加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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- i  u7 [1 o8 {2 J, u' x  u0 J' J- Q前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
) q+ K5 V7 [0 e$ ~4 j. Z& |加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
8 v& w/ C, M$ c# G有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。

1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
0 q  [" E- I! e" m0 n6 g$ ?. BBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

/ d. S& K  R& p+ H& P/ cChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
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ECO Trail-VQA 750ml $9.95

3 i9 S3 q1 k% ?Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

. R% Z3 _, f$ c/ M( k% RMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉
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* H, t! R5 a. ]Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白

8 \3 `8 q  @' x  D& ?* WPinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta

Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤
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Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
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! z6 W5 b) ?1 cSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
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! {3 M4 g# ]# o# H8 C9 i2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
+ w: I0 E3 V+ s! }" ~& uBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta

+ t# B& \9 k5 s3 M0 E: wCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

! b0 w$ x) C& e2 R1 q' EECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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) C- N' L" m* w  y  RMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

3 i2 j9 r( g' P, g* FMerlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
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Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒

Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

5 l6 f8 j! W; b1 f; Y2 K8 H$ dShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
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Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃
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Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15
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3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05

$ h9 d1 g1 ?9 n' g: _Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
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Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
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2 V8 e+ r* i$ mLate Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
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Rose-VQA 750ml $10.45

1 j( ?( r' u0 z- g  K3 a* W( Z5 \4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
  b; A2 F* r. uCabernet France-VQA 750ml $22.15
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3 l4 j5 t- L( E+ Y! ZCabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
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Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶
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3 y7 _( p! Z) m  f# t/ UGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
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Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.
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Merlot 750ml $12.95
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Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

5 n, J7 M  ]  C; DPremium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
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3 d' T% d8 U, f9 B9 Z6 `Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10
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Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

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