鲜花( 3) 鸡蛋( 0)
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发表于 2012-5-9 22:54
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酷暑严寒 发表于 2012-5-9 20:19 3 g. M+ Y4 m% q, \5 [
原来是在后院开荒啊。。。 如果哪天开荒上瘾了,别忘了来俺家后院给除除蒲公英 ~ + }: t$ r; G' Z9 R* M E
哈哈,我挖的就是蒲公英呀。/ X7 G7 F( G8 `, F Q4 b* a
蒲公英的功效是:消炎消肿抗癌,是治疗乳腺炎、乳腺肿瘤的首选中药。孩子们以前都是用打农药的方法去除,我告诉他们:太可惜了!并且,打农药对人体的伤害是未知的危险。
8 d2 \) s3 s9 G8 O我这两天开荒的体会是:与其费力流汗地把后院草坪掀掉再加土种植其他蔬菜,还不如就让那蒲公英长着,隔个两三天把大的挖了吃,不用侍弄管理,擎等现成的,多么悠哉快乐?. O, M, S% H- e/ w$ A0 s: t4 e
蒲公英的吃法:去根摘净,不要洗,放塑料袋里在冰箱里保鲜备用。吃的时候现洗。$ P5 r6 T) W% F6 P5 l+ D
1、蒲公英馅饺子:像平常的蔬菜馅一样拌馅就可。因为,蒲公英味苦,有的人焯一下再拌馅,我认为这样不对,焯过之后,蒲公英就失去了药用价值了。所以我一般都不用它做馅,而是烙饼。$ V& g: S3 G; X2 [
2、蒲公英炒豆腐。蒲公英要适当的放,量大了会苦,但是,它没有苦瓜味苦。另外,怕苦的话,可以放些胡萝卜。同样道理可以做出很多种菜。
" q) [ d4 }1 g7 L3、蒲公英做汤,随便,怎么做都行。
1 v1 w# @+ P" y: w, j& y4、用蒲公英烙饼,这个我重点说说:将备用蒲公英一斤左右洗净,切碎,拳头大小的洋葱1、2个,切碎(不用切的太细),胡萝卜1、2根,用插菜板插丝(不要用切成方丝的插菜板,否则,胡萝卜丝会太硬),打一个鸡蛋里面,盐、油、香油、酱油少量,拌馅的佐料,不放水,搅拌好后向里面加面,面是以白面为主,以杂面为辅(可以是豆面、苞米面等等,随便),搅拌均匀后烙饼。我使用的电饼铛,往里面一放不用管了。
2 C( r$ h9 K' o, _& d0 Y& n5、做药用蒲公英:吃不完的蒲公英可以这样处理。将备用的蒲公英放在纱窗上阴干,然后装袋收藏。服用时,每晚取3、4棵干蒲公英,泡软洗一下,然后用小奶锅放一小碗水,烧开后煮5分钟,连菜带水一起喝下,服用1个月,治疗乳腺炎、乳腺肿瘤,有明显的效果。
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