包子

秀色可餐 · 发表于 2007-5-12 04:02

旅游回来觉得很累，天气又热，好多天都没有正经做饭吃。

昨天突然想吃包子，就立刻动手，不然就又要偷懒了。

还没有出锅呢，热区腾腾的

白菜馅的，有些淡了

luguokankan · 发表于 2007-5-12 09:28

想学如何做

蓝玫瑰 · 发表于 2007-5-12 10:34

赞一个！

爱城浪子 · 发表于 2007-5-12 17:45

blsj · 发表于 2007-5-12 20:28

原帖由 秀色可餐 于 2007-5-12 05:02 发表 ' n: L# |9 J' H1 P
旅游回来觉得很累，天气又热，好多天都没有正经做饭吃。
, w6 @" M8 J8 J3 a
3 l6 s% y) X1 A昨天突然想吃包子，就立刻动手，不然就又要偷懒了。* ~, h9 @% r9 ^6 h# q6 U+ B' `
; Q9 o+ H# b+ z, J/ s1 b
8 V/ {/ z I7 O9 H3 y8 A
6 E9 c1 ]+ q/ b6 |/ u1 r9 N
还没有出锅呢，热区腾 ...

楼主好手艺，馋的我直流口水，也想学做包子。

秀色可餐 · 发表于 2007-5-13 02:19

这个云大师才是专业

帅妞妞 · 发表于 2007-5-13 04:03

面发的真好啊，

帅妞妞 · 发表于 2007-5-13 04:05

原帖由 秀色可餐 于 2007-5-13 03:19 发表
2 I& ^2 W+ |# u这个云大师才是专业

虽然有云大师，但是还有秀大师，日常生活中能自己做各种好吃的是最实在的．

秀色可餐 · 发表于 2007-5-13 22:55

第一要不闲暇时间，第二要有好的心情。
不过我心情不好的时候，喜欢做面点，看着手里的东西变成美食就有成就感了

我是一只鱼 · 发表于 2007-5-14 20:31

肚子又饿了

精品中年老男人 · 发表于 2007-5-14 20:53

是云老板家的包子嘛？？

zizhu · 发表于 2007-5-14 21:27

LZ是专业厨师吧？

秀色可餐 · 发表于 2007-5-14 21:30

我的作品

秀色可餐 · 发表于 2007-5-14 21:47

原帖由 zizhu 于 2007-5-14 22:27 发表 / q# y$ b9 L! l n; l8 q4 X

0 |; X8 s4 L* k
' j* g! H: W* \LZ是专业厨师吧？

非。专业厨师都有方向的，或者面点或者烹饪。我是全能

Angel_DuDu · 发表于 2007-5-15 06:48

喜欢喜欢！很成功很成功！

江南丝雨 · 发表于 2007-5-15 12:50

好馋人啊，为啥我的包子总是发不起来呢？

云山水月 · 发表于 2007-5-15 23:38

原帖由 秀色可餐 于 2007-5-13 03:19 发表 / M1 ?2 p1 `& m8 L' O
这个云大师才是专业

汗流浃背！
不敢当，不敢当。
说真的，偶家的作品，当然是好于大统华那种大批量冷冻了外卖的，但是，相对于楼主自己做自己吃的这种，那还是会有差距，决不会有这么精致和细腻。
生意和艺术，终归是有本质的区别的，呵呵。

秀色可餐 · 发表于 2007-5-16 06:19

要么是皮擀得太薄，不好发起来
要么是馅水分太多，面皮也不好发起来

秀色可餐 · 发表于 2007-5-16 06:20

为了在这里显示，才做得这么精致

legendcx · 发表于 2007-5-16 10:59

看着好香啊 lz厉害厉害！！

legendcx · 发表于 2007-5-16 10:59

哈哈被杂种了

秀色可餐 · 发表于 2007-5-16 19:27

看了半天才反应过来

砸中

拼音输入法~~~~~

万年小腰 · 发表于 2007-5-16 21:52

原帖由 秀色可餐 于 2007-5-16 07:19 发表 2 Y8 V* i P; I6 t# `9 F
要么是皮擀得太薄，不好发起来! ?* R) \3 C& v
要么是馅水分太多，面皮也不好发起来

分析的太对了！！！再加上一条，馅太大了。

我是经历了无数次的失败才发现了这个真理啊！

因为我总是想追求“薄皮大馅”，结果是没有一个完整的，全都“漏油淌水”。所以每次做完包子，我想撞墙的心都有。

帅妞妞 · 发表于 2007-5-17 09:45

家中有那么会做食物的高手真是一个宝

我是一只鱼 · 发表于 2007-5-17 11:19

原帖由 帅妞妞 于 2007-5-17 10:45 发表
- c) A# i+ O9 V1 t$ l2 |+ o/ [% o家中有那么会做食物的高手真是一个宝

Wind · 发表于 2007-5-18 22:00

羡慕楼主

秀色可餐 · 发表于 2007-5-19 20:26

是啊，我也不是每次都能掌握好，这次孩子就说包子皮有些厚

听雪安妮 · 发表于 2007-5-21 20:55

有了孩子，就开始用心琢磨厨艺了，我就是这样的。
打电话跟妈妈汇报我的厨艺，一样样一条条，她听了很惊讶，很感叹地说：是啊，你现在是孩子妈妈了，有孩子了，当然就开始琢磨这些了。

楼主肯定也是这样，为了给孩子吃好，怎么也得练出来十八般武艺。

[ 本帖最后由听雪安妮于 2007-5-21 21:56 编辑 ]

dangbl · 发表于 2007-5-21 22:55

lz讲讲怎么捏的，我每次都封不上口

秀色可餐 · 发表于 2007-5-22 02:52

正确，我女儿就像你使用的图片

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