埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5783|回复: 15

采蘑菇归来

[复制链接]
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 06:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天采的是最早出现的羊肠菌morel mushroom。它的营养价值很高,是蛋白质含量最高的蘑菇之一。法国的羊肠菌是最有名的,要卖到人民币上千块钱一公斤。
100_5312.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:50 | 显示全部楼层
这种蘑菇很容易采,因为它露出地面很高。
100_5317.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:53 | 显示全部楼层
采了之后,依照同行的老外的指示在外边晒上几小时再吃。(她说用炉子烘一下也行,不过我想还是自然的好一些)
100_5339.jpg
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还有一些其他的蘑菇,不过老外说现在最好不要采,我也就没有采。
100_5310.jpg
100_5324.jpg
理袁律师事务所
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 06:59 | 显示全部楼层
我是和爱城蘑菇协会Edmonton Mycological Society的人一起去的,他们在夏天每月有一次的野外采摘活动。感兴趣的同志请看如下的连接。, u* b: i1 s8 G5 V# W
0 F2 J% j* x4 a
http://www.wildmushrooms.ws/
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-13 09:37 | 显示全部楼层
原帖由 恭喜发财 于 2007-5-13 07:48 发表 ; f2 j" J8 L/ K* S
今天采的是最早出现的羊肠菌morel mushroom。它的营养价值很高,是蛋白质含量最高的蘑菇之一。法国的羊肠菌是最有名的,要卖到人民币上千块钱一公斤。
+ O9 t0 V; S' C5 S6 ^$ }

) Z8 c! g# @/ E  H8 W
, D9 c/ e% h0 N1 l& R不好意思,笔误,是羊肚菌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
恭喜,发财好有口福啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 17:20 | 显示全部楼层
不错,是羊肚菌,可惜采得有点早了,另外地下部分的象羊肚一样的菌托没有挖出来。
6 P% G( n/ B* w" m上千块钱一公斤是指干的外贸出口价,一般11斤鲜的才能晒一斤干的。外贸部门收购鲜的一般30~50元人民币一斤。* Z3 ~) ~6 U* D2 p' [+ h/ k; F
另外,羊肚菌春天采是安全的,秋天也有,但和另一种剧毒的真菌----鬼笔很难区分,误食了无药可解,必死无疑。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-14 18:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原来如此.地下部分的也能吃吗?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-14 19:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老外也提到假羊肚菌Gyromitra esculenta,不过说是可以分辨的,因为他们的菌伞要大的多.你说的是这种吗?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-14 19:05 | 显示全部楼层
这种有剧毒!!!!!!!!!!!!!!!
shagumaamigasa1.jpg
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-14 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 康派鹫 于 2007-5-14 17:20 发表 5 r! A, H% m# ]# ^
不错,是羊肚菌,可惜采得有点早了,另外地下部分的象羊肚一样的菌托没有挖出来。" S+ l8 q3 h( X" ]' b) d0 t
上千块钱一公斤是指干的外贸出口价,一般11斤鲜的才能晒一斤干的。外贸部门收购鲜的一般30~50元人民币一斤。
7 o, T: ]# m% b另外,羊肚菌春 ...
; O5 E+ N5 [2 Y9 F4 a6 ?2 f

4 q5 \. A: \& B* f本来还很感兴趣的,被你这么一说吓坏了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 08:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问这类羊肚菌平时在超市是否有售
鲜花(64) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-15 16:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 快君 于 2007-5-15 09:15 发表 7 I/ S0 Y; ~2 |$ Q4 F9 h1 ?# T1 F
请问这类羊肚菌平时在超市是否有售

. d& u5 }, \8 i
8 U4 m: b, }" d! Q没有的.我所搜到的结果是实验室有栽培成功的例子,但还没有人产业化种植.不知道老康会不会???
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-15 22:10 | 显示全部楼层
长知识!让我爸妈按图片找去.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-22 07:12 | 显示全部楼层
是哪个国家的实验室培育成功了?
. X4 c, y) A4 E  T, d" x这东西很难人工培养的。. O- N: s# k2 @, C" h
我来加拿大的时候,人工栽培还没成功过。1 }" w) @4 U" O  w2 [& [1 J0 a
就是实验室成功了,能推广人工生产,恐怕也得20年以后。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-3 18:01 , Processed in 0.498809 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表