St. Edmonton North East   P8 U$ m0 r4 {1 V  p
Shumka Ukrainian Foods
1 d6 A/ W8 F+ n8 l16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
3 U3 e( ^( H" X) v2 I' m7 q
" P, ^% Y' ^" L8 x( p, f8 h. F( ~: V1 E; R: U$ P
天豕爱美丽写的:
, ^& ~  Y/ }- {5 x6 u8 M( _5 r: G* A% M1 T6 F9 L3 t1 a: Z0 U& y
吃,并快乐着. S0 l3 S6 E2 Y' h2 Y

7 i- T$ _8 z1 `, F' P  P% i; G食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
; H: D& S1 @6 t# Q( p3 v1 N/ s2 @
- a3 A8 |" T, m! _

2 g  c( K. f) b0 w4 }" P5 s/ c  M. g2 h0 F5 g+ ?( s
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表   t6 c6 E- E# l% t8 i
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

7 i2 B( c4 Z& E  L) E0 p4 b8 e  `" I
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  4 l% H) w( L6 h! |! \7 T5 `4 r! `+ }
6 f  Y' I+ S' {! Z* f: X
你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 . Z+ ]& w- ~4 ?) G
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
; Z! l9 i# O( R' R3 ]& X
1 n1 n: ~4 I! `" J3 ?8 w2 C+ e* e埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

7 z* m4 u3 F- _2 C2 _
) |! a+ [1 E: P- ]0 Y# y
0 t# q& B* _6 d) n+ e; l1 E! \7 t
1 I$ Q& t* g6 w/ c5 S; v4 N$ Z3 ~1 r) c7 V
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
" j% E1 ~& ]/ l. b% w' D# H3 u
5 c2 L+ k. q* A: G2 g# ^& I! c  Nhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
- a" T  w# q/ U, \% @3 o2 E% e
" y5 `1 E$ a8 p# d" s1 k% |两周年  热烈祝贺!!' y" O: `! c/ d& j1 ^. `+ x

9 k# Z5 u* i' l, X. U' ], h$ ^7 z/ b5 q三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 2 R  f6 H+ K6 n, _# c0 ^
: J: g8 y- A$ g0 ]; a7 T

( \' o- R2 H3 J/ a0 a9 K. I; j7 L4 i3 E3 l1 `+ e) y8 B) x1 ~. @. d

  h! @% i4 X5 F3 p0 h6 E3 J/ c  v/ M9 @这个贺词,我喜欢.
* b* c) }& j3 L4 Y5 n9 O

* S8 \. Y" G4 N7 J, Y  M  P还是三无产品好
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
1 ], }6 ^* ~, @, r3 }$ Z/ T# k) v8 }  \  n
* G0 b- a; c$ I, K" X
还是三无产品好
4 W& ?9 _; B) v

) p. Z0 }( T7 [) G/ ]- G6 n3 u* A& Q3 L; L5 R6 x1 W' u% k
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
  E5 {1 E" Y. V$ Z
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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