连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 1 _, e' m: }1 n9 n7 o: V" d9 Z
刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
& ~- P2 l0 g; g) l" {刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，5 Z* X# d# i% \* l, Y

4 Y9 x! F0 n$ A( d+ }只能叫叫大刀回锅肉。 ) }  \4 ?. Q$ c; O

, P6 b' T  }7 F% c/ n, ?; A2 T/ E: Z
0 X5 ^9 e8 I5 u
" s) J$ \' H1 w1 I; W

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
3 l D# |+ i6 q1 R* M! \4 }- J6 i" `" a, k9 V0 x

8 h5 r e; T3 H4 A( }* Q' V8 M& N3 k/ j. t6 j- D- e

, `( q5 ~! T3 @# r" m哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
. M# x2 c+ d4 m5 h# r最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 # y# E* @& Y4 I, `6 c: O
白煮，晾凉，切大薄片。
3 Q: U5 ~# L1 K+ M- u: \3 d% D2 T( O( `, T2 N( N
回锅爆香，放调料和配菜。: w0 o) D+ I& J0 Y) U9 V/ b9 y

7 p# Y6 a) L& o有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 * w: {6 y; X: N+ \% z {
好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 . J1 A, }( k( H0 F% B, b
白煮，晾凉，切大薄片。1 B2 U! Q1 \) q$ F J5 \1 x& ^1 P! p
$ _4 k$ J R6 D9 t0 Z" y2 r
回锅爆香，放调料和配菜。- T+ F. Z, h* r

; X0 e! B, J; P" F( i8 c有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

连山回锅肉

浏览过的版块