 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
|
; n' G( L9 P' t9 Q+ M& L- ]) g
5 F) M9 |8 E5 x! _' ^% U3 ^+ ^' H* a$ @- t: a) j. N+ [
烤牛腩做法：
9 [6 W6 c. ~$ [! U) P( y 1、先将牛腩洗干净8 k# z! S1 K2 s. w1 t
! p7 T' p( }, ~' x7 e+ k
# B1 ?) z1 w. W5 e. Y) W( \" o( x1 Z5 M5 ^) [# a. i; _
6 w% Y+ P# C! R, Y3 u
5 [* ~+ K n: K& B
2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵
# _# J7 r& W6 X" L0 k1 S9 N4 y
( h) o+ @. @* \! s C* _; Z
5 h" ~; p+ M) V0 w) c$ _) Q6 w8 A- i6 X
- \% L- k; q+ O" g: m A5 u3 m# r3、捞起来切开两边，肥的向上平放在烤架上，这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。（煲内剩下的汁用来捞粉、面吃，超好吃）! p1 m, P9 C- X: i% C
$ i ~0 g, A* i8 ? b- {6 ~& s
F! ]! w' h2 Z. \
& j$ Z$ _ k6 q M' v0 n* n
$ X& G; P; U7 w4 S/ Y, G; ^; X6 a# e: T M$ p6 W
8 O* {$ ~) V( o- p) l T( _! ^. Z
, A/ Y2 x6 L ?5 X6 ~0 }! B( h7 n/ F" {/ {0 S
9 F$ J2 `6 a* ^/ r 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟（加少少辣椒油更好味 ...）
) v7 P) b6 S2 Y% t+ i/ W; w5 a5 y5 X x) v
2 B: @3 q& V4 N" k# ^. w
; P. R. g* ^, O5 g2 D+ g5 e# b0 ?
: A) N- S' w. L: E成品图
! `& z E) R' @; s# p9 E. F" g/ F' g, _. \
. `: |* Q3 r" }( y2 }( y
( i. a/ p7 D* I, M9 f6 h6 J
( T4 _ S/ r9 i! d" l$ x( }
8 W0 i4 Y5 h! t- P/ K( X. K6 i$ r( ?" }8 Q# f/ ^8 t$ a
4 ~9 C7 t1 T4 |3 W: {7 k1 k8 w
. _) E' z: X: V E& s7 S: ]5 V4 ^6 ?
9 Q/ q+ X9 o7 f0 k, c |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-13 15:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-13 17:31
口水用手挡了、、
楼主
谢谢你的支持
