鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!& j. }3 E' J% s O' \$ p
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烤牛腩做法:
9 W9 ]) ~' U3 ]1 [$ o 1、先将牛腩洗干净' g% t# S, D4 y8 K- J- g
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, a# R% i- |% H5 k4 f2 l 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)4 A" f; c" d7 p, N4 Z
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4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)8 O- G I& m3 x* |. h- Q1 l
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