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平安福 发表于 2012-5-18 10:07 : K+ x; z# J3 n0 @: `7 g* I一直蒸的不好看,原来有秘诀,多谢楼主!
月如钩 发表于 2012-5-18 18:17 0 P) `6 p8 W. }; C P- Y& u& k* v全程用小火,多久?
Deena 发表于 2012-5-18 20:06 # b3 }' K# J0 I- M# ?: z 偷懒可以用微波炉,3分钟就行,但不如蒸的嫩
Wonner 发表于 2012-5-18 22:59 0 ]6 m( r, o3 e& Z& h; ` 还有不明白的地方,过筛用什么工具啊,怎么操作啊?
apiel 发表于 2012-5-19 07:30 ' e( n8 Q1 j% q& J" o1 E 有朋友教我蒸蛋时。在碗的上面铺张保鲜膜。蒸出来的也是很嫩的。
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