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包子

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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-5-12 04:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
旅游回来觉得很累,天气又热,好多天都没有正经做饭吃。
4 J/ ], g& l* y3 U% `. P' Q$ Y( a0 g# M1 c
昨天突然想吃包子,就立刻动手,不然就又要偷懒了。# u2 N9 V" M, [2 `% Z$ b& K4 ]

7 `1 c$ E- M; W- P% Z) W1 s! y. N7 [: F
' Q7 n8 D% N  X! b) D' A
还没有出锅呢,热区腾腾的' x9 ]* t5 W4 m1 H0 x
) o1 G! l! h1 D7 l2 I  l. _5 X" v
1 \5 @# V5 _! Y- [% K* P
5 r8 O) D; X, h) E/ q
白菜馅的,有些淡了
: t" P; A' J. h# i1 s9 R7 |
/ n2 d3 E8 n  d3 s8 i6 i
大型搬家
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 09:28 | 显示全部楼层
想学如何做
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 10:34 | 显示全部楼层
赞一个!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 17:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:28 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-12 05:02 发表
2 ]! D" D' |+ D4 ^+ c' z旅游回来觉得很累,天气又热,好多天都没有正经做饭吃。  A0 h( |% Y- V0 ^7 H

, w6 g8 Q4 `; V/ e昨天突然想吃包子,就立刻动手,不然就又要偷懒了。
+ ^  q/ r9 d6 |, T. e6 G1 Y( c' @# u9 B
9 |" c: Y) @' b" ]; \

2 M: u# i, K% K" |还没有出锅呢,热区腾 ...

4 A- A2 q) ~0 V% s# A, e2 B4 c4 ]# p2 p( |
楼主好手艺,馋的我直流口水,也想学做包子。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-13 02:19 | 显示全部楼层

回复 #2 luguokankan 的帖子

这个云大师才是专业
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 04:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面发的真好啊,
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 04:05 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-13 03:19 发表 ' t. [* a/ N. e
这个云大师才是专业
3 n' Q7 @# G4 [, C0 A
虽然有云大师,但是还有秀大师,日常生活中能自己做各种好吃的是最实在的.
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-13 22:55 | 显示全部楼层

回复 #8 帅妞妞 的帖子

第一要不闲暇时间,第二要有好的心情。
- n1 {: V  J0 P4 g$ Z3 w# q不过我心情不好的时候,喜欢做面点,看着手里的东西变成美食就有成就感了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 20:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
肚子又饿了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 20:53 | 显示全部楼层
是云老板家的包子嘛??
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 21:27 | 显示全部楼层

2 J% S6 r  @$ [+ F# K
  O- t, a" l1 qLZ是专业厨师吧?
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-14 21:30 | 显示全部楼层

回复 #11 又见清风 的帖子

同言同羽 置业良晨
我的作品
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-14 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 zizhu 于 2007-5-14 22:27 发表
  }; l, I9 e/ m: z$ ]/ I  |  V" e
- |" h; W+ ^" \) g2 e
* o( n5 c6 w. D7 J% L; m& }LZ是专业厨师吧?

; K2 P$ s6 D/ z2 @2 X3 T. N9 k: X4 t. }/ u5 _  v( _

* W3 ~* L, ?4 B5 d非。专业厨师都有方向的,或者面点或者烹饪。我是全能
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 06:48 | 显示全部楼层
喜欢喜欢!很成功很成功!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 12:50 | 显示全部楼层
好馋人啊,为啥我的包子总是发不起来呢?
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 23:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-13 03:19 发表
/ e  e' `- z5 b这个云大师才是专业
+ `7 T/ _; Y, v9 Z& ?
汗流浃背!
4 n6 b! b7 S0 i+ n* l不敢当,不敢当。8 q' O2 l# P1 O1 q
说真的,偶家的作品,当然是好于大统华那种大批量冷冻了外卖的,但是,相对于楼主自己做自己吃的这种,那还是会有差距,决不会有这么精致和细腻。+ ^3 g  a" s; I' l& `
生意和艺术,终归是有本质的区别的,呵呵。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-16 06:19 | 显示全部楼层

回复 #16 江南丝雨 的帖子

要么是皮擀得太薄,不好发起来
  p( g- ?& D: F# w+ J: a* F9 g要么是馅水分太多,面皮也不好发起来
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-16 06:20 | 显示全部楼层

回复 #17 云山水月 的帖子

为了在这里显示,才做得这么精致
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 10:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着好香啊 lz厉害厉害!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 10:59 | 显示全部楼层
哈哈 被杂种了
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-16 19:27 | 显示全部楼层

回复 #21 legendcx 的帖子

同言同羽 置业良晨
看了半天才反应过来
4 c& p/ x" n$ u7 X: y1 |7 B0 F7 C! v* m
砸中' j: t. A/ d' K! Z' E* z( ~/ N5 e, t
0 u8 }8 a1 z! [  p" j
拼音输入法~~~~~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-16 21:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-16 07:19 发表 4 c$ r' ^5 ^6 L8 t9 V2 R
要么是皮擀得太薄,不好发起来6 {  S. S( f0 d/ `; R1 p
要么是馅水分太多,面皮也不好发起来
- n% X* H! m7 T0 O0 [5 J8 o
分析的太对了!!!再加上一条,馅太大了。
; ~4 c& e( m5 Q% M5 [# @我是经历了无数次的失败才发现了这个真理啊! . O- L- t% \( L2 Q# X
因为我总是想追求“薄皮大馅”,结果是没有一个完整的,全都“漏油淌水”。所以每次做完包子,我想撞墙的心都有。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-17 09:45 | 显示全部楼层
家中有那么会做食物的高手真是一个宝
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-17 11:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 帅妞妞 于 2007-5-17 10:45 发表 # C) l" Y! C  z
家中有那么会做食物的高手真是一个宝

( [$ ^* k1 _$ ^! x; N2 v3 \
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-18 22:00 | 显示全部楼层

谗啊!

羡慕楼主
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-19 20:26 | 显示全部楼层

回复 #23 万年小腰 的帖子

是啊,我也不是每次都能掌握好,这次孩子就说包子皮有些厚
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-21 20:55 | 显示全部楼层
有了孩子,就开始用心琢磨厨艺了,我就是这样的。
) I9 ?( M; m$ r2 Q; K打电话跟妈妈汇报我的厨艺,一样样一条条,她听了很惊讶,很感叹地说:是啊,你现在是孩子妈妈了,有孩子了,当然就开始琢磨这些了。7 g+ w$ G1 F$ T
  p, f' F( p- h- G: a. [/ }+ T  I1 H
楼主肯定也是这样,为了给孩子吃好,怎么也得练出来十八般武艺。0 G8 O7 T' m% D& Y3 p

! l# z7 A) G  X' _% H[ 本帖最后由 听雪安妮 于 2007-5-21 21:56 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-21 22:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz讲讲怎么捏的,我每次都封不上口
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-22 02:52 | 显示全部楼层

回复 #28 听雪安妮 的帖子

正确,我女儿就像你使用的图片
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